【探索高海拔耶加雪菲，品味水果與花香的極致咖啡】
【水洗】耶加 蓋德奧 潔蒂普鎮 沃卡村 (淺焙)：高海拔的果香與花香之旅
▋潔蒂普鎮的咖啡寶藏
衣索比亞的耶加雪菲區以其獨特的咖啡風味享譽全球，而位於潔蒂普鎮的沃卡村更是這一地區的精華所在。這裡是紅櫻桃計畫的特定圈選區域，因其咖啡豆具備特別明顯的水果風味與花香，與其他耶加雪菲產區不同。
潔蒂普鎮的土地肥沃，周圍環繞著高大的樹木，其落葉成為天然肥料，為咖啡樹提供了豐富的養分。這樣的自然環境使得這裡生產的咖啡豆在香氣和口感上都極具特色，成為咖啡愛好者心中的寶藏。
▋高海拔咖啡的風味奧秘
沃卡村的咖啡樹種植在約2000公尺的高海拔地區。這樣的高度不僅帶來了較低的氣溫（約15-25˚C），還延長了咖啡豆的乾燥時間，這使得生豆的品質更加穩定，風味更為集中。高海拔也賦予了咖啡豆更豐富的香氣和更細緻的風味層次。
這批來自沃卡村的咖啡豆，經過了精心的水洗處理，達到了ECX評定的G1最高等級。這樣的處理方式保留了咖啡豆最純粹的特性，使得每一口咖啡都充滿了層次分明的風味。
▋沃卡村咖啡的香氣與口感體驗
這款耶加雪菲咖啡，從聞香開始就能感受到細緻綿長的柑橘和黃檸檬香氣。入口後，酸甜平衡之中還帶有柚香和綠茶的清新口感。這種風味非常乾淨，整體口感清爽細膩，如同品嚐一杯清新的水果茶，令人陶醉。
這樣的風味特徵使得這款咖啡成為炎熱夏季或午後休息的絕佳選擇，讓每一口都能喚醒感官，帶來極致風味的咖啡饗宴。
▋水洗處理帶來的純淨風味
水洗處理方法被廣泛認為是最能展現咖啡豆原始風味的處理方式。在這個過程中，咖啡豆被徹底清洗，去除了果肉和果膠，只留下最純淨的豆子。這使得最終的咖啡擁有了乾淨、明亮的口感，並且能夠充分表現出原豆的天然風味。
沃卡村的這款耶加雪菲咖啡豆，正是水洗處理的最佳典範。通過這樣的處理方式，咖啡豆的水果調性和花香被完整保留，每一杯咖啡都充滿了令人愉悅的酸甜味道和柔和的花香。
22會員
75內容數
10年烘豆與20年設計經驗，台灣自創咖啡設計品牌 HOFFE COFFEE。
平常以跑步健身作為紓壓管道。
在此分享自己的設計、自己的咖啡、自己對人生與跑步的體驗與感觸。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
這篇文章介紹了越南的第一高樓Landmark 81，包括它的特色和吸引遊客的觀景臺。
東京，一個融合了傳統與現代的城市，有著無數的景點和活動等待著你去發掘。今天，我們將為你介紹四個不可錯過的地方：日本橋高島屋、東京晴空街道、東京國立近代美術館和東京鐵道博物館。無論你是購物愛好者、美食饕客還是文化愛好者，這些景點都能滿足你的需求。
在現代社會中，室內設計已成為許多人重視的生活品味象徵。無論是新居裝潢還是舊屋翻新，了解如何合理預算裝潢費用，選擇合適的系統櫃材質，都是每位業主需要掌握的重要知識。本文將介紹台南室內設計、高雄室內設計及台南系統櫃的選擇，幫助你在裝潢過程中做出最佳決策。
在運動和健身的世界裡，適當的補給品是保持活力和健康的關鍵。而高蛋白粉作為運動者的首選，不僅提供了所需的蛋白質，還能幫助增肌、減脂和提高運動表現。在眾多高蛋白粉品牌中，Mars、康寶萊、Amway和All Max 等等，都是值得一試的品牌，那麼哪裡可以購買到品質佳、服務好、價格便宜的高蛋白粉呢？
想拍花海的人可以追這個經典九重葛花景！到了台南的「安平九重葛」，不但可賞絕美桃紅色九重葛花瀑，還可以取景純白牆面的同框美照，想造訪的花海控或攝影迷，快收下以下取景角度分享！
「安平九重葛」必拍桃紅九重葛花瀑與唯美白牆同框美照。（圖／double.leo.tw）
台南的「安平九重葛」位在光州路
法國紀錄片《像高達一樣寂寞》，可說對宛如無字天書的高達中、晚期電影，為所有人打開理解的大門，不僅紀錄片找來一時之選的高達親密工作夥伴、頂尖高達學者，更挖掘了深藏檔案庫大海的導演訪談沉甕底精華，展開一種讓影迷嘆為觀止，金句連連的大爆發。
在此選出紀錄片中，語不驚人死不休的高達片段，進行一種解密工作！
交通:坐高鐵或機捷再桃園高鐵站旁
需先預約，換證進入
室內場館適合雨天行程
