【北海道生食級日本干貝3S】

閱讀時間約 1 分鐘

價格:$1,500
規格:重量:約40-50顆

推薦料理方式
煎烤乾貝

  • 將乾貝洗淨並拍乾,然後在表面均勻地塗上橄欖油、鹽和胡椒。
  • 在平底鍋中加熱一些橄欖油,等鍋變熱後,把乾貝放進去,每一面煎烤約1-2分鐘,直到變成金黃色。
  • 當乾貝變得半透明且有彈性時,就表示它們烹飪煮完成。

蒜蓉干貝

  • 準備蒜蓉醬汁:在平底鍋中加熱橄欖油,加入切碎的大蒜,輕輕翻炒直至蒜香塗抹出來。加入一些切碎的新鮮香草,如香菜或葛蒂,然後翻繼續炒數分鐘。最後,加入檸檬汁、鹽和胡椒調味。
  • 把乾貝放在蒜蓉醬中,煮約2-3分鐘,直到干貝變成半透明並有彈性。在上面灑上新鮮的香草作擴展,即可享用。

蒸煮干貝

  • 在蒸鍋中煮沸一些水,把乾貝放在蒸籃上,以保證它們不直接接觸水。
  • 蓋上蓋子,將乾貝蒸煮約3-5分鐘,或直到它們變得半透明且有彈性。
  • 蒸煮後,可以淋上一些橄欖油、檸檬汁、蒜末和喜愛的調味醬,以增加風味。

這些方法可以根據個人口味和喜好進一步調整,但它們都可以呈現出美味的干貝菜餚。

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