低蛋白飲食能延緩腎功能惡化！建議菜單供參考～

最近家裡有親戚遭診斷腎臟病，跟照護的家人聊過之後才知道，腎臟病的病患除了要承受生理不適，日常也有很多限制呢…

以低蛋白飲食為例，病友的飲食需攝取少量的蛋白質，以及清淡的調味，天天遵照低蛋白原則才可能減緩腎功能惡化。但是改變飲食習慣，常常造成腎臟病病友食慾不振、沒有胃口，導致肌肉量降低、體重下降，反而不利於康復。

以下參考低蛋白飲食原則與菜單幫腎友旗開得「勝」！菜單建議

l   早餐：高麗菜冬粉包+一杯慢性腎臟病專用的適量蛋白且濃縮熱量營養品

l   午餐：白飯+滷雞腿+炒時蔬

l   下午茶：西谷米甜湯

l   晚餐：肉絲炒米粉+炒時蔬

l   點心：木瓜+半杯慢性腎臟病營養補充品

文章裡面，醫師建議患者攝取低GI碳水化合物跟優質脂質，以達到每日應攝取的熱量，有需要的時候在飲食菜單中，部分融入腎臟病營養品，也不失為一種好選擇喔！

對抗腎臟病真的不容易，看到親戚需要受到那麼多限制，心裡很不捨，照護的家人也很辛苦，但幸好有彼此互相扶持，最近看到他們一家更常出去運動，感情變更好、一家和樂融融，替他們感到相當開心呀～～

參考文章：低蛋白飲食原則與菜單幫腎友旗開得「勝」！飲食不再不「腎」其擾