- 讀冊雜糧 05 -《餐桌上的世界史》宮崎正勝
更新於 2024/09/07閱讀時間約 1 分鐘
本打算輕鬆閱讀一本自以為是飲食小故事的書本，沒想到是打開了一份小寶藏，世界歷史和食材起源及傳播的交錯資訊，以至現代的飲食生態，通通出現在此書本中。
「在狩獵及採集時代，所謂的飲食文化，就是取自周而復始不斷循環的大自然。親身體驗且理解到大自然恩惠的人們，以自然界的互酬(施與受)關係為行動之原則，一切生活的根基是懷著敬仰自然之心。」尤其喜歡這是來自日本作者的意思，蘊含不能被複製的職人精神和堅持。
「在日本料理中，可以精準且完美分割『旬(當季)』食材的庖刀，是最重要的調理工具。能否因應各種食材的特色，精準完美予以切割，也被視為日本料理之精髓。」學會了「旬」此字，除了是時間的單位，也成為了感性的生活單位。
一些常見食材的傳播路徑及歷年的運用，可作小散文閱讀。我把有興趣的資料，寫於子本子上。如檸檬來自亞洲，本因其豐富的維他命C而作藥材栽種；花生是由葡萄牙的黑奴帶至非洲，再帶往美洲的。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
這不是書評，是我思考、生活的痕跡。
人際關係和溝通從來就不是簡單的事情，
我也必須坦白的說，看完這本書並不會讓你成為交際達人，
但卻能觸發更多的思考，
如果能實踐書中看似老生常談的內容，
那才是本書的用意，但也確實不容易。
「你可也曾向河流學到一個秘密：其實根本沒有時間？」
對這河而言只有當下，沒有過去的陰霾，沒有未來的遮掩。
初讀流浪者之歌時是高中尾聲，那個倒數著畢業的時刻，當時的我們有些早已因繁星上了科系而放鬆渡日或加入畢聯會，有些在準備著被審資料、練習面試，而有些還泡在書裡準備著指考。
記得當時我每日中午都會
《歲月靜好》蔣勳
本書依廿四節氣為序，是作者美學之道、生活哲學、所見所聞下的隨筆，讀者可跟隨文字視覺欣賞筆下草木花朵、川流山河，學着觀賞歳月。池上是個富有感染力的慢活社區（作者居池上），但不等於只有駐地才能慢活，其中於巴黎角落聽街頭音樂家表演的一段，已反映過安靜沉着的生活，不限時地人，只管用心。
這是我首本所閱讀的舒國治先生作品，也是他2016年出版，暫時來說最新的作品。由作者擅長的飲食、旅遊，加上音樂、電影、寫作等題材出發，隨心意任抒發由思想於筆下馳騁。
其中作者提及有關旅行中讓我們留印象的事很有共鳴：「旅行也不能只是想當然的外在啊，它要與心相契合。」；
「人其實在旅行中遭遇自己靈性上
《餐桌上的世界史》宮崎正勝
「在狩獵及採集時代，所謂的飲食文化，就是取自周而復始不斷循環的大自然。親身體驗且理解到大自然恩惠的人們，以自然界的互酬(施與受)關係為行動之原則，一切生活的根基是懷著敬仰自然之心。」
賈德‧戴蒙是著名的生物地理學家，著名作家，普立茲獎得主，被譽為「21世紀的達爾文」。這本《槍炮、病菌與鋼鐵》算是他的成名之作，探討人類社會不平等的起源與地理成因，跟他的後續兩本著作《大崩壞》、《昨日世界》合稱「人類大歷史三部曲」。
科技帶來的方便，讓我得以快速獲得資訊並與人連結，然而透過《在一起孤獨：科技拉近了彼此距離，卻讓我們害怕親密交流？》這本書，讓我反思科技帶給我的人機關係與人我關係的確需要調整，我意識到了我與科技的連結不如預期健康，與人的關係也因此產生變化。
每年九月，是蘋果（APPLE）新品上市的季節，雖然每年蘋果都有推陳出新的科技產品，但身為蘋果生態系的使用者，必須說近年來的產品讓我有種了無新意的感覺。沒有那種“哇！好酷！”的讚嘆，也就沒有那種“哇！好像可以買！”的衝動。
會這麼說，是因為我第一次看到iPhone的時候，可是非常驚訝
如果說凡事都有個契機，我會遇上這本書，是因為一場亞隆的線上新書分享會。雖然整場分享會都跟這本書無關，但有賴於線上分享會帶給我的一頭霧水，讓我上網搜尋了一些關於亞隆新書的消息。
然後，在一場訪問亞隆的影片中，我遇見蘿蕊･葛利布這個作者......
明治34年（1901年）11月，在樸仔腳（今朴子市）發生了大規模抗日動亂，抗日者趁著日人慶祝「新嘗祭」之機，對樸仔腳官署發起突擊，造成11位日本人罹難。
三位年輕日籍教師－小泉順、佐分利山三、岡辰二郎幸運逃過一劫，事後記錄下此次事件的來龍去脈。他們的經歷某種程度上代表著台灣現代教育草創期的惡劣狀況。
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
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這不是書評，是我思考、生活的痕跡。
人際關係和溝通從來就不是簡單的事情，
我也必須坦白的說，看完這本書並不會讓你成為交際達人，
但卻能觸發更多的思考，
如果能實踐書中看似老生常談的內容，
那才是本書的用意，但也確實不容易。
「你可也曾向河流學到一個秘密：其實根本沒有時間？」
對這河而言只有當下，沒有過去的陰霾，沒有未來的遮掩。
初讀流浪者之歌時是高中尾聲，那個倒數著畢業的時刻，當時的我們有些早已因繁星上了科系而放鬆渡日或加入畢聯會，有些在準備著被審資料、練習面試，而有些還泡在書裡準備著指考。
記得當時我每日中午都會
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本書依廿四節氣為序，是作者美學之道、生活哲學、所見所聞下的隨筆，讀者可跟隨文字視覺欣賞筆下草木花朵、川流山河，學着觀賞歳月。池上是個富有感染力的慢活社區（作者居池上），但不等於只有駐地才能慢活，其中於巴黎角落聽街頭音樂家表演的一段，已反映過安靜沉着的生活，不限時地人，只管用心。
這是我首本所閱讀的舒國治先生作品，也是他2016年出版，暫時來說最新的作品。由作者擅長的飲食、旅遊，加上音樂、電影、寫作等題材出發，隨心意任抒發由思想於筆下馳騁。
其中作者提及有關旅行中讓我們留印象的事很有共鳴：「旅行也不能只是想當然的外在啊，它要與心相契合。」；
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賈德‧戴蒙是著名的生物地理學家，著名作家，普立茲獎得主，被譽為「21世紀的達爾文」。這本《槍炮、病菌與鋼鐵》算是他的成名之作，探討人類社會不平等的起源與地理成因，跟他的後續兩本著作《大崩壞》、《昨日世界》合稱「人類大歷史三部曲」。
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明治34年（1901年）11月，在樸仔腳（今朴子市）發生了大規模抗日動亂，抗日者趁著日人慶祝「新嘗祭」之機，對樸仔腳官署發起突擊，造成11位日本人罹難。
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