我們在逛松菸誠品時，看到旁邊有一家「Dough 動手玩烘焙DIY」，小漢堡和小籠包一時興起，想要挑戰自己動手做蛋糕。
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雖然小漢堡和小籠包有自己裝飾蛋糕的經驗，之前我們常常在蛋糕店買海綿蛋糕，回家自己切片，再加上水果和優格裝飾，可以快速地做出健康版的水果優格蛋糕。但這是他們第一次嘗試從零開始做蛋糕，包括自己製作海綿蛋糕，不知道到底會不會成功呢？
開始做蛋糕
首先，先到材料區準備材料並秤重。
小漢堡很仔細地看著平板確認材料和步驟，一邊念給還沒學國字的弟弟聽，一邊合作一邊吵架，我在旁邊捏了一把冷汗，真的可以順利完成嗎？
過程中我也是一直在旁邊看著，畢竟，誰都不想要花兩個多小時，卻烤出一個恐怖的蛋糕啊！
攪拌機的聲音聽起來好療癒，把蛋糕送進烤箱的過程也好療癒～
趁著烤蛋糕的時候來準備水果。仔細地洗草莓並切成小塊備用。
蛋糕出爐了，香噴噴～放涼後就要來做最後的組裝了。沿著蛋糕體周圍擺上一圈草莓，加上打好的鮮奶油並抹平，在上面繼續疊加海綿蛋糕和鮮奶油。
接下來是大挑戰，把鮮奶油裝進擠花袋，要來擠花裝飾了。我和小漢堡都很緊張啊~
成功了！
最後，再放上草莓裝飾，終於完成了漂亮的草莓蛋糕。
心得
謝謝 Dough 動手玩烘焙DIY，讓我們度過了一個輕鬆愉快的下午時光。原本有點擔心堡包們真的有辦法自己做出一個蛋糕嗎？雖然過程中雖然還是需要大人的協助（攪拌機和烤箱的部分），不過絕大部分都是堡包們靠自己完成的喔！
使用完畢的用具只要放在回收區，不用自己清洗，對於帶著小孩的媽咪們真的是一件超級貼心的事情。也謝謝店員們隨時在旁邊讓我們呼喚求救，讓蛋糕新手也可以很安心。親子一起烘焙是個很棒的體驗，難怪這幾年有越來越多漂亮的親子烘焙坊出現。
堡包們做完蛋糕超有成就感的，果然還是自己做的蛋糕最好吃了！
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