海鮮粥材料
排骨適量
胡蘿蔔一條吻仔魚適量
蛤蠣6顆
透抽一尾
蝦子10隻
生米2碗
海鮮粥做法
海鮮粥
- 先把排骨川燙洗淨備用，再將米洗淨後，到入鍋中，加入胡蘿蔔、排骨、吻仔魚，再加入適量的水，放入電鍋中外鍋兩碗水。按下去煮熟後。
- 將透抽、蝦子、蛤蠣放入少量滾水中先燙熟後，放入電鍋煮好的粥裡。因為有點乾，所以我最後把燙海鮮的水放入粥中給滾開，粥更鮮甜了。
海鮮粥食譜
更新 發佈閱讀 1 分鐘
留言
莓喵食娛趣
1.2K會員
97內容數
旅遊美食、家常菜食譜分享、以及可愛貓咪的日常生活。
你可能也想看
創作不只是個人戰，在 vocus ，也可以是一場集體冒險、組隊升級。最具代表性的創作者社群「vocus 野格團」，現在有了更強大的新夥伴加入！除了大家熟悉的「官方主題沙龍」，這次我們徵召了 8 位領域各異的「個人主題專家」，將再度嘗試創作的各種可能，和格友們激發出更多未知的火花。
創作不只是個人戰，在 vocus ，也可以是一場集體冒險、組隊升級。最具代表性的創作者社群「vocus 野格團」，現在有了更強大的新夥伴加入！除了大家熟悉的「官方主題沙龍」，這次我們徵召了 8 位領域各異的「個人主題專家」，將再度嘗試創作的各種可能，和格友們激發出更多未知的火花。
看完上篇 4 位新成員的靈魂拷問，是不是意猶未盡？別急，野格團新血的驚喜正接著登場！今天下篇接力的另外 4 位「個人主題專家」，戰力同樣驚人──領域從旅行美食、運動、商業投資到自我成長；這些人如何維持長跑般的創作動力？在爆紅的文章背後，又藏著哪些不為人知的洞察？5 大靈魂拷問繼續出擊
看完上篇 4 位新成員的靈魂拷問，是不是意猶未盡？別急，野格團新血的驚喜正接著登場！今天下篇接力的另外 4 位「個人主題專家」，戰力同樣驚人──領域從旅行美食、運動、商業投資到自我成長；這些人如何維持長跑般的創作動力？在爆紅的文章背後，又藏著哪些不為人知的洞察？5 大靈魂拷問繼續出擊
材料：
魩仔魚(注意新鮮度)
紅魽魚片(注意新鮮度)
干貝(須先了解寶寶是否會過敏)
蛤蠣高湯(此料理只取湯的部分)
米
水
步驟：
將米和水(或高湯)放入鍋中，用中小火煮沸。
降低火力，煮約15分鐘，直到米飯變軟爛。
烹煮時需要注意鍋底黏鍋 需要不定時攪拌。
如小朋友不喜歡米粒感。
可以增加烹煮時
材料：
魩仔魚(注意新鮮度)
紅魽魚片(注意新鮮度)
干貝(須先了解寶寶是否會過敏)
蛤蠣高湯(此料理只取湯的部分)
米
水
步驟：
將米和水(或高湯)放入鍋中，用中小火煮沸。
降低火力，煮約15分鐘，直到米飯變軟爛。
烹煮時需要注意鍋底黏鍋 需要不定時攪拌。
如小朋友不喜歡米粒感。
可以增加烹煮時
山藥紅條寶寶海鮮燉飯食譜
材料
🔹紅條魚肉（需先將刺挑出）
🔹洋蔥切碎
🔹鴻喜菇切碎
🔹胡蘿蔔切絲
🔹山藥切絲
🔹蒜頭切碎
🔹蛤蠣高湯
紅條魚需事先蒸好，蒸好多出來的高湯
可以與蛤蠣高湯一起下在燉飯內❤️
建議挑完刺後再用手做確認是否都沒刺了
當然手要洗乾淨😅😅😅
首先加入少量
山藥紅條寶寶海鮮燉飯食譜
材料
🔹紅條魚肉（需先將刺挑出）
🔹洋蔥切碎
🔹鴻喜菇切碎
🔹胡蘿蔔切絲
🔹山藥切絲
🔹蒜頭切碎
🔹蛤蠣高湯
紅條魚需事先蒸好，蒸好多出來的高湯
可以與蛤蠣高湯一起下在燉飯內❤️
建議挑完刺後再用手做確認是否都沒刺了
當然手要洗乾淨😅😅😅
首先加入少量
2021.11.26
本來只是為了一把青菜上市場，結果逛了一圈就提了滿手。每樣食材都有心目中想做的菜式，但似乎亦中亦西兜不來哪一個菜系，不管了，我就是要很任性的fusion一下。
受好友的啟發，做一道檸香海鮮溫沙拉，酸甜清爽。
2021.11.26
本來只是為了一把青菜上市場，結果逛了一圈就提了滿手。每樣食材都有心目中想做的菜式，但似乎亦中亦西兜不來哪一個菜系，不管了，我就是要很任性的fusion一下。
受好友的啟發，做一道檸香海鮮溫沙拉，酸甜清爽。
製作炊飯時水分不要過多，因為配菜會有水，例如洋蔥、胡蘿蔔、鮮蝦等等。如果想吃鍋巴的話，可以關火後10分鐘，起鍋前再開大火，側耳傾聽如果出現波波波波的聲音就表示差不多可以了。
製作炊飯時水分不要過多，因為配菜會有水，例如洋蔥、胡蘿蔔、鮮蝦等等。如果想吃鍋巴的話，可以關火後10分鐘，起鍋前再開大火，側耳傾聽如果出現波波波波的聲音就表示差不多可以了。
分享自己常做的各種湯底及火鍋口味變化，從基本的海鮮高湯、日式高湯、肉類高湯等說起，再提供各種常見的口味變化。只需善用市面上可見的各種食材和調味料，就可以做出滋味豐富的各式火鍋。不論是泡菜鍋、麻辣鍋、蕃茄鍋、味噌鍋、牛奶鍋還是藥膳鍋，都可以在家自己做。
分享自己常做的各種湯底及火鍋口味變化，從基本的海鮮高湯、日式高湯、肉類高湯等說起，再提供各種常見的口味變化。只需善用市面上可見的各種食材和調味料，就可以做出滋味豐富的各式火鍋。不論是泡菜鍋、麻辣鍋、蕃茄鍋、味噌鍋、牛奶鍋還是藥膳鍋，都可以在家自己做。
今天第一次使用的新鍋子，加上前天在竹圍漁港買的海鮮，以清蒸的方式料理，所有的原汁原封不動收集到下層湯鍋中，再加些清水稀釋，放入泡過水的米粉和白胡椒粉，連塩巴都不必加，自然清甜和微鹹的海味，10/9參加先生學校的自強活動，午餐是漢來海港城下午茶，10/10一天午餐和晚餐二攤喜酒，今天就用無油海鮮料理，
今天第一次使用的新鍋子，加上前天在竹圍漁港買的海鮮，以清蒸的方式料理，所有的原汁原封不動收集到下層湯鍋中，再加些清水稀釋，放入泡過水的米粉和白胡椒粉，連塩巴都不必加，自然清甜和微鹹的海味，10/9參加先生學校的自強活動，午餐是漢來海港城下午茶，10/10一天午餐和晚餐二攤喜酒，今天就用無油海鮮料理，
