老占-在台灣的香港人-海鮮

上個月老婆想食海鮮，去了竹圍漁港，先去逛逛市場，再上2樓是午餐。在未有說這個旅程之前，先說一下香港台灣兩地海鮮的分別。

香港人很嘴刁，也捨得吃，海鮮要品種多，選擇多，新鮮，獨特，只要好吃，貴的，當然不是天價，普通家庭也會買來吃。除了價錢，懂吃的也很多，我認識有些魚痴，不會特別喜歡吃石班哪一類貴價魚，反而會挑特別的魚來吃，我們一般叫"雜魚"。如果台灣人來香港旅游，我建議她們去一個景點：市場(香港名稱：街市)，任何一個區的街市都可以，香港的魚販分兩類，一是冰鮮魚販，一是活魚魚販，要去看看活魚魚販有多麽的誇張，一個一個的魚缸，全部都是活魚，活蝦活蟹，便宜的鯧魚鱸魚鯉魚，貴價的老鼠斑紅星斑龍蝦，貝殼類的蟶子帶子元貝，還有日本空運的長脚蟹花咲蟹，有本地漁夫運來的，有外國坐飛機來的，所有都是活的，很瘋狂。我去過東南亞旅游，暫時只有香港和中國廣東地方才有這個奇景。

之前來台灣旅游，當然沒有去過市場看魚販，但是我的概念是台灣是環海的，漁獲魚種應該很多而且新鮮。但去了數過不同的市場，大賣場之後，比我想象中不同；香港和台灣很接近，所以我的腦海中台灣的魚販跟香港是差不多的，但我又錯了一次，原來這裏的魚都是冰鮮的，印象中在市場只有看過蟹是活的；聼台灣朋友說好的活的都賣出去了，你們可以留言跟我說是不是真的。

所以我們決定去漁港看看跟傳統市場有什麽分別，有沒有特別的可以買回去。在漁港内最多是活蝦活蟹，活魚只有見到龍膽老虎斑，但看到很多整條的大魚，雖然不是活的，但看得出來是很新鮮的魚，我也買了一條四斤的蝨目魚回家。除了魚，台灣的頭抽真的是冠軍，爽口彈牙鮮味，螺也很多，但今次沒有看到大隻的魷魚，聽説又大又便宜，可能不是季節吧。

香港有吃過的魚：鱸魚，午仔魚，白鯧，鯛魚，牙帶魚

台灣想試的魚：紅魽，赤魚宗。

最後，有台灣人可以解釋給我聼究竟台灣的蟹有多少個名字？沙公，沙母，螃蟹，紅蟳，處女蟳。。。