［兩個人的餐桌］超簡單電鍋料理-鮮蒸明蝦-料理菜鳥也可以十分鐘上手
閱讀時間約 1 分鐘
在外面餐廳吃這一盤要$300左右，但做這道料理其實超級無敵簡單！
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食材：
2023年3月，市場買蝦子12隻$157
蔥一支切段，薑切片或絲，米酒少許，白胡椒隨意
-
蝦去腸泥，剪去過多的鬍鬚，洗淨。
電鍋先放水預熱！蝦子蒸太久老了就不好吃了，所以這個步驟很重要！
盤子底部舖上薑片、蔥白，蝦子排排站，再舖薑絲、蔥，灑些米酒、白胡椒粉或喜歡的調味。（孩子吃的話可以不用放酒）
電鍋熱了，放進去蒸12-15分鐘，就要拿出來了！
不要蒸太久，不要蒸太久，不要蒸太久！蒸太久會後悔的～
不用醬料就很好吃了，我今天是沾美乃滋，當吃流水席的涼拌海鮮一樣。
下圖是昨日晚餐
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年輕時很勇敢的一路闖，一路嘗試。關於40+，已經歷太多困難與挫敗，有很多的學習和領悟，我想要留下文字，讓有機會看到的人可以多一層思考，可以有機會過得更清晰，更豐富。讓這個社會有更多的善良與美好。
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