AEA一家三口的幸福進行式-鮭魚炒飯
閱讀時間約 2 分鐘
我們一家三口都喜歡吃鮭魚炒飯,
之前看了秋香老師示範的鮭魚珍珠飯,
覺得烹調方法更簡化,所以今天自己動手做看看.
鮭魚炒飯
材料：
鮭魚1塊 、糙米3杯、 薑、玉米粒適量、 蔥3根、 海苔香鬆1大匙
調味料：
鹽1小匙 、酒少許、 黑胡椒粉適量
做法：
1. 將洗淨的糙米倒入鍋中,再加入4杯水後,開火並蓋上鍋蓋煮滾,再轉中小火煮16分鐘,
然後熄火燜20分鐘成為糙米飯備用.
2. 鮭魚撒上鹽、酒和黑胡椒粉抹勻後,醃放20分鐘；蔥一部分切末,一部分切段備用.
3. 起一乾鍋,先放入薑片乾煸,再倒入1大匙油後,放入醃好的鮭魚和蔥段,
煎至魚肉熟透且略微酥脆,再挑去蔥段後,以叉子取下魚骨,並將魚肉叉散.
(處理魚骨是最令人傷腦筋的,還好到市場買魚時,我告訴老闆要做炒飯用的,
他就特別再切一塊刺最少的部位給我,真感謝他的貼心,讓我省去許多麻煩.)
4. 接著加入蔥花、玉米粒拌勻,再加入糙米飯翻拌均勻後,起鍋盛碗,並撒上海苔香鬆即可完成.
* 此道料理具有安心神、健腦、補充鈣質和增強腎臟功能的效用,
同時也能幫助預防因氣溫太低,而使血管劇烈收縮,所引起的血栓症狀.
* 煮飯時,白米和水的比例約為1：1,若用糙米,則水量需再多1/3.
===========================================================================
外記:
前二天為了追星計劃(雙子座流星雨)跑了二個地方,
第一天先到都會公園,結果無功而返,反倒是見識到收費員的矯健身手,
車子才停好,他就騎著車子飛奔過來,還以為遇到歹徒來收保護費咧!
我一度懷疑他是不是就一直埋伏在草叢邊...(電影看太多...)
驚嚇之餘!不得不佩服政府搶錢的效率.
更好笑的是...我們有備而來帶著熱茶,點心,
正打算好好欣賞美麗的星空,突然耳邊響起費玉清的晚安曲,
派出所員警出來趕人了,...關園時間已到???
這時天空也飄來烏雲...只好撤退,宣告追星行動失敗!
第二天仍不放棄地往新社試試運氣,
這裡的觀星條件的確比台中市區好多囉,
不過最後只看到一顆流星,也算有個交待啦...
趕在東東芋圓打烊前下山,就為了一碗熱呼呼的甜品,
為這二天大家的努力,留下幸福的記號.
為什麼會看到廣告
0會員
684內容數
Ant & ennio & Anita, 每天都有許多喜怒哀樂的豐富感受, 這一家三口不要因為忙碌或忽略而讓它溜掉, 我們用影像和文字去記憶,回味這些感動!!!
