黃巨桑椹比較少見,它是非洲水果,味道相當不錯!

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提到黃巨桑椹,大家會不會認為與桑椹子之類的果實呢?其實黃巨桑椹和桑椹子沒有什麼關係。它原產於熱帶非洲大陸,但並不是隨處可見,尤其是天然野生品種更是稀有。聽當地人說,目前肯尼亞僅有兩個露天市場有售賣黃巨桑椹果實,至於價格也是相當可觀的。

黃巨桑椹是一種灌木或喬木,樹冠伸展,分枝多,高10至20米,木質十分堅硬,通常第一次結果需要四至五年時間。果實一但成熟後會從綠色變成黃色,手感也會變得柔軟,體積達到葡萄柚大小。此時此刻意味著可以食用了。至於味道呢,甜中帶有微微的酸,很容易讓人聯想到鳳梨。

此外,每個水果內有5-15粒種子,內含 19% 的糖和 30% 的蛋白質,其它的都是油脂。如果你喜歡也可以吃的,但需要煮沸後才食用。

除了果實和種子,樹皮、葉子、根部均有藥用價值。

  • 樹皮:用以緩解胸腔相關問題和喉嚨痛。
  • 葉子:我用於心臟問題、懷孕併發症、經痛、疝氣、痢疾、腹瀉和嘔吐。
  • 根:緩解酒醉,膓胃不會適引起的腹瀉和咳嗽。

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