心中穩坐第一名的司康(Scone)丨澳洲版
閱讀時間約 2 分鐘
本文同步收錄於【旅行帶我去品嚐的美食】專題中。
從澳洲回來後，讓我最思念的食物就屬Scone了。
室友知道我想吃，某天下班後他在公司附近的麵包坊買一個回來給我。
「這不是Scone!!」
在我喜出望外打開吃一口時失望了。它是Scone沒錯，但不是那個我在澳洲吃到的那個又鬆軟又美味的司康（Scone）。
司康的來源及歷史
講起司康，大家腦袋第一個念頭一定是英式司康，因為司康是英國下午茶文化中，最俱代表的甜點。
然而司康的起源地卻不是英國。
愛爾蘭、荷蘭、葡萄牙都聲稱自己是創始國，若論起最早記載司康的文獻，是出現在1513年一位蘇格蘭詩人的作品中，不過這事直到現在這事都沒有個定調。雖然起源地不確定是哪兒，不過可以確定的是，司康是由英國發揚光大的！1840年左右由維多利亞女王密友安娜將司康推廣開來後，司康便成為時尚英國下午茶重要的一部份。
司康名字的由來
以前蘇格蘭斯國王的加冕時典，會坐在一塊名叫Stone of Scone（命運石）的石頭上進行，而司康造型與命運石有些像，便依此命名。
在澳洲旅行到火山湖時，意外吃到美味的Scone
2013年到達澳洲後，我與朋友開始馬不停蹄地找當地旅行團看行程，由澳洲地大景多，很多美景無法透過大眾交通工具到達，多需要自行開車才到得了！因此跟當地旅行團出遊是個不錯的選擇。
那時旅行團行程有一個景點是去參觀雨林。
在前往被雨林包圍的Lake Barrine National Park路上，由於路途遙遠的關係，因此導遊就先停在Lake Barrine火山湖附近讓大家休息並逛逛逛。Lake Barrine火山湖是17,000年前火山爆發後而產生的湖，景色除了優美之外，旁邊還有間叫Tea house的小咖啡廳，當時旅行團也很貼心，讓我們休息的同時也招待每人一份下午茶點。
鬆軟的Scone塗上奶油、果醬，一品咬下，真的超級好吃，此刻我愛上了Scone。原以為這就是正宗Scone該有的滋味。然而離開Tea House後，不管是在火車上、回到台灣甚至日後到英國都沒再吃過這麼好吃這麼鬆軟的司康！
沒想到路過拜訪而嚐到的Scone成了我的最愛，但也成了我無法再吃到的美味。這麼多年過去了，我還是沒有找到心目中覺得好吃的司康。
如果大家知道台北哪邊有偏澳洲司康做法的店，歡迎分享給我了！
為什麼會看到廣告
39會員
87內容數
在這個什麼都要精準定位的時代，連寫個網誌都得先宣告自己要寫哪方面文章。每每思考起這一點總讓人腦袋當機，因為將精彩豐富的人生定位，可是會扼殺很多美好！所以我就不定位了，只是先開了三個房間！歡迎來這些房間坐坐，閱讀我寫的人生五四三。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
人生除了意難平，還有著深刻的意難忘
說不上的心情，有時只是想知道你(妳)是否想我
我很想(你/妳)知道，那你/妳有著跟我一樣的想法嗎
今天來測測我們的意難忘現在的狀況
選擇下圖中的一個，我們來看看是怎麼樣的情況
重要的事說三遍"請選擇一張"、"請選擇一張"、"請選擇一張"
如果你清楚自己要去哪裡，那麼到達目的地就簡單多了。在生活中，我們經常會遇到各種各樣的選擇和決定。有時候，一大堆事情擺在面前，讓人不知所措，但其實只要我們確定了自己的方向，每一步都會變得明朗許多。
就像是出門前先查好地圖，知道哪條路最快，哪條路最省油，你自然能輕鬆抵達目的地，不會浪費時間兜圈子。
大約在一年多前內心湧出想學開車的慾望。當時因為從南部搬到中部居住，而面對不同城市的交通路況加上適應新城市...就這樣把這件想做的事情放了好~好~好(迴音)一陣子啊！
我很喜歡偶像劇《我的男孩》裡的一句台詞『想著想著就過去了，做著做著就成功了。』
還有一句話叫「想是問題，做才是答案。」
有人說，想要了解一座城市，要看它風和日麗時，也要看它疾風災難時，人與人之間的關懷在不在，被一些圍堵偏僻的角落，是否還有逆行的身影。
這世界上從來沒有從天而降的英雄，只有挺身而出的凡人，這些凡人英雄破防了每一顆柔軟的心，每一份善行善念就像是對著山谷喊話的聲音，喊的人多了，整座山谷就會充滿愛的迴響。
痛的時候，再深處看一點，那是光
夜深了，突然好想寫文字
有過這樣的時刻嗎? 只想品味當時的溫醇...