留言0
查看全部
本篇參與的主題策展
最近壽司郎引爆全台「鮭魚改名潮」吸引全球主流媒體報導，百八魚場也跟進「鮭魚快閃日」，許多返鄉的鮭魚們先不用急者改回本名了。英文諺語也有不少用「魚」作比喻，英文中的「紅鯡魚、金魚腦、沙丁魚」是用來形容什麼? 今天我們來從【鮭魚之亂】學12種跟「魚」相關的英文片語。
如果我記憶可靠，那在我十二、三歲前是沒見過鮭魚的，我父親選魚一定是選一整尾，若真魚身太大，那也是請魚販從中切分成頭尾兩段，看父親要買前半段還後半段，通常爸爸是買前半段的，價格比較貴，但魚頭可做魚頭鍋，肚肉肥嫩，可做紅燒肚襠，因此輪切成片的魚，是從來不上我家餐桌，自然，我不但沒見過鮭魚，就更不要說吃過
台灣在國際形象不只Taiwan can help，現在更多了Taiwan can eat？思考什麼代價會讓你想改名為「鮭魚」？
上禮拜有許多熱愛壽司的年輕人發揮「鮭魚返鄉」的精神，在媒體報導與社群效應下，一窩蜂地跑去戶政事務所改名，最終累計全台有超過三百位民眾改名「鮭魚」，消息傳回壽司之國日本，連當地人都感到歎為觀止。
日本迴轉壽司店「壽司郎」推出諧音哏行銷活動，在限定期間只要姓名中有「鮭魚」同音同字者，即可享免費優惠。結果真的有人為了免費優惠而改名，吸引了媒體瘋狂報導，還有電視新聞臺像在統計選舉票數，即時更新改名人數，在媒體與社群的推波助瀾下，全台共有三百多人改名...
最近的鮭魚之亂持續延燒，活動一開跑就吸引全台百餘人改名「鮭魚」，引起很大的話題跟討論，壽司郎活動主要主打鮭魚壽司，只要名字內有「鮭魚」兩字，同桌餐點就能免費食用，很像大家以前很多遊樂園會玩的「身分證字號活動」，憑身分證上的數字，不定期能免費入場玩，就行銷觀點來說，其實是很簡單的活動企劃
最近壽司郎引爆全台「鮭魚改名潮」吸引全球主流媒體報導，百八魚場也跟進「鮭魚快閃日」，許多返鄉的鮭魚們先不用急者改回本名了。英文諺語也有不少用「魚」作比喻，英文中的「紅鯡魚、金魚腦、沙丁魚」是用來形容什麼? 今天我們來從【鮭魚之亂】學12種跟「魚」相關的英文片語。
如果我記憶可靠，那在我十二、三歲前是沒見過鮭魚的，我父親選魚一定是選一整尾，若真魚身太大，那也是請魚販從中切分成頭尾兩段，看父親要買前半段還後半段，通常爸爸是買前半段的，價格比較貴，但魚頭可做魚頭鍋，肚肉肥嫩，可做紅燒肚襠，因此輪切成片的魚，是從來不上我家餐桌，自然，我不但沒見過鮭魚，就更不要說吃過
台灣在國際形象不只Taiwan can help，現在更多了Taiwan can eat？思考什麼代價會讓你想改名為「鮭魚」？
上禮拜有許多熱愛壽司的年輕人發揮「鮭魚返鄉」的精神，在媒體報導與社群效應下，一窩蜂地跑去戶政事務所改名，最終累計全台有超過三百位民眾改名「鮭魚」，消息傳回壽司之國日本，連當地人都感到歎為觀止。
日本迴轉壽司店「壽司郎」推出諧音哏行銷活動，在限定期間只要姓名中有「鮭魚」同音同字者，即可享免費優惠。結果真的有人為了免費優惠而改名，吸引了媒體瘋狂報導，還有電視新聞臺像在統計選舉票數，即時更新改名人數，在媒體與社群的推波助瀾下，全台共有三百多人改名...
