寫完上一篇「水乳交融」問題後,
沒想到立刻引發後續的動亂!
所以,這篇又是來稿照登,
同樣的,
主角又是傻傻的×綝!
她說:
「我覺得要做實驗的話
應該像我上次那樣
冰到冷凍
我第一次冰完不是還跟你抱怨嗎?
結果第二天我打算重複你的方法的時候
整體都是凍的沒錯
一開始退冰喝到的鮮奶特別甜」
「對,他分離了。」我說。
其實,我去買北投「明泉紅茶」也是這樣,
老闆說,沒喝可以冷凍起來,不然會壞掉;
但是,他解凍時,
先溶化的部份是紅茶,特別甜,
最後溶化的部分,就只剩下水了,沒味道。
道理是一樣的。
不是!等一下!
妳怎麼又把牛奶拿去冷凍了啦!
上次不是才說,
怎麼會有人這麼傻嗎!
而且,再等一下!
重複我的方法是什麼?
「隔水加熱呀
所以後面喝到的變稀釋了
嗚嗚
我的鮮奶都不甜了」
這跟隔水加熱無關啦,不能怪我吧!
話峰一轉,不知道為什麼,她說:
「水乳交融是不是也可以用鐘乳石來說
其實都是水
但你看如果都是鐘乳石的話
鵝喝到的應該都是水
不是乳
但是我猜喝起來可能真的特別冰涼
就像我一開始喝解凍牛奶
不加熱
等它慢慢融化
的狀態」
「??」
然後,她繼續越說越起勁!
「等等
所以水乳交融如果是說鐘乳石
是不是就可以通
只是感覺古人就很喜歡什麼什麼交融」
我說,不是啦!
鐘乳石是碳酸鈣的水溶液啊,小時候地理課有學過……
「可樂!!」她立刻說。
「那是碳酸……」妳到底是多愛吃喝……
不是,我解釋,一面開wiki百科給他看:
「鐘乳石是鐘乳石是碳酸鈣溶於水,
變成碳酸氫鈣溶液,是真的溶液,
所以滴下來的還是碳酸氫鈣,不是水。
是不是,
所以鐘乳石的石柱,滴下來之後,會形成石筍,
還是鐘乳石,不是水。
但是牛奶+水則只是混濁懸浮,不一樣。」
「那這樣會有逼波逼波的口感嗎?」
「……不知道耶」
為什麼會是「逼波逼波」的口感啦!