于于很喜歡交通工具的車輛，最喜歡前三名應該是火車、挖土機、捷運，這次就到台灣高鐵探索館參觀高鐵的歷史及運作
在高鐵站于于看了一段時間的高鐵進出，才願意離開去高鐵體驗館
館內最吸引人的就是這個模擬高鐵的模型了
「增值還是收入?了解自己的投資目標和未來計畫」
市值型ETF和高股息ETF那個比較好？被大家當作討論的焦點，都各有各自的擁護者。有些人認為未來發展趨勢是不斷在進步的，因此市值型的標的報酬率會相對比較可觀。也有人覺得高股息ETF似乎也不錯，因為本身就比較偏好希望有一個固定的被動收入。
本文簡單敘述一下適合親子的部分：
無料、先預約、互動體驗
（呼，來到方格子第一次使用圖片充數文，讓我輕鬆寫作，假日愉快！）
高雄茂林，百萬隻紫斑蝶冬季遷徙的「紫色傳奇」，是世界唯二的大型越冬遷徙活動。成群紫蝶翩然飛起，或輕盈飄逸隨風而去，或俯衝迎面而來，令人目不暇給……
每年入冬之際，台灣各地百萬隻紫斑蝶飛往以高雄茂林為主的「紫蝶幽谷」過冬，隔年3、4月再展開新生命旅程，這與美洲墨西哥帝王斑蝶形成全球唯二的大型越冬遷徙活
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
這篇文章介紹了越南的第一高樓Landmark 81，包括它的特色和吸引遊客的觀景臺。
東京，一個融合了傳統與現代的城市，有著無數的景點和活動等待著你去發掘。今天，我們將為你介紹四個不可錯過的地方：日本橋高島屋、東京晴空街道、東京國立近代美術館和東京鐵道博物館。無論你是購物愛好者、美食饕客還是文化愛好者，這些景點都能滿足你的需求。
在現代社會中，室內設計已成為許多人重視的生活品味象徵。無論是新居裝潢還是舊屋翻新，了解如何合理預算裝潢費用，選擇合適的系統櫃材質，都是每位業主需要掌握的重要知識。本文將介紹台南室內設計、高雄室內設計及台南系統櫃的選擇，幫助你在裝潢過程中做出最佳決策。
在運動和健身的世界裡，適當的補給品是保持活力和健康的關鍵。而高蛋白粉作為運動者的首選，不僅提供了所需的蛋白質，還能幫助增肌、減脂和提高運動表現。在眾多高蛋白粉品牌中，Mars、康寶萊、Amway和All Max 等等，都是值得一試的品牌，那麼哪裡可以購買到品質佳、服務好、價格便宜的高蛋白粉呢？
想拍花海的人可以追這個經典九重葛花景！到了台南的「安平九重葛」，不但可賞絕美桃紅色九重葛花瀑，還可以取景純白牆面的同框美照，想造訪的花海控或攝影迷，快收下以下取景角度分享！
「安平九重葛」必拍桃紅九重葛花瀑與唯美白牆同框美照。（圖／double.leo.tw）
台南的「安平九重葛」位在光州路
法國紀錄片《像高達一樣寂寞》，可說對宛如無字天書的高達中、晚期電影，為所有人打開理解的大門，不僅紀錄片找來一時之選的高達親密工作夥伴、頂尖高達學者，更挖掘了深藏檔案庫大海的導演訪談沉甕底精華，展開一種讓影迷嘆為觀止，金句連連的大爆發。
在此選出紀錄片中，語不驚人死不休的高達片段，進行一種解密工作！
交通:坐高鐵或機捷再桃園高鐵站旁
需先預約，換證進入
室內場館適合雨天行程
于于很喜歡交通工具的車輛，最喜歡前三名應該是火車、挖土機、捷運，這次就到台灣高鐵探索館參觀高鐵的歷史及運作
在高鐵站于于看了一段時間的高鐵進出，才願意離開去高鐵體驗館
館內最吸引人的就是這個模擬高鐵的模型了
「增值還是收入?了解自己的投資目標和未來計畫」
市值型ETF和高股息ETF那個比較好？被大家當作討論的焦點，都各有各自的擁護者。有些人認為未來發展趨勢是不斷在進步的，因此市值型的標的報酬率會相對比較可觀。也有人覺得高股息ETF似乎也不錯，因為本身就比較偏好希望有一個固定的被動收入。
本文簡單敘述一下適合親子的部分：
無料、先預約、互動體驗
（呼，來到方格子第一次使用圖片充數文，讓我輕鬆寫作，假日愉快！）
高雄茂林，百萬隻紫斑蝶冬季遷徙的「紫色傳奇」，是世界唯二的大型越冬遷徙活動。成群紫蝶翩然飛起，或輕盈飄逸隨風而去，或俯衝迎面而來，令人目不暇給……
每年入冬之際，台灣各地百萬隻紫斑蝶飛往以高雄茂林為主的「紫蝶幽谷」過冬，隔年3、4月再展開新生命旅程，這與美洲墨西哥帝王斑蝶形成全球唯二的大型越冬遷徙活