素食紅咖哩配方(補充葷的四種咖哩)
更新於 2023/05/15閱讀時間約 1 分鐘
- 看到社團內有人詢問素食紅咖哩配方以下有人回應↓
邱駿彬自己調配
用薑黃、芫荽、小茴、黑胡椒、白胡椒、孜然、香茅、紅椒
邱駿彬 薑黃2、芫荽2、小茴2、其他都是1。
紅椒粉要多些較紅
==========
[ 紅咖哩醬 ] 茴香籽1/2小匙 香菜籽1/2小匙 乾辣椒22根 南薑1小片 香茅5根 瘋柑橘葉8片 紅乾蔥3大匙 4大匙大蒜 白胡椒粒1/4小匙 鹽1/4小匙 蝦醬1/2小匙
[ 叢林咖哩醬 ] 鹽1小匙 小茴香籽（乾炒）1小匙 香菜籽（乾炒）1小匙 白胡椒粒（乾炒）2小匙 乾小辣椒（泡在水中去除內籽）10～15根 香茅（切片）4根 高良薑（切丁）2小匙 大蒜（切丁）8 顆 紅乾蔥（切丁）10顆 蝦醬2小匙
[ 黃咖哩醬 ] 香菜籽1小匙 茴香籽1小匙 乾辣椒15根 （泡入冷水中五分鐘，辣椒籽去除後使用） 南薑（切碎）2小匙 薑（切碎）3小匙 香茅（切絲只取白色段）4大匙 大蒜（切碎）6大匙 紅乾蔥（切碎）4大匙 材料（二） 鹽1小匙 黃咖哩粉3小匙 薑黃粉1小匙 蝦醬（素食者不加）1小匙
[ 綠咖哩醬 ] 粗鹽1/2小匙 白胡椒粒1/2小匙 香菜籽1/2小匙 茴香籽1/4小匙 碎泰國青檸皮1/2小匙 南薑1小片 檸檬草（香茅）2根 香菜根4株 綠色朝天椒5根 綠色辣椒3根 大蒜6 顆 紅乾蔥8顆 蝦醬1/2小匙
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
素食先生在經營食譜與心靈蔬菜湯週刊的過程中，逐漸調整了產出頻率，更注重內化後的文字呈現，並分享自我成長的心得。AI 技術的進步使得文案產出更加便利，但對於素食先生來說，心靈的成長與真正的分享才是最重要的。
年假的最後一天，與幾位朋友到汐止最知名的登山景點～大尖山步道走走，海拔約460公尺的「大尖山」，又名＂大針山＂、＂秀峰山＂，為台灣小百岳之一。大尖山步道有好幾個登山口，而位於山腰的天秀宮入口，是最為熱門的登山路線。從登山口到山頂共有1145階，看似會很辛苦的階梯，其實大約30分鐘以內就能征服這座
請訂閱【飛火米】YouTube頻道!謝謝大家!
今天新聞有一則華航素食餐的爭議!
只能說空服員難為!
以前我也很愛訂特別餐!
有一次看到國泰網紅空姐段段說升職後所有特別餐都是她的責任!
段段是個超nice的國泰空姐!
聽到她這麼說之後，我就再也不想訂特別餐麻煩空服員了!
畢竟我是那
烤肉季又到了，每次遇到這時候就會遇到朋友開始揪烤肉
朋友群裡總有幾位不敢吃肉或是吃素的夥伴
今天分享的 弘陽食品 - 植物新燒肉就可以派上用場啦!!
他是使用植物肉為基底搭配上醬汁製成的植物肉燒肉
不須退冰直接上爐烘烤，為中秋節的菜色多了一些選擇
去逛全聯時，發現它有在賣素食的「麵腸」，就用它來煮一直很喜歡的餐點「紅麴蔬食丼飯」
平時在家料理時，喜歡使用多種顏色的食材，讓家人攝取多種的維生素，也是減輕料理者料理後，洗鍋子的負擔，只要一個鍋子即可快速上菜 。
回家後當然先依照老闆娘建議冷藏一段時間，再取出食用，這篇先跟大家分享「阿華涼糕」包有內餡的綜合口味，實際品嚐後，口感真的十分軟嫩，芋頭、綠豆、紅豆、花豆、黑糖、檸檬與蓮子都是真材實料，內餡軟實外圍的涼糕Q彈，一整個好滋味。
這碗「招牌紅燒麵」(NT$60/碗)，這碗紅燒麵麵條偏細Q彈，裡面加滿了紅白蘿蔔、百頁豆腐等素食，整碗湯頭濃郁吃起來很過癮!
生活總會有超想「來一杯」卻又不能喝醉的時刻！
「Bavaria 無酒精啤酒」沒有酒精成分，卻一樣有喝酒的暢快感，無論上班、開車、去海邊開沙灘派對… 想盡情享受「微醺不醉」的時刻，就來一杯 Bavaria 吧！🍺
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