麻糬,湯圓的傳統甜品的製作方式與米的關係

麻糬一開始是用生糯米和在來米磨成米漿、晒乾後磨成粉再和水搓成生米糰、最後放在糖水裡熬製煮熟。

冷湯圓跟熱湯圓不一樣、熱的是現煮的，另外一個冷的是現煮之後放在冰箱裡冷凍。

我們通常會在「元宵節」的時候吃也可以一年四季都吃、麻糬則是會在中秋節的時候吃。

湯圓的祝福就是圓形象徵著團員完美、而湯圓的外型、被賦予了家庭團聚和和睦相處願望、麻糬的傳統與祝福就是對神靈的敬意也是對新年的祝福與期望。