帶領在地小農走出台灣—尼晞策略有限公司

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鍾佾瑤,尼晞策略有限公司總監,自小在公務員家庭長大,成長背景比較保守,如父母所願從法律系畢業後,並未走上這條路,但這四年法學的知識和邏輯訓練,對其創業有相當大的助益,從承辦政府的專案到自創品牌,勇敢走出自己的一條路。


勇於轉型,從教練到成為參賽選手

「尼晞策略有限公司」在成立初期是協助政府推廣觀光的公司,鍾總監經手的案件包含全國十大伴手禮的遴選、民宿業者或伴手禮商品的輔導等等,但她的心中一直有個念頭縈繞不去:「我們說了一口好產品,那到底能不能自己做出一手好產品呢?」

隨著公司的委託越來越多,鍾總監接觸到不少來自離島的項目,也以此為契機深度認識了「馬祖」這塊充滿魅力的土地。馬祖和金門、澎湖一樣都是離島地區,但在台灣知名度卻相對較低,這讓她十分惋惜。鍾總監笑著說,為了不讓馬祖的魅力被埋沒,她才決定投身截然不同的創業領域,創立了「馬祖納禮」的品牌,專門做馬祖的伴手禮,目標是成為馬祖第一名的家居美食。

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協助小農轉型,以經驗展現馬祖價值

馬祖是全台灣最長壽的縣市,尼晞策略以開發台灣在地特色產品經驗為基礎,支持馬祖的初級產業創造高附加價值產品。當地人總說,「大海是馬祖的冰箱」,可見其豐富的漁獲。此外,馬祖的「酒」也是飲食文化的要素之一,因為馬祖很冷,丈夫出門的時候,妻子往往會溫一壺酒餞行,而坐月子也是用老酒取代常用的米酒。鍾總監說:「馬祖可以提供的島嶼價值是安全、無毒和療癒。」除了漁農產品,馬祖也很適合作為放鬆身心的療癒之島。

「馬祖納禮」協助在地小農在友善環境、無毒農漁業與穩定收入中取得平衡,並生產具有當地風土民情的特色產品,除了最受歡迎的老酒麵線,也同時推廣馬祖冬三寶—高麗菜、大白菜和蘿蔔,延伸開發益生菌酸白菜、酸高麗菜等融合在地特產與創新的品項。期待透過美食,讓消費者從嘴裡到心裡都感受到馬祖的人情味。

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從錯誤中學習,堅持讓世界看見馬祖

「第一次踏上馬祖的土地時,是為了行銷淡菜食譜。」鍾總監回憶到。因為馬祖人對陌生人比較有戒心,當時政府單位的承辦人員給了一些名單,很幸運遇到貴人引路,才能開始在馬祖生根。馬祖有別於台灣其他觀光和數位轉型發展成熟的縣市,一直未能得到太多關注。

舉例來說,六年前的花蓮因地處偏遠,觀光客不多,一年只有500萬人次,而當時的馬祖觀光客還遠低於此,每年只有15萬人次觀光。「但馬祖先天有很棒的人文底蘊,還有極佳的天空、水質、海洋等環境,人民也很勤奮。」鍾總監說,她衷心希望這塊土地能變得更好,因此花了很多時間在經營這個小島。

有個故事是這樣說的,一位鞋廠老闆派了兩個人去非洲考察,第一個人說千萬不能去發展,因為當地沒人穿鞋;第二個人說那邊沒人穿鞋子,機會太多了,我們一定要去。

「我就是那第二個人。」鍾總監說,她推薦生產的第一款商品是酒粕香皂。因為相信釀酒婆婆的手如少女一般,酒粕有其價值,便搭配自己喜歡的精油和高級顏料,做了精緻的香皂華麗上架,沒想到業績慘不忍睹。分析原因是酒粕香皂的用料好,單價高,所以入手不容易,而致命缺點則是周轉率低。一包馬祖麵線10分鐘可以吃完,但一塊香皂可能要使用兩個月。鍾總監體會到,以管理學理論觀察到的需求不一定是消費者的痛點,這經驗對她是很重要的養分。


整合資源專業分工,經營永續品牌

「尼晞策略」是間行銷公司,鍾總監希望以此為堅實的基礎,結合各領域夥伴,發展自有品牌。在「馬祖納禮」的品牌目標上,要能達到三好—產業轉型對地方的漁農民好、致力產品安全對大眾好,透過好的設計和包裝對世界好,以達到永續經營的目標。最後,她也計畫能透過創立旅行社做整體的包裝,將更多的消費者從台灣帶去馬祖、認識馬祖的美麗,甚至將馬祖推廣到全世界。若是行有餘力也能幫助其他地方的夥伴,如果有同樣的理念,能組成一個生態圈互相幫助,彼此增加營收並對世界盡一份心力。

鍾總監提醒年輕朋友,創業如果要找合夥人,很重要的三個字叫做「不計較」,並要清楚彼此的價值。以她家為例,媽媽需要處理公司的大小事,而她就負責異業結盟和資源的媒合。做政府專案的好處,只要能拿到案子一定會有不低的現金收入,很容易度過新創公司的死亡之谷,在前五年存活下來;而缺點在於標案是公平公開的競爭,所以很難確保每次競標都能順利。她建議可以思考如何利用自己的專業,整合資源,將收入不錯但變動性高的高風險的產業型態轉換成能穩定成長,因此鼓勵不只做行銷,而是切入產品市場,做自己的品牌。

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【更多資訊】

●電話:02-22500636

●地址:連江縣南竿鄉馬祖村55號

●Facebook:https://www.facebook.com/matsugoods/

●官網:https://www.twgoods4u.com/

●IG:purelife1956


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