泰式檸檬鱸魚

更新 發佈閱讀 1 分鐘

因為前幾天買了好幾個檸檬回家,隨後就又在網路上看人家製作檸檬魚

剛好家裡有又鱸魚,所以就想說那就自己試試看吧

本來這個鱸魚是已經切塊要煮湯的了,只是臨時被我拿來做成檸檬魚

raw-image


材料:鱸魚一條  蔥 、蒜、薑,各自切成碎丁狀備用        檸檬1~2顆    鹽巴少許

製作方法:把鱸魚洗淨,將它擺入盤中,依序放上已經切好的蔥蒜薑,如果吃辣的人可以放上少許辣椒

之後在放上少許的鹽巴直接灑上去就可以了,在來擠上1~2顆的檸檬,建議可以先灑上一顆後

放入電鍋蒸熟,要上桌前在擠上一顆的檸檬汁,這樣酸味會比較出的來,也比較鮮甜

其實如果家裡有魚露的話也可以灑上一些

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
莓喵食娛趣沙龍
1.2K會員
103內容數
旅遊美食、家常菜食譜分享、以及可愛貓咪的日常生活。
莓喵食娛趣沙龍的其他內容
2025/03/16
第一次做紅燒獅子頭的經驗分享,以及改良食譜。文章分享了全肉獅子頭口感偏乾的問題,並提出加入豆腐改善口感的建議,也提供詳細的食譜步驟。
Thumbnail
2025/03/16
第一次做紅燒獅子頭的經驗分享,以及改良食譜。文章分享了全肉獅子頭口感偏乾的問題,並提出加入豆腐改善口感的建議,也提供詳細的食譜步驟。
Thumbnail
2024/08/01
第一次自己煮珍珠粉圓果然需要花一點時間,冰鎮的步驟是關鍵,使得粉圓口感更加Q彈。使用不同烹飪方式如瓦斯或電鍋也會影響口感。綠豆珍珠粉圓湯是夏天的必吃料理,且糖度可依個人喜好調整,是一個健康的甜點選擇。
Thumbnail
2024/08/01
第一次自己煮珍珠粉圓果然需要花一點時間,冰鎮的步驟是關鍵,使得粉圓口感更加Q彈。使用不同烹飪方式如瓦斯或電鍋也會影響口感。綠豆珍珠粉圓湯是夏天的必吃料理,且糖度可依個人喜好調整,是一個健康的甜點選擇。
Thumbnail
2024/07/24
這是家常涼拌雞腿的食譜,清爽又美味,適合夏天享用。文章內容分享了涼拌雞腿的製作方法及調配醬汁的步驟,讓人食指大動。
Thumbnail
2024/07/24
這是家常涼拌雞腿的食譜,清爽又美味,適合夏天享用。文章內容分享了涼拌雞腿的製作方法及調配醬汁的步驟,讓人食指大動。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
最近冷冷,所以都煮暖暖。 食材:鱸魚、麵線、蔥、薑、蛤蠣。 調味:白胡椒。 技術不好,不要嫌棄( ´∀`) 有好一點的刀可以把中間那個骨頭切段。 我沒有拍到把魚肉切成片QQ 好可惜…… 薑切片,蔥切段,其實要加蒜也不是不可以。 這時候要在旁邊滾一鍋水。 然後把魚煎到兩面都金黃焦香。
Thumbnail
最近冷冷,所以都煮暖暖。 食材:鱸魚、麵線、蔥、薑、蛤蠣。 調味:白胡椒。 技術不好,不要嫌棄( ´∀`) 有好一點的刀可以把中間那個骨頭切段。 我沒有拍到把魚肉切成片QQ 好可惜…… 薑切片,蔥切段,其實要加蒜也不是不可以。 這時候要在旁邊滾一鍋水。 然後把魚煎到兩面都金黃焦香。
Thumbnail
首先,先將魷魚剖開,然後將黑色的內臟切除,還要把塑膠片拉出切除,這時就可以將腳跟身體分開,就可以放在烤盤上烤了,烤至大約熟了,就可以把洋蔥跟蒜頭加醬油加入,然後用小火跟烤盤餘溫炒料,這就是一道鐵盤烤魷魚了~
Thumbnail
首先,先將魷魚剖開,然後將黑色的內臟切除,還要把塑膠片拉出切除,這時就可以將腳跟身體分開,就可以放在烤盤上烤了,烤至大約熟了,就可以把洋蔥跟蒜頭加醬油加入,然後用小火跟烤盤餘溫炒料,這就是一道鐵盤烤魷魚了~