昨天的月亮好亮好亮
照耀了街上暗淡無色的衣裳
有沒有過，帶著沉重的步伐想著工作、感情、生活的種種
但在那一刻，看著月光的時候，心好沉靜
前一刻的哀愁已留在過去
時間不會因為思緒還留在過去而洋灑停下
透過訪談與拍攝旗山大林鄉的安生農園，見證傳承100多年種植檳榔和香蕉的土地，透過賴叔堅持不使用除草劑的理念與實踐，將此地轉換改種植酪梨，至今已歷經7年的耕耘歷程。
從前有一戶人家，菜園擺著一顆大石頭，寬度大約有四十公分，高度有十公分。到菜園的人，大多都會不小心踢到那一顆大石頭，結果不是跌倒就是擦傷。
兒子問：「爸爸，那顆討厭的石頭，為什麼不把它挖走？」爸爸回答：「你說那顆石頭是從你爺爺時代，就一直放到現在了，它的體積那麼大，都不知道要挖到到什麼時候，與其費
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
人生除了意難平，還有著深刻的意難忘
說不上的心情，有時只是想知道你(妳)是否想我
我很想(你/妳)知道，那你/妳有著跟我一樣的想法嗎
今天來測測我們的意難忘現在的狀況
選擇下圖中的一個，我們來看看是怎麼樣的情況
重要的事說三遍"請選擇一張"、"請選擇一張"、"請選擇一張"
如果你清楚自己要去哪裡，那麼到達目的地就簡單多了。在生活中，我們經常會遇到各種各樣的選擇和決定。有時候，一大堆事情擺在面前，讓人不知所措，但其實只要我們確定了自己的方向，每一步都會變得明朗許多。
就像是出門前先查好地圖，知道哪條路最快，哪條路最省油，你自然能輕鬆抵達目的地，不會浪費時間兜圈子。
大約在一年多前內心湧出想學開車的慾望。當時因為從南部搬到中部居住，而面對不同城市的交通路況加上適應新城市...就這樣把這件想做的事情放了好~好~好(迴音)一陣子啊！
我很喜歡偶像劇《我的男孩》裡的一句台詞『想著想著就過去了，做著做著就成功了。』
還有一句話叫「想是問題，做才是答案。」
有人說，想要了解一座城市，要看它風和日麗時，也要看它疾風災難時，人與人之間的關懷在不在，被一些圍堵偏僻的角落，是否還有逆行的身影。
這世界上從來沒有從天而降的英雄，只有挺身而出的凡人，這些凡人英雄破防了每一顆柔軟的心，每一份善行善念就像是對著山谷喊話的聲音，喊的人多了，整座山谷就會充滿愛的迴響。
痛的時候，再深處看一點，那是光
夜深了，突然好想寫文字
有過這樣的時刻嗎? 只想品味當時的溫醇...
昨天的月亮好亮好亮
照耀了街上暗淡無色的衣裳
有沒有過，帶著沉重的步伐想著工作、感情、生活的種種
但在那一刻，看著月光的時候，心好沉靜
前一刻的哀愁已留在過去
時間不會因為思緒還留在過去而洋灑停下
透過訪談與拍攝旗山大林鄉的安生農園，見證傳承100多年種植檳榔和香蕉的土地，透過賴叔堅持不使用除草劑的理念與實踐，將此地轉換改種植酪梨，至今已歷經7年的耕耘歷程。
從前有一戶人家，菜園擺著一顆大石頭，寬度大約有四十公分，高度有十公分。到菜園的人，大多都會不小心踢到那一顆大石頭，結果不是跌倒就是擦傷。
兒子問：「爸爸，那顆討厭的石頭，為什麼不把它挖走？」爸爸回答：「你說那顆石頭是從你爺爺時代，就一直放到現在了，它的體積那麼大，都不知道要挖到到什麼時候，與其費