|less is more| 真正重要的東西

閱讀時間約 1 分鐘


我熱愛的昨夜的美食第二季昨天上線,馬上就看了第一集,看到熟悉的史朗,又再度精打細算著每天的餐食,讓我突然想到,god!!身為主婦這幾年,我從來沒有認真計算過我們一個月的菜錢到底是多少錢!!!!
當然,大概的數字是絕對知道的,但是要做到像史朗那樣,把每一次買菜的收據都留下來,然後在key入excel裡面去monitor每月的費用,史朗這嚴謹的個性,就是我最欣賞他的地方。
當然,還有史朗那各式各樣在預算下依舊可以吃的很豐盛的料理啊!!!!
雖然在紀錄買菜錢這件事情上比不上史朗,但是一件讓我自豪的事情就是我們家很少會有因為過期或是壞掉而丟掉的食材。
嘿嘿,至少這一點,我跟可愛的史朗還是一樣的。

今天的早餐ham and cheese croissant....

今天的早餐ham and cheese croissant....



我跟老吳大約有2/3的時間是在家裡用餐,剩餘的1/3則是跟朋友外出聚餐,我自己的習慣是會每天晚上睡覺前先把隔天想要煮的料理先寫好在memo紙上,貼在廚房的牆壁上,早上起來之後就會直接照著我寫的菜單料理,中午的菜單也是一樣會事先根據冰箱裡的食材做準備,這樣就可以確保家裡的食材不會有買了但是忘記煮的那種情況發生。(因為這情況以前也常常發生!!)

 

我想起以前我也曾經有過那種excel檔案,很嚴謹的去計算我的每一筆開銷,藉此控制我的消費。
我在想女孩子應該年輕時候消費最多的不外乎就是服裝,包包,美容保養,化妝品,這些吧。
現在回想起來,如果早幾年認識極簡生活那可能現在都已經是富翁了!!!

我想起我最近正在看的『less is more』,裡面有一句話是當頭棒喝。
所謂的減物,不是要我們把所有的物件都捨棄掉,而是留下『真正重要』,所以在練習極簡生活的同時,也是在不斷地提醒自己,什麼才是我們生命裡真正重要的東西。

奔五的老少女的碎碎念
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我第一次看到餐廳名字的時候,第一個問題是怎麼會少了一個南。 一直到去餐廳用餐之後,我才知道,原來是一家東北菜與西式料理結合的fusion小酒館啊。 東北菜我最愛吃的就是鍋包肉,我吃過最好吃的鍋包肉是某次我跟老吳去杭州的時候,在一家專門賣東北鍋包肉餐廳吃的,那個色澤鮮艷,吃起來香酥甜脆,讓人難忘啊!!
來北京之後,在家包水餃這件事情變成是一種稀鬆平常的事情。 也不知道為什麼在台北的時候,我好像從來也沒有想過要自己包水餃,但是到了北京之後,有時候就會約了三五好友來家裡包包水餃,聊聊天,吃水餃,然後再繼續包,再繼續哈拉。 我覺得朋友的頻率是一件很重要的事情。 有時候你跟不對頻的朋友,很難
今年是疫情解封之後的第一個大陸十一假期,想也知道北京那些著名景點,如長城,故宮,頤和園這些地方,絕對都是人擠人。 還好北京地方大,就算不去這些景點,只是想要出門逛逛走走,也還是有許多選擇。 北京近郊的西六環,最近新開發了一個小市鎮,距離北京市中心大約1個半小時的車程,主打一個緩慢生活的文創園區。
本來以為是來吃一個簡單的早餐,來了才發現這裡是一個24小時的粵式料理餐廳,提供24小時不間斷的美食。 我們8點鐘從家裡出發,我看了一下地圖上的距離位置,大約是2.7公里,騎車只需要12分鐘, 碰上現在國慶假日期間,路上幾乎都沒有什麼車,幾個紅綠燈口就到了餐廳。 餐廳佔地頗大,門口一排的停車位,本
雖然也不知道為什麼中秋節要烤肉,但好像到了中秋節第一個想到的又是烤肉。老吳很喜歡吃韓國烤肉,常常都會跟我說,他吃過的韓國烤肉有多好吃,既然是這樣的話,那中秋節就來一個韓式烤肉吧。 前一天先買好牛肉,洋蔥,紅蘿蔔跟蘋果。 將牛肉、洋蔥、紅蘿蔔都切好之後,就可以放入韓式醃醬。 我知道的韓式烤肉醃醬是
好久不見的新食譜終於又出現了,這是一個無意中在小紅書上刷到的視頻,看起來很簡單,事實上也是很簡單,我只是稍稍做了一些小變化。 主要的食材就是紅蘿蔔、西葫蘆,也就是節瓜,還有馬鈴薯,全部都刨成絲,原本的示範是要將這些食材全部過水一遍,然後加入麵粉後,雞蛋,再放入一點蔥花,然後是放在電餅檔裡後,再本
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