青春期的相處之道—別忽略每個家庭共餐的時刻！｜青少年專題#2
近年來臺灣也面臨到高齡化及少子女化所帶來的影響，因此有許多社區都成立了關懷據點，有些據點會在固定的時間舉辦「共餐」的活動，而大部分的關懷據點多以「長者」為主要的服務對象，所以我們常常聽到的「共餐」可能多以長者在社區據點的活動為主。不過，共餐也適用於家庭的，且對於每個家庭成員而言都非常重要！
家人之間一起享用三餐，聽起來是再平凡不過的事情了，然而，讓我們來回想一下，你究竟有多久沒有和「全家人」一起吃任何一頓飯了呢？其實仔細思考就可以發現，現在的社會風氣過度講求「效率」，我們總是被工作、被課業、被應酬追著跑，所以，要全家人聚在一起吃飯其實真的是一件非常困難的事情。為什麼呢？早上起床就趕著上班上課、午餐都在公司或學校解決，晚上可能要加班和補習，一天下來，可能只有「宵夜」能夠在家裡吃，其他時間的我們都在外奮鬥，更別說全家人共餐了。
家庭對每個人、對青少年的重要性
我們每個人與「家庭」都有著密不可分的關係，而家庭是整個社會的基本單位，每個人最初受教育的地方也是在家庭當中，由此可知，家庭對我們每個人的一生都影響深遠。然而，現實生活當中有許多困難與挑戰，導致我們可能在家中也不見得能夠有「被充電」的感覺，反而會因為柴米油鹽醬醋茶，也就是一些生活中的瑣事，而導致我們和家人起衝突，甚至最後關係破碎、離婚，使得家庭讓人感到失望。
我們在前一篇文章都已經藉由簡單回顧Erikson的社會心理發展理論知道，青春期階段的孩子其實面臨到人生中史無前例的「大混亂」，不只要面對身體發育的變化，心理也發展到一定的程度，需要開始尋找個人的價值何在、活著的意義是什麼。除此之外，到了國中開始，也要面臨人生的第一場大考，升學壓力也讓人喘不過氣，可以說是裡裡外外都面臨到了各種的挑戰。
或許有人會困惑，想說不過是課業壓力和面對發育而已，難道有比成年人遇到的工作壓力、上有老下有小的經濟壓力……等等的挑戰還要大嗎？確實有，也確實沒有，這是一個關乎個人價值觀以及道德評斷的問題，因此並沒有正確答案。我想說的是，我們每個人所遇到的各樣挑戰，對每個人而言都有不一樣程度的打擊，以及不一樣的感受，所以壓力與挑戰是難以簡單的比較；而且，我們要知道，青少年與成年人從根本上就是不一樣的個體，不管是生命歷練、經驗累積、個人能力，這些都是越年長的人會擁有的更多，所以我們從「大人」的角度來看「青少年」的困難，當然會有更大的機會覺得吶並不算什麼。然而就如同「當局者迷，旁觀者清」這句俗話所言，並非深陷在處境中的大人，理當對青春期的困難看得比較開，而這也告訴了我們應當扮演什麼樣的角色，才能夠陪伴孩子度過青春期風暴，也讓自己度過親子衝突的災難。
家庭共餐（Family Meal）究竟多重要？
「家庭共餐」就是親子交流的精華時段。正如前言所說，我們每個人每天的生活都十分忙碌，在家的時間真的不多，更別說全家人要聚在一起、好好吃一頓飯了。然而，家庭共餐的時間卻非常寶貴，這是個少數全家人能對話、談心的時刻，此時可以聊聊彼此在課業、工作、人際各方面的近況，以增進彼此的情感交流。
除此之外，家庭共餐也是建立與維持「家庭文化」的一種方式，培養彼此的默契，也得以減少家庭成員間的衝突和張力。若把握機會進行家庭共餐，也能夠讓每個人得到更深的心理認同，以及被家庭成員接納的感覺，如此也能進一步促進「家庭凝聚力」以及青少年的身心健康。
家庭共餐的「精華」其實在於…
但家庭共餐不是只有「吃」而已，而是需要「質量兼顧」才能達到最佳的效果。家庭共餐的「頻率」可以說是基本門檻，因此每週的「共餐次數」是非常重要的，但是如果每次的用餐氛圍都是親子之間沒有交流，甚至有著「不耐煩」的感受，那麼就算每週共餐的次數再多，也只會造成反效果。
因此，國內研究針對「家庭共餐」所使用的問卷中，便針對「共餐的氣氛」深入詢問，像是用餐時是否會一起聊天，或是能夠說出關心彼此的話，還是相反地，家人即使吃飯時間也各做各的事情？不知道平常的我們是否留意過用餐時的習慣，尤其現在受到3C和網路的影響，人們更是容易在不自覺之中就開始滑起手機，這個也對我們的親子關係有著極大的影響。
結論
國內研究結果發現，家庭共餐對於家庭整體的「幸福感」有正向的影響，頻率越高、家庭生活幸福感越佳，而「共餐情感」和「共餐互動」更是關鍵因素，表示若在共餐的過程中，家庭成員有更多的互動以及有更多的「情感交流」，將能讓家庭成員的整體生活更幸福！
「家庭共餐」看似是一件再平常不過的事情，然而現代人的生活型態與以往有著非常不同的樣貌，因此一起用餐的機會也相對減少許多。在逐漸轉變的過程中，我們可能不會有太大的感受，覺得已經習以為常，但是一起用餐對家庭成員來說是非常重要的，希望我們都可以再次注意到家庭共餐的重要性，也珍惜與家人相處的每個時光。
參考文獻
陳冠妤、陳若琳（2019）。青少年的家庭共餐、親子依附對家庭生活幸福感之影響。輔仁民生學誌，25（2），1-18。
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