早起備菜~療癒自我的開機儀式

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

2025年開始練習一個新功課~承服,不是認命,而是順勢而為,把原本抗拒的「無可奈何」轉為「隨遇而安」,而這也是開啟老娘日更方格子的心路歷程。

婚姻生活中有大半的時間老公出國打拼賺錢養家,老娘得一邊上班、一邊單獨育兒。人生無奈但有選擇,總想找出方法好好款待自己—不將就味覺的負擔及溫度的冷漠。

45歲的身體,需要原型食物的真滋味,尤其是適量比例的蛋白質和蔬菜。曾經,巷口有間健康餐食館,連我這種「每天只叫一份」的孤單食客,老闆連颱風假都風雨無阻幫我外送,那是單親育兒時光裡最溫暖的善緣。可惜緣分限量供應,老闆聽從心中那聲「怦然心動」回鄉而結束營業了。

沒關係,老娘總能把日子過成想要的樣子。花了1個月試驗各種微波蔬菜的可行性,終於找到適合目前生活節奏的料理方式。

上班日清晨05:00早起理菜、洗菜,這是老娘隨手安放餘裕於心的生活練習。自創菜梗禪~細心處理可能被別人丟棄的菜梗,它們表面粗糙,像極了人生走過的坎坷,慢慢花時間去除外層的硬殼,就能嚐到最嫩口的清甜,整理好的青菜泡個清水澡,恢復點活力,微波3分鐘出爐,調味隨心而定。

