2023降落在民古屋的日子-3
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《入境隨俗“煮”婦篇》
旅行中的餐桌
我的廚藝不好，在台灣的生活緊湊，回到家也很少煮食。但說也奇怪，旅行中就是很愛「煮」，樂此不疲！
名古屋的麵條煮起來有點像我們的粄條
來自鈴鹿的蔥，整把保留根部從尾端開始剪來使用，有一點嗆辣的香味
我們常在入住民宿前先到AEON-永旺超市“補貨”，像是米、鹽、醬油...等基本用品如果沒有用完，就當作“紀念”帶回台灣繼續用。
例如在台灣家中剛用完寒假到沖繩旅行買的醬油，每次使用這瓶沖繩醬油都會想起旅行中的美好，算是幫食物調味、也幫心情調味。
目前對我來說最困難的就是煮白米飯，沖繩的米煮起來有點像台灣的糯米，奈良米煮起來還算可以掌握，但客倌們(老公小孩)表示：還有進步空間！
好喜歡這包裝上的字體很有質感
使用不同的烹煮的工具，也是我覺得很有趣的體驗。
例如在日本的民宿通常有一種下方附烤爐的瓦斯爐，或者爐面就有3-4口爐可以同時使用，可以有效率地同時完成許多到菜，但也是考驗排序管理的能力，火候、先後如何掌握也是一個挑戰。
在沖繩的某間民宿內有四口爐，可以同時做茶碗蒸、味增湯、炸薯條、煎肉片
我覺得家電類最實用的就是「預約功能」，設定開始烹煮的時間，起床或回家就可以有熱騰騰的白飯 ; 或是設定洗衣的時間，打包時不再有髒衣服，感覺旅行的質感提升許多。
每次的旅行就像是開箱一個新的生活，但人的慣性可能會讓我們陷入一樣的循環中，例如：乾淨整潔的民宿房間，可能一週後退房的樣子可能會跟原先自住的家的狀態類似。
所以，或許可以透過旅行試著重新(從心)生活，或許在裡面可以發現自己的慣性盲點，或是找到更多的方法讓生活更有質感喔！
如果現在還無法去旅行，那就從感受每日的生活開始吧！
（未完待續）
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
『歡迎回來！晚餐已經準備好了哦！』一回到民宿，老奶奶溫暖招呼。
在日本，一般商務旅館以上的飯店才會提供自助式飲食，鄉間在地化的旅館民宿大多還是以和食（わしょく）為主。日文裡的和食（わしょく WASHOKU）較偏向於我們經常看到的定食，但小盤子又更多一些。基本內容物為白飯、湯品（大部分是味噌湯）
在這篇文章中，部落客細談了她與丈夫在假日前往宜蘭的趣事，並分享了從家到頭城車站的交通細節。她描述了在宜蘭的田野間漫步以及充滿懷舊和家鄉味的早餐店美食。文章以個人感受及細膩的描寫呈現多樣旅行及飲食感受。
這天到苗栗出差，剛好有些時間，想吃些不一樣的東西，本來像去吃貓貍棒的，走進去結果客滿。出來繼續找吃的，有米飯，也有漢堡店，都不怎麼喜歡。剛好走過一個小小的麵攤。覺得味道還不錯，於是就走進去了。原本以為是台灣式的麵攤，吃結果仔細看了菜單，才知道是日本式的拉麵。其實日本式的拉麵跟台灣的差不多，主要就是湯
這次去日本，觀察到一些和台灣不一樣的現象：
一、食：外面餐廳都是提供冰水，而且也在機場、車站等公共場所也沒見過飲水機，對習慣喝溫水的我需要隨適應。餐點有許多冷食、炸物和咖哩飯，少有蔬菜類，會讓人懷念起青菜的味道。
二、衣：和台灣相近，不過有些觀光景點可以看到有人穿著和服，也沒有違和感，對傳統得服
滷肉飯似乎是很能夠代表台灣味的一道平民美食
人在海外的遊子三不五時就會想要來一碗
在丹麥這個北國只要想到台灣味大部份都要自己來
想吃就得自己動手做
還好 Danielson 還算是個喜歡下廚的人 (做飯對我來說其實還滿放鬆的)
所以偶爾想吃的時候也就會自己很勤勞的做料理 (不然就只能等到回
第一天，我們在結束了租車流程，並將行李放在住宿地之後，很快的我們就想好了在沖繩的第一餐。尤其，我們在出發之前，相當期待著日本最道地的日式料理，所以甚至在出發前的，日常的三餐都避免著尋找日式料理，就為了這一刻。
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