今天介紹一道簡單的家常菜，小黃瓜炒杏鮑菇 這道料理方便又快速，也只需要簡單的調味即可 喜歡辣的朋友可以加半根辣椒提味。 趕快來試試看吧！😁
==材料==
小黃瓜：3根(約350克)
杏鮑菇：約350克
蒜頭：15克
==調味==
胡椒粉：1/4小匙(1.25ml)
黑胡椒粗粉：1/4小匙(1.25ml)
鹽巴：1/8小匙(0.625ml)
大家一起來學習料理，邁向自煮人生吧!
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寫於2021-07-31 我很少用微波爐做料理，大多是加溫豆漿、牛奶、麵包、批薩等等，有時會買些微波食品來加熱吃，青椒和杏鮑菇都是很容易熟的食材，懶得煮的時候，我就會用微波爐來料理，簡單方便省時，用餐盤或碗公裝，事後不用再洗鍋子。
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中午搞了個 #三杯杏鮑菇 剛好家裡有杏鮑菇，早上去市場買個九層塔就可以了，材料很簡單，作法也不會太難，食材、調味料按順序炒炒炒就好了，美中不足是我覺得成品應該要有一點湯汁，比較好看而且也可以拿來拌飯之類的。
食材:
杏鮑菇 4-5條
九層塔 1小把
蒜頭 2顆
薑 1小塊
醬油 1大匙
作法:
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作法:
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1.小黃瓜洗淨，最後一遍用涼開水，切滾刀塊，放入塩巴逼出苦澀汁液，到掉汁液
2.大蒜切末，放入小黃瓜中，加入薄塩醬油、香油，用不完的曾拌麵辣油、現磨胡椒少許，試試味道，若太塩則放少許味醂或果糖
3.靜置至小黃瓜入味，即可上桌
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