每天用好好款待自己的心意啟動,把自己寵成傲嬌食客,想吃得講究、心情也要講究。就連一根菜梗,在我手裡也能翻身成餐桌上的要角。

這就是生活啊——不管拿了什麼牌,總要記得,自己要能翻身選擇活出光彩的主角。

花開富路,就從善待自己開始。

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
花開富路~實踐50歲退休沿途實境隨記
33會員
110內容數
靈魂的花,由心栽;文字的光,隨AI點。 在人生的每一站,讓花為自己盛開。 從山城女孩走向圖書館對面的理想生活,我用一支手機與一顆溫柔踏實的心,書寫中年女子的自立、美麗與富足。
你可能也想看
Thumbnail
料理夠懶,更能長久。烹飪的年資越久,越常簡單料理, 用有限的食材,滿足自己和家人的胃,日常幸福就在每一餐。 欠缺葉菜類的颱風天,買到金針菇、牛蒡、櫛瓜,搭配家裡常備的洋蔥、紅蘿蔔、乾海帶芽。點心是小旅行帶回來的無籽酪梨。在吃吃喝喝中,平安度過颱風天。
Thumbnail
料理夠懶,更能長久。烹飪的年資越久,越常簡單料理, 用有限的食材,滿足自己和家人的胃,日常幸福就在每一餐。 欠缺葉菜類的颱風天,買到金針菇、牛蒡、櫛瓜,搭配家裡常備的洋蔥、紅蘿蔔、乾海帶芽。點心是小旅行帶回來的無籽酪梨。在吃吃喝喝中,平安度過颱風天。
Thumbnail
本篇文章整理了市面上常見的生菜種類介紹,以及食用生菜的好處,並分享了五種簡單易做的生菜沙拉食譜。若你是繁忙的上班族,無法抽空購買食材,推薦小農蔬菜箱宅配服務,讓你在家就能輕鬆享受美味
Thumbnail
本篇文章整理了市面上常見的生菜種類介紹,以及食用生菜的好處,並分享了五種簡單易做的生菜沙拉食譜。若你是繁忙的上班族,無法抽空購買食材,推薦小農蔬菜箱宅配服務,讓你在家就能輕鬆享受美味
Thumbnail
暑假回娘家,這是媽媽煮的茄子,蔥段爆香,茄子煮軟之後加醬油膏,稍微收乾之後起鍋。雖然不是很好看,但是很好吃。 曾經在自己的廚房裡,想煮出別人照片裡漂亮紫色茄子,試過用蒸的,或者壓在水面下燙熟,最後少少保留了一點紫色,再淋上蒜蓉醬油,但就是少了什麼味道,沾太多醬過鹹,沾少了茄
Thumbnail
暑假回娘家,這是媽媽煮的茄子,蔥段爆香,茄子煮軟之後加醬油膏,稍微收乾之後起鍋。雖然不是很好看,但是很好吃。 曾經在自己的廚房裡,想煮出別人照片裡漂亮紫色茄子,試過用蒸的,或者壓在水面下燙熟,最後少少保留了一點紫色,再淋上蒜蓉醬油,但就是少了什麼味道,沾太多醬過鹹,沾少了茄
Thumbnail
呵呵…自己十分十分挑食,食材其實也就直接精簡了!我突然發現,我若自己煮,煮的就只我自己愛的,浪費的狀況,就會減少許多,想想覺得滿好的。 -蔬菜類:估計沒有破十樣吧!高麗菜、空心菜、大白菜、白花菜、豆芽菜、白蘿蔔、胡蘿蔔(這個僅能咖哩、蛋匹配)、絲瓜、番茄…等,果然僅有九種。 -菇蕈類:香菇、洋菇
Thumbnail
呵呵…自己十分十分挑食,食材其實也就直接精簡了!我突然發現,我若自己煮,煮的就只我自己愛的,浪費的狀況,就會減少許多,想想覺得滿好的。 -蔬菜類:估計沒有破十樣吧!高麗菜、空心菜、大白菜、白花菜、豆芽菜、白蘿蔔、胡蘿蔔(這個僅能咖哩、蛋匹配)、絲瓜、番茄…等,果然僅有九種。 -菇蕈類:香菇、洋菇
Thumbnail
今天吃新鮮青菜了嗎?富含膳食纖維的芹菜加炸豆包,是個不錯的選擇哦 🥰
Thumbnail
今天吃新鮮青菜了嗎?富含膳食纖維的芹菜加炸豆包,是個不錯的選擇哦 🥰
Thumbnail
那天,我刻意挑了三個小的三色椒,生活裡的簡單,寶石般的在陽光下,亮了起來。
Thumbnail
那天,我刻意挑了三個小的三色椒,生活裡的簡單,寶石般的在陽光下,亮了起來。
Thumbnail
過年必備的長年菜 我們這裡的長年菜是刈菜 看過淑女養成記的年夜飯 當時覺得納悶,怎麼會用菠菜代替呢? 後來看到很多網友討論,才知道 原來南部的長年菜是菠菜 早早就跟綠手指好友預定好 要留一顆刈菜給我 今天要去採回來準備 只帶著一咖菜籃子就出發了 到了菜園熱情的好友一直問:
Thumbnail
過年必備的長年菜 我們這裡的長年菜是刈菜 看過淑女養成記的年夜飯 當時覺得納悶,怎麼會用菠菜代替呢? 後來看到很多網友討論,才知道 原來南部的長年菜是菠菜 早早就跟綠手指好友預定好 要留一顆刈菜給我 今天要去採回來準備 只帶著一咖菜籃子就出發了 到了菜園熱情的好友一直問:
Thumbnail
小時候聽阿母講過一個故事,有點誇張,不知道是真是假。 有個人摘了很多茼蒿回去給妻子煮,心想今天應該可以吃得飽飽的,沒想到餐桌上的菜只剩一點點。 他以為是妻子把菜偷吃掉,氣到想打人,所以茼蒿又名「打某菜」,「某」是妻子的台語。 很多蔬菜都是煮過以後會「縮水」,100公克重的生菜很大一
Thumbnail
小時候聽阿母講過一個故事,有點誇張,不知道是真是假。 有個人摘了很多茼蒿回去給妻子煮,心想今天應該可以吃得飽飽的,沒想到餐桌上的菜只剩一點點。 他以為是妻子把菜偷吃掉,氣到想打人,所以茼蒿又名「打某菜」,「某」是妻子的台語。 很多蔬菜都是煮過以後會「縮水」,100公克重的生菜很大一
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News