［Netflix隨筆］令人食慾倍增、越辣越療癒的《激辛道》職場美食劇
2022/03/06閱讀時間約 5 分鐘
～無辣不歡的同道中人不能錯過的節目～
「面對激辣以追求昇華之道，在激辣的世界中，不畏失敗。敢於面對困難的勇氣，會成為無可取代的精神食糧。」
～吃得辣中辣，方為人上人～
年份: 2021
集數: 12 (預告)
每集長度: 30分鐘 (有一半時間都是聚焦在吃辣XD)
製作團隊: 東京電視台/製作已經出到第九季的孤獨的美食家
故事背景發生在男主角猿川調職至東京分公司擔任飲品銷售，與他共事的同事和上司都是極度嗜辣的老饕。為了激勵員工提升業積，外表慈祥的上司開創激辛道 — 將客戶按辛辣度分類，同事便按著分類去向激辛客戶推廣飲品，然後在辛勞的一天後吃吃辣、減減壓。
每集透過簡單的小故事，例如向居酒屋老板娘推銷烏龍茶、向夜總會經理推銷排毒解酒茶、向樣貌兇惡的空手道道場場主推銷無糖電解質飲品等，去帶出推銷都需要人性化以及日本人富有人情味的一面，按客戶的真正需要而推薦適合其生意的產品。劇中出現的辛辣美食也實在令人看到牙癢癢。
而猿川如何刻服對於新環境和自己害怕吃辣的不安和恐懼，從而帶出人生或職場小道理，不失為一套清新療癒小品。
～激辛金句一覽～(要收藏!)
- 辣椒裡的vitamin A, E, C均有助新陳代謝，辣椒素被吸收到肌膚深層的感覺就是排毒的快感。
- 流淌的汗水彷彿落下的雨聲，像蕭邦一樣。體驗過真正的辛辣，才能具備戰勝一切的力量。
- 辣這個字也讀為辛苦的辛，但是辛再加上一筆，就會變成幸福的幸。
- 人生啊，天天也有甜酸苦辣，只是辣度（困難與障礙）有高低而已。
- 只要能貫徹激辛道就沒有無法達成的事。
- 無論什麼事最重要的還是本質，然後激辛道就是為了看透本質的修行。這條路是一條探索之道…但是找到答案不是最重要的，重要的是尋找答案時所付出的努力。
本身不是很好日劇，今次能看完一整輯很大程度是為了一解對麻辣美食的饞，絕對是拍給喜歡食辣的人士看! 看著演員大啖大啖的吃得滿頭大汗，好自虐但是又好滿足的樣子、男主角辣到想死的崩潰（搞笑）表情、角色如何巧妙地扭轉劣勢成功推銷產品、角色對於辣的熱情形容等等都成了這套深宵劇場的看點。好久沒看到這類輕鬆小品，感覺有點像深宵食堂（也很好看！）。
～激辛金句一覽～
[第三集食石鍋麻婆豆腐的這段內心小劇場:主角由痛苦轉變為享受的心路歷程好精彩+好好笑] //
辣椒的辣味結合滾燙的餡料，毫不留情地刺激我的舌頭，再加上山椒的刺痛感，根本火上加油…不行了，我到極限了…等等，舌頭上這溫柔的觸感是什麼?! … 是豆腐啊，麻痺的舌頭被治療了。簡直像是在地獄裡看到綠洲。仔細品嚐過後，辣味裡頭有肉汁的美味…//
看完劇真的好想食辣野!!! 看劇的第二天便拆了很久之前買的麻辣鴨血寬粉（牌子是老媽拌麵）來吃XD /因為之前皮膚不太好戒了辣一陣子(sosad) 說真的，我非常欣賞食得辣的同類，因為可以一齊辣到爽好減壓!如果另一半能夠食辣更是非常難得!要好好珍惜! XD有時想當年實習選了去新彊住了兩個月，吃辣的潛能其實就是在那時候激發。開心的時候會想吃辣獎勵自己；心情不佳或感到有壓力時也想吃辣放鬆～
～激辛金句一覽～
//就如室長所說：舌頭因為辣而發麻，我稱之後激辛獎勵時間。//如果逃避會有多可惜…不管看起來多可怕，細細品味的話，就會明白它的妙處。
//在激辛道上會學到什麼每個人都不太一樣，人跟辣一樣味道太單純是感受不到魅力的，有時候是辣的，有時候是甜的，有時候是酸的，像那樣複雜的男人才會吸引人。//
有研究指出，喜歡吃辣、看恐怖片、到鬼屋玩、玩過山車等這些行為的背後其實是因為都是在安全的環境裡去感受刺激，就像戲中說的在極樂痛苦下的重生，當主角吃完辣、自虐一番後，在步出店門時迎來的微風下彷彿感到重生的輕鬆。這種境界也就是激辛道的精神。
～激辛金句一覽～
//大阪燒和激辛不搭配，這只是你的成見，偶爾質疑一下自己的成見會比較好啊…質疑自己的想法可以拓寬視野。辣椒粉和墨西哥辣椒讓我看到了從(大阪燒上的)柴魚和海苔裡看不到的世界，這真的顛覆了我的認知。//你太過度自信了，你以為你可以輕鬆品嚐，但當你這樣掉以輕心的時候，就註定失敗。吃超辣食物的時候每次都要認真迎戰，要帶著為它犧牲性命的覺悟。輕視對手的瞬間哈瓦那辣椒就會咬你。
// 就算是不吃辣，口中也被辣味支配。// 首先是蝦肉的新鮮嚼勁，然後那傢伙要來了，哈瓦那辣椒的異常辣味，這些辣椒搭著紅船，從Mexico橫渡太平洋而來，現在在我的舌尖靠岸。//
麻辣菜式一覽～
50層地獄拉麵、烤內臟配麻辣燒肉醬、泰式河粉/涼拌粉絲、韓式辣炒章魚、部隊鍋＋辛辣麵、倒上大量辣椒粉和墨西哥辣椒的大阪燒、西池袋知名蒙古湯麵中本、加入爆多辣椒乾的石鍋麻婆豆腐、麻辣牛肉漢堡、麻辣意大利粉、日式醬油芥末拌飯、麻辣日式omakase
[PS不看不知道原來東京有一條激辛街，一整條街都是吃辣的! 好想去啊…]
官方 twitter@tx_gekikaradou 有麻辣食譜!!
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