01那些關於趕時間的吃飯習慣

小時候家裡並不特別富裕，三代同堂之外，爸媽除了上午的正職，晚上還去兼了夜市。

柴米油鹽醬醋茶的催逼，能吃飽算是不錯的了。猶記得小時候的豬肉，經常是下午一台擋車載來村裡賣，長大了才依稀意識到應該是早市賣剩的。

吃飯這件事跟洗澡什麼的都像打仗，得配合長輩的時間。最好用最短的時間解決這一切，一方面剩下的時間就可以玩鬧，另一方面家長在處理洗澡跟吃飯可能都是生活中多出來的付出，沒有太多的餘裕有好脾氣。

吃什麼這件事大概不太能挑，還記得只是因為不吃茄子，我爸當場在自助餐給了我一巴掌，我不知是委屈還是真的不喜歡那個味道，就在自助餐大吐特吐，後來就再也沒去過那家自助餐。然後我到現在還是不喜歡茄子，也完全不想嘗試覺得不喜歡的各種食物。

中學離家以前，晚餐真的都是很趕著解決，通常是爸爸從辦公室趕回家裡，簡單熱幾樣菜，有飯就得吃飽。什麼飲食均衡之類，哪有閒情逸致管這麼多，更別說什麼飯後水果了。通常10分鐘內，就趕忙把飯扒完，不只我，爸爸也是。導致不管現在去哪家高級餐廳吃飯，都沒有太多的能力享受，顯得習慣趕忙把食物塞進嘴裡、吞進肚中。

還記得自己中學期間有一段時間腎臟、消化道都出了狀況，不愛喝水之外，消化道蠕動過慢，治療了一陣子，後來也有點放棄，反正消化不好也是胖胖的。

最近一次喝醉到大吐特吐，把才吃下肚的米粉如實的吐出來，看不出來好好咀嚼過的痕跡，著實有嚇到自己。原來那些吃太快的習慣，東西進到胃裡，很明顯的在口腔停留不夠久，而多數的工作都是其他消化器官在忙。

試著讓自己吃慢一點，也順便減重。有時覺得頗有壓力，吃飯還得意識自己是不是吃太快。對於這些習慣養成的過去有種哀愁。

可以理解爸媽並不故意疏於關注我的飲食習慣，他們自己可能也是不良飲食的受害者。只是要調整這些，除了改變自己之外，還得面對這些過去的經驗。試著整理這些可能的不愉快，然後安慰自己，是時候有力氣可以改變些什麼了吧之類。

身材、飲食總是暴露了自己的社經地位。喜歡吃吃到飽、沒有太多的能力享受美食，單點的餐廳經常吃不飽之類，都是習慣造成的。費力的調整起來，有意識的改變。然後安放自己這些不真知道怎麼處理的過去。