老同事聚餐吃客家餐廳

2023/12/29閱讀時間約 4 分鐘
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Danielson 和麥先生九月份回台灣最主要目的就是回去參加一位老同事女兒的婚禮 (有興趣的可以點閱文章: 開心回台參加婚禮),雖然婚禮當天這位老同事特別把之前還在台灣跑補習班的同事們一起排在一桌,但和這位新娘媽和新娘爸 (也是 Danielson 的高中學長) 就沒有什麼機會好好多聊,因為他們婚禮當天真的太忙了,於是新娘媽就特別再找了一天空檔與 Danielson 和這群老朋友們聚聚。

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新娘的爸媽特地選擇了位於桃園大溪的一家餐廳吃客家菜,這家餐廳很大,因為有在辦喜宴和接團客,好久沒有在這樣有流水席感覺的餐廳吃飯了,很有台灣的親切感,台灣人吃飯會有習慣喝湯,老同事也特別點了一道酸菜肉片湯,這一鍋真的是料好實在。

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來客家餐廳怎麼可以不點客家小炒呢? 雖然 Danielson 不是客家人,但是這一道可是我超愛吃的菜,而且這個在丹麥是吃不到的,就算要自己做也有難度,因為買不到乾魷魚,所以九月份在台灣時特別在大稻埕買了三尾乾魷魚帶回丹麥,就是為了自己做這道客家小炒。

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蒜汁白斬雞好像也是傳統客家菜? 而且餐廳說這可是放山雞哦,那肉質一定是鮮美有彈性的,在丹麥吃雞都是雞胸肉居多,真的很少有機會吃到像台灣這種帶骨的,台灣人就是要這樣吃才夠味啊!

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2005 年移居丹麥後,在這裡開始新的生活與學習,Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事,丹麥文化,旅遊記趣,我的小廚房自己做料理,大家來黑白講丹麥!
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