Thumbnail
首先,將香魚用鹽巴塗抹,開始搓揉表皮,然後用清水清洗,然後將竹竿從魚腮的左方刺入,從右邊魚腮刺出,然後沿著魚身,刺進再刺出,直到把香魚固定在竹竿上,就可以放上烤盤烤了,這就是ㄧ道烤香魚了~
Thumbnail
首先,將香魚用鹽巴塗抹,開始搓揉表皮,然後用清水清洗,然後將竹竿從魚腮的左方刺入,從右邊魚腮刺出,然後沿著魚身,刺進再刺出,直到把香魚固定在竹竿上,就可以放上烤盤烤了,這就是ㄧ道烤香魚了~
Thumbnail
紅燒烏鍋魚做法,將魚劃開切兩刀,用吸油面紙將魚水份吸乾,然後將薑切段,蔥段也切好,蒜頭去皮,辣椒切段,然後先將薑塗抹鍋子燒鍋,然後,薑段放入煎,然後在將魚放入煎,煎至焦黃,然後翻面,繼續煎另一面,這時可以利用兩側空間,將蒜頭,辣椒,蔥段,開始煎炒,然後加入醬油,米酒,胡椒粉,水,蠔油,將鍋蓋蓋起,火
Thumbnail
紅燒烏鍋魚做法,將魚劃開切兩刀,用吸油面紙將魚水份吸乾,然後將薑切段,蔥段也切好,蒜頭去皮,辣椒切段,然後先將薑塗抹鍋子燒鍋,然後,薑段放入煎,然後在將魚放入煎,煎至焦黃,然後翻面,繼續煎另一面,這時可以利用兩側空間,將蒜頭,辣椒,蔥段,開始煎炒,然後加入醬油,米酒,胡椒粉,水,蠔油,將鍋蓋蓋起,火
Thumbnail
煮過高湯剩下的柴魚片,大家都如何再次利用呢?此篇將分享如何利用煮過的柴魚片製作美味的柴魚香鬆~
Thumbnail
煮過高湯剩下的柴魚片,大家都如何再次利用呢?此篇將分享如何利用煮過的柴魚片製作美味的柴魚香鬆~
Thumbnail
喜歡吃泰式綠咖哩嗎?好奇泰國人怎麼製作的嗎?那就一起來看看美味的食譜吧!
Thumbnail
喜歡吃泰式綠咖哩嗎?好奇泰國人怎麼製作的嗎?那就一起來看看美味的食譜吧!
Thumbnail
在超市幾乎很少買魚的小圓姐姐,其實不是不愛吃魚,只是不會煎魚,想到上次朋友送了一盒白帶魚捲,自己煎完後,慘不能睹的各種解體…,就覺得我的人生,大概只適合蛋糕跟甜點吧…那種會噴油吱吱響的,真的還是去外面吃比較實在XD 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉 https://www.youtu
Thumbnail
在超市幾乎很少買魚的小圓姐姐,其實不是不愛吃魚,只是不會煎魚,想到上次朋友送了一盒白帶魚捲,自己煎完後,慘不能睹的各種解體…,就覺得我的人生,大概只適合蛋糕跟甜點吧…那種會噴油吱吱響的,真的還是去外面吃比較實在XD 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉 https://www.youtu
Thumbnail
我在市集魚攤前挑選鮭魚切塊,一位阿姨毫不客氣擠進我前頭,又俐落拿起夾子快速挑選鮭魚塊後遞給老闆結帳。我看著盤內那些剩餘的、賣相不佳的,心中略感失望。 老闆見狀竟立即端出一大盤全新鮭魚塊,令我眼睛為之一亮便開始有模有樣地挑選,老闆見我夾取的清一色皆為鮭魚背肉便疑惑地問我:「小姐有買過嗎?妳都怎麼煮?
Thumbnail
我在市集魚攤前挑選鮭魚切塊,一位阿姨毫不客氣擠進我前頭,又俐落拿起夾子快速挑選鮭魚塊後遞給老闆結帳。我看著盤內那些剩餘的、賣相不佳的,心中略感失望。 老闆見狀竟立即端出一大盤全新鮭魚塊,令我眼睛為之一亮便開始有模有樣地挑選,老闆見我夾取的清一色皆為鮭魚背肉便疑惑地問我:「小姐有買過嗎?妳都怎麼煮?
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News