食物裡的愛
更新於 2024/11/16閱讀時間約 1 分鐘
小時候，阿嬤會買水果回家（超大顆的拔辣、很甜又香的蘋果、巨胡霸的旺來...），以為水果就是長那樣，直到漸漸長大，有機會去逛逛市場，才覺得原來我吃的是頂級水果，那些是阿嬤特地請店家預留。
阿嬤漸漸年老，已經無法自行出門買水果，我還是常常吃到頂級水果，那些是親戚們買給阿嬤吃的，但阿嬤怎麼可能吃這麼多水果，大多數都進到我們的肚子裡。
隨著時間前進，阿嬤慢慢不太會表達自己想吃什麼了，有時看見老爸，手在身上擦一擦，從梅子桶戳一顆梅子往嘴裡塞，然後再戳一顆用手捏著，咚咚的繞過幾個房間，塞到阿嬤的嘴裡...
老爸的梅子桶
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
海茴香（Crithmum maritimum）為繖形科（Apiaceae）植物，在歐洲、北非、西亞各地的沿海都有生長，是可食的植物。
從古代就有人採食海茴香。海茴香甚至還被莎士比亞寫進劇本裡！
最近有研究團隊分析了長在利比亞的海茴香。
為什麼要分析這個地方的海茴香呢？
這近兩年來
食物霸佔了我生活中很大的思想區塊
到底為什麼吃
為什麼特別想吃某種食物 某種料理
某種味道 某種口感
諸如此類的問題
不斷地在我腦內飛蕩 流竄
吃回憶 已經很早就發現了
食物類的頻道
開箱新品 找新鮮
探詢老店 找記憶
說的是回憶中的美食清單
但
食物對我們生存的重要性，不單單是營養的來源，它更是自然界的恩賜，是生命的基石。每當我們享用每一口食物時，我們都應該心存感激，感謝大自然的豐富資源和農民的辛勤勞動。這種感恩之情可以擴展到我們生活中的每一個角落，讓我們對周圍的一切保持謙卑和感激的態度。
這次自製的青醬，是使用自己種的「甜羅勒葉」，味道比起傳統的九層塔更輕盈，口感吃起來比較不會太有草味，如果使用「九層塔」的朋友，建議製作青醬前，要先快速川燙一下九層塔，才能降低青草味唷～
小時候，阿嬤會買水果回家（超大顆的拔辣、很甜又香的蘋果、巨胡霸的旺來...），以為水果就是長那樣，直到漸漸長大，有機會去逛逛市場，才覺得原來我吃的是頂級水果，那些是阿嬤特地請店家預留。
所有學過心理諮商和心理治療的學生應該都讀過歐文．亞隆（從第五版開始和莫林‧雷斯克合著）的《團體心理治療的理論與實務》。很榮幸能為這本必讀經典最新版（第六版）的中文版寫推薦序。
我於2009年在美國紐約大學取得諮商心理學博士，並在紐約曼哈頓學院的諮商研究所任教六年後於2015年回台灣定居。回台灣之後
熱騰騰的可頌麵包，搭配香醇拿鐵咖啡，這是美好一天的開始，法式悠閒的日常，養成迷人的優雅氣質；大口滿足的牛肉漢堡，加上全糖草莓奶昔，無非是一日快樂時光，美式的熱情奔放，營造活潑歡樂的特質；彈牙的白米飯，再來一口味噌湯，是上班前的獨處沉靜，日系的溫和典雅，圍繞文藝輕柔的氣氛。
從日常的飲食習慣，看出不
彼得杜拉克這麼說：「要成為經理人，需要的不僅僅是一個頭銜，一間大辦公室或是其他外在的職務象徵，而是需要高度的能力與績效。」「經理人有兩項特殊任務：第一項任務是創造加乘效果，也就是創造一個能讓投入資源產生比加總之後更多效益的環境。第二項任務則是調和決策與行動的短期與長期需要。」
這篇很難得的會談及大量我平常會看的總經數據，不過更重要的是我怎麼看這些數據，所以是非常特別的一篇總經文章，帶你看看[你沒看過][平常看不到]的總經解析
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
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剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
海茴香（Crithmum maritimum）為繖形科（Apiaceae）植物，在歐洲、北非、西亞各地的沿海都有生長，是可食的植物。
從古代就有人採食海茴香。海茴香甚至還被莎士比亞寫進劇本裡！
最近有研究團隊分析了長在利比亞的海茴香。
為什麼要分析這個地方的海茴香呢？
這近兩年來
食物霸佔了我生活中很大的思想區塊
到底為什麼吃
為什麼特別想吃某種食物 某種料理
某種味道 某種口感
諸如此類的問題
不斷地在我腦內飛蕩 流竄
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說的是回憶中的美食清單
但
食物對我們生存的重要性，不單單是營養的來源，它更是自然界的恩賜，是生命的基石。每當我們享用每一口食物時，我們都應該心存感激，感謝大自然的豐富資源和農民的辛勤勞動。這種感恩之情可以擴展到我們生活中的每一個角落，讓我們對周圍的一切保持謙卑和感激的態度。
這次自製的青醬，是使用自己種的「甜羅勒葉」，味道比起傳統的九層塔更輕盈，口感吃起來比較不會太有草味，如果使用「九層塔」的朋友，建議製作青醬前，要先快速川燙一下九層塔，才能降低青草味唷～
小時候，阿嬤會買水果回家（超大顆的拔辣、很甜又香的蘋果、巨胡霸的旺來...），以為水果就是長那樣，直到漸漸長大，有機會去逛逛市場，才覺得原來我吃的是頂級水果，那些是阿嬤特地請店家預留。
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我於2009年在美國紐約大學取得諮商心理學博士，並在紐約曼哈頓學院的諮商研究所任教六年後於2015年回台灣定居。回台灣之後
熱騰騰的可頌麵包，搭配香醇拿鐵咖啡，這是美好一天的開始，法式悠閒的日常，養成迷人的優雅氣質；大口滿足的牛肉漢堡，加上全糖草莓奶昔，無非是一日快樂時光，美式的熱情奔放，營造活潑歡樂的特質；彈牙的白米飯，再來一口味噌湯，是上班前的獨處沉靜，日系的溫和典雅，圍繞文藝輕柔的氣氛。
從日常的飲食習慣，看出不
彼得杜拉克這麼說：「要成為經理人，需要的不僅僅是一個頭銜，一間大辦公室或是其他外在的職務象徵，而是需要高度的能力與績效。」「經理人有兩項特殊任務：第一項任務是創造加乘效果，也就是創造一個能讓投入資源產生比加總之後更多效益的環境。第二項任務則是調和決策與行動的短期與長期需要。」
這篇很難得的會談及大量我平常會看的總經數據，不過更重要的是我怎麼看這些數據，所以是非常特別的一篇總經文章，帶你看看[你沒看過][平常看不到]的總經解析