最近的鮭魚之亂持續延燒，活動一開跑就吸引全台百餘人改名「鮭魚」，引起很大的話題跟討論，壽司郎活動主要主打鮭魚壽司，只要名字內有「鮭魚」兩字，同桌餐點就能免費食用，很像大家以前很多遊樂園會玩的「身分證字號活動」，憑身分證上的數字，不定期能免費入場玩，就行銷觀點來說，其實是很簡單的活動企劃
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
台灣社會對於同性戀的態度，我覺得隨著時代演變，是有些變化的。
我記得幾年前同性婚姻請願議題曾讓社會輿論沸揚，我也激動不已。但課堂單純，不便談論個人主見，尤其是這種敏感議題。
但或許腦波所想，在宇宙間還是有機會量子感應？！
某天課堂，小B竟恰巧提問：「老師，你對同性戀的看法是什麼？ 」
菜b導
餐廳裡的菜單上有插畫很常見，但似乎還沒看過有所謂的菜單插畫展。
這家餐廳在高雄，叫做「達文郡義大利麵店」，目前已歇業，該店於1999年7月開業，當年的冬季餐會主題，便是「印象派-莫內」，從那時開始，達文郡的菜單設計，就始終塞滿主廚的任性插畫。2007前，午晚餐的菜單是不一樣的，而午間菜單從2003
雪一塵笑道：「宇文盟主失蹤二十多年是真，但這二十多年來，武林雖偶有衝突恩怨，但卻還不致於撼動武林多年的和平根基這也是真。反倒是萬宗會初現武林五年多以來，殺人無數，牽連無辜，連婦孺幼老都無一倖免，這等腥風血雨卻是盟主在位，甚至失蹤多年不曾有過的。
一廂情願地以為，中國市場可以「輕鬆達陣」的想法已是昨朝露水、明日黃花；今天的大陸市場，已經越來越不容易讓你隨便進去跑馬圈地了。但請注意，市場就是市場，誰都想拿中國大陸這個市場；你刻意擺姿態不去拿，別人倒是搶著進去都來不及！
這篇文章的主要內容，將會介紹《異形》系列電影中出現的邪惡企業「Weyland-Yutani Corp」，並以編年史的方式，補充一些電影以外的延伸劇情。
醉生夢死是人類最糟糕但又令人無法抗拒的事情之ㄧ，本片拍出了最頂級的醉生夢死、以及即使如此，這些人們仍有無窮的生命力和掙扎。
整部片充斥著沉淪、不可解的情感漩渦，在晦暗頹廢中微現光亮，讓人心驚之餘
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
台灣社會對於同性戀的態度，我覺得隨著時代演變，是有些變化的。
我記得幾年前同性婚姻請願議題曾讓社會輿論沸揚，我也激動不已。但課堂單純，不便談論個人主見，尤其是這種敏感議題。
但或許腦波所想，在宇宙間還是有機會量子感應？！
某天課堂，小B竟恰巧提問：「老師，你對同性戀的看法是什麼？ 」
菜b導
餐廳裡的菜單上有插畫很常見，但似乎還沒看過有所謂的菜單插畫展。
這家餐廳在高雄，叫做「達文郡義大利麵店」，目前已歇業，該店於1999年7月開業，當年的冬季餐會主題，便是「印象派-莫內」，從那時開始，達文郡的菜單設計，就始終塞滿主廚的任性插畫。2007前，午晚餐的菜單是不一樣的，而午間菜單從2003
雪一塵笑道：「宇文盟主失蹤二十多年是真，但這二十多年來，武林雖偶有衝突恩怨，但卻還不致於撼動武林多年的和平根基這也是真。反倒是萬宗會初現武林五年多以來，殺人無數，牽連無辜，連婦孺幼老都無一倖免，這等腥風血雨卻是盟主在位，甚至失蹤多年不曾有過的。
一廂情願地以為，中國市場可以「輕鬆達陣」的想法已是昨朝露水、明日黃花；今天的大陸市場，已經越來越不容易讓你隨便進去跑馬圈地了。但請注意，市場就是市場，誰都想拿中國大陸這個市場；你刻意擺姿態不去拿，別人倒是搶著進去都來不及！
這篇文章的主要內容，將會介紹《異形》系列電影中出現的邪惡企業「Weyland-Yutani Corp」，並以編年史的方式，補充一些電影以外的延伸劇情。
醉生夢死是人類最糟糕但又令人無法抗拒的事情之ㄧ，本片拍出了最頂級的醉生夢死、以及即使如此，這些人們仍有無窮的生命力和掙扎。
整部片充斥著沉淪、不可解的情感漩渦，在晦暗頹廢中微現光亮，讓人心驚之餘