為愛下廚
閱讀時間約 2 分鐘
我知道你不喜歡醫院的食物，所以我決定為你做一頓你最愛的餐點。我記得你曾經說過，你最想吃的是你媽媽做的紅燒肉，那是你童年的回憶，也是你心中的溫暖。我從來沒有學過怎麼做紅燒肉，但是我想盡辦法找到了你媽媽的食譜，還買了最好的五花肉和醬油，希望能夠還原那道美味。
我在廚房裡忙了一個多小時，把肉切成小塊，用冷水浸泡去血水，然後用滾水汆燙去腥味。接著我把肉放進鍋裡，加入醬油、糖、料酒、八角、桂皮、香葉、薑片和蔥段，用小火慢慢燉煮，直到肉變得軟爛，汁液收乾。我不斷地嘗試調味，想要讓它更香甜更入味，但是我心裡也沒有底，不知道這樣做對不對。
我把紅燒肉盛出來，放在一個白色的盤子上，旁邊擺了一些青菜和白飯。我覺得它看起來還不錯，至少顏色很誘人，香氣也很飄逸。我拿著盤子走到你的床前，看到你睡得很安穩，臉上帶著一絲微笑。我輕輕地叫了你的名字，你慢慢地睜開眼睛，看到我和盤子上的食物。
"這是什麼？"你問。
"這是我為你做的紅燒肉，你最愛吃的。"我說。
"真的嗎？"你驚喜地坐起來，眼睛放光。
"真的。快來嘗嘗吧。"我把盤子放在你的床頭櫃上，給你拿了一雙筷子。
你興奮地夾起一塊肉放進嘴裡，然後閉上眼睛，細細品嘗。我看著你的表情，心裡緊張地等待你的評價。
"好吃！"你終於說出了這兩個字，眼淚也跟著流了下來。
"真的嗎？"我難以置信地問。
"真的！這就是我媽媽做的味道！"你感動地說。
"真好。"我笑了起來，也忍不住掉下淚來。
"謝謝你。"你拉住我的手，溫柔地看著我。
"不用謝。這是我應該做的。因為我愛你。"我說。
"我也愛你。"你說。
我們相擁著，感受著彼此的心跳，忘記了時間，忘記了病痛，忘記了一切。我們只知道，這一刻，我們是最幸福的人。
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夢想的翅膀
我有一個夢想，想要飛得更高
超越天空的限制，看見不一樣的世界
我不怕困難和挑戰，只要有你在我身邊
你是我的力量，你是我的翅膀
讓我們一起飛，追逐夢想的彩虹
不管多遠多高，只要有你就好
讓我們一起飛，感受自由的風
不管多久多久，我們都不放手
我有一個夢想，想要看得更遠
突破視野的界限，發現更多的美好
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盧布爾雅那（Ljubljana）是斯洛維尼亞的首都，位於阿爾卑斯山腳下的區域。這座城市擁有美麗的建築、古老的城堡和迷人的河流。以其綠意盎然的公園和悠閒的氛圍而聞名，並以其文化活動、美食和友善的人們吸引著遊客。
在這麼一個充滿魅力的地方，我在它的街道見證了許多動人的故事。在這個觀光客頻繁走動的街道上，
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一直認為食物是情感記憶的鑰匙，能夠煮自己愛吃的食物，也是愛自己的一種方式，雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人，不過每到周末時，還是會煮一頓好吃的晚餐，謝謝家裡的小小（小小是一隻貓）總是陪我吃晚餐。
「親愛的，最愛妳煎的牛排了。」男人在餐桌用刀叉挑弄牛排，看見那美麗的粉紅漸層，知道妻子的廚藝又得到了一次完美發揮，忍不住稱讚道。
我媽媽不愛煮飯
她的名言就是吃一頓飯~
何必搞成那樣~
所以她就算自己煮
也是炒菜+外面的冷凍雞塊炸熱
(因為外婆很會煮~也會教我媽家事~
我想她是不喜歡煮)
過年過節我們家族是吃餐廳
小時候我跟姐姐說我要找一個很會煮飯的人當老公
這樣我就不用煮飯了~
後來因為工作搬到鄉下~只能
我很愛吃火鍋。最主要的原因，是火鍋很方便，全部食材都是直接丟到鍋子裡，只要湯頭好、食材新鮮，就會好吃。對於廚藝不精、不講究食物料理精細度的我來說，不論是在家開伙或外出覓食，火鍋都是首選。
也因此，關於火鍋的選擇方式，對我來說非常重要。
我有懶病，對於要準備火鍋的各種食材，經常呈現眼神死的狀態
先把牛肋條乾煎鎖住肉汁，再起一鍋炒蒜末洋蔥丁番茄丁，然後加入番茄糊、牛高湯，最後撒上義大利綜合香料。湯鍋備料大致完成，接著把煎過的牛肋條放進湯鍋裡，倒入滿滿的紅酒。紅酒開始微微蒸騰冒泡，隨著時間，燉鍋邊的水位也逐次下降，愈加濃稠。每隔一段時間就去翻攪一次鍋中物，熱氣氤氳，紅酒燉肉交融香氣撲鼻而來……
前幾天的一個晚上，我去了粉絲家吃飯，她自己下廚，我一邊和她閒聊，一邊看著她張羅晚餐。我覺得她很會生活，把自己照顧的很不錯。等她忙完之後，我們一起坐下來用餐，有味噌湯、炒青菜、菇炒牛肉、鹽酥雞，還有我帶去的櫻桃。
大病初癒，最好安慰身體的藥是安靜從容地為自己做頓飯。
因為想要吃火鍋，於是熬了一鍋蕃茄當鍋底。熬湯底的時後又加入了紅蘿蔔、南瓜與可以自然增加甜味的洋蔥，於是我一個人在異鄉小小的房間充滿了蔬菜的香甜味，是那種連鼻塞都還是可以聞到的自然蔬菜香。 滿室香甜。
故意選用沒有
我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。
今日食材：
隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
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搞定。
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