材料:
🔹紅條魚肉(需先將刺挑出)
🔹洋蔥切碎
🔹鴻喜菇切碎
🔹胡蘿蔔切絲
🔹山藥切絲
🔹蒜頭切碎
🔹蛤蠣高湯
步驟:
紅條魚需事先蒸好,蒸好多出來的高湯
可以與蛤蠣高湯一起下在燉飯內❤️
建議挑完刺後再用手做確認是否都沒刺了
當然手要洗乾淨😅😅😅
首先加入少量橄欖油,將食材輕輕拌炒。先下洋蔥,接著加入胡蘿蔔和鴻喜菇。
隨後,加入蒜頭和白飯,慢慢地倒入蛤蠣高湯(或一般高湯)。
接下來,先將山藥拌炒一下,然後再加入去刺的紅條魚肉。
當燉煮至汁液收汁時,如果覺得湯汁稍嫌不夠,
可以加入些許熱水來調整。
這道料理真的超級簡單,值得一試!