我的廚藝不好,在台灣的生活緊湊,回到家也很少煮食。但說也奇怪,旅行中就是很愛「煮」,樂此不疲!
我們常在入住民宿前先到AEON-永旺超市“補貨”,像是米、鹽、醬油...等基本用品如果沒有用完,就當作“紀念”帶回台灣繼續用。
例如在台灣家中剛用完寒假到沖繩旅行買的醬油,每次使用這瓶沖繩醬油都會想起旅行中的美好,算是幫食物調味、也幫心情調味。
目前對我來說最困難的就是煮白米飯,沖繩的米煮起來有點像台灣的糯米,奈良米煮起來還算可以掌握,但客倌們(老公小孩)表示:還有進步空間!
使用不同的烹煮的工具,也是我覺得很有趣的體驗。
例如在日本的民宿通常有一種下方附烤爐的瓦斯爐,或者爐面就有3-4口爐可以同時使用,可以有效率地同時完成許多到菜,但也是考驗排序管理的能力,火候、先後如何掌握也是一個挑戰。
我覺得家電類最實用的就是「預約功能」,設定開始烹煮的時間,起床或回家就可以有熱騰騰的白飯 ; 或是設定洗衣的時間,打包時不再有髒衣服,感覺旅行的質感提升許多。
每次的旅行就像是開箱一個新的生活,但人的慣性可能會讓我們陷入一樣的循環中,例如:乾淨整潔的民宿房間,可能一週後退房的樣子可能會跟原先自住的家的狀態類似。
所以,或許可以透過旅行試著重新(從心)生活,或許在裡面可以發現自己的慣性盲點,或是找到更多的方法讓生活更有質感喔!
如果現在還無法去旅行,那就從感受每日的生活開始吧!
(未完待續)