巧克力的魅力
是的，巧克力的美味無庸置疑！不僅味道香醇可口，時常作為禮物的它，包裝外觀也被廠商設計得很精緻美麗。當收到巧克力作為禮物時，心情往往非常喜悅開心，對吧？
我算是愛吃巧克力的一族。巧克力不算便宜，是高級甜點。
今天不是要談巧克力多麼好吃，其實是要透過巧克力分享我無意注意到的一個令人難過的現象。
「善良的巧克力」
多年前某個早上，我像往常一樣走進全家便利商店，準備買一杯每日必備的拿鐵咖啡。等待咖啡製作的時候，我隨意看著架上擺放的糖果、餅乾，然後，有一個特別的商品吸引了我的注意——它的包裝上寫著「最善良的巧克力（Ethical Chocolate）」。但它正是品牌是TONY’S CHOCOLONELY。
經過短暫思考，我決定買一塊來試試看。 並且，當晚我也上網搜索關於這款巧克力的背景。想知道為什麼它會被稱為「最善良的巧克力」呢？
也因此，我才開始看到有關可可產業與非洲嚴重的童工雇用問題。基於對此問題的興趣，決定將其作一紀錄。儘管我尚不知道自己能對此問題做些什麼?
可可產業的人權問題：童工使用
可可產業面臨的問題中，最令人難過的是大量童工依然存在於西非主要可可生產國。根據資料顯示，約有148萬兒童在可可農場從事危險工作，如使用鋒利工具、接觸農業化學品和搬運重物等(6)。在西非地區，估計有超過180萬兒童參與可可種植(6)。根據2013-14年的調查，約有140萬5至11歲的兒童在可可種植區從事農業工作，其中約80萬人從事危險工作(6)。
可可生產國的經濟困境
儘管全球人類對巧克力的喜愛不斷增長，但殘酷的現實是大多數可可農民仍生活在貧困中(4)。許多可可農民的每日收入僅 0.54 歐元。可可產業的利潤分配極為不均，儘管終端巧克力產品的售價不菲，但可可農民只能獲得產業鏈中極小的一部分利潤(3)。
可可主要由小農戶生產，他們往往缺乏改善農業實踐和提高產量所需的資源與知識。全球市場上可可價格的波動也加劇了農民的經濟脆弱性，使他們難以預測和穩定收入(4)。
儘管全球對巧克力的需求持續增長，創造了龐大的利潤，但這些利潤絕大部分流向了巧克力製造商和零售商，而非生產可可的農民(4)。大多數可可農民生活在貧困中，無法從自己的勞動中獲得公平的回報。他們通常是小規模農戶，缺乏改善農業技術和增加產量所需的資源和知識(4)。這種資源不平等導致農民困在低效率的生產方式中，難以擺脫貧困。
可可種植農民的經濟不穩定是許多社會問題的根源，包括使用童工和強迫勞動。當家庭面臨經濟壓力時，往往不得不讓孩子參與農場工作以補貼家用，形成惡性循環。
可可供應鏈的結構性問題
可可產業的全球供應鏈呈現出顯著的地域集中現象。科特迪瓦和加納這兩個西非國家共同生產了全球三分之二的可可豆 (1)。這種高度集中的生產模式容易導致整個產業容易受到區域性問題的影響，無論是環境災害或社會危機都可能對全球巧克力市場造成重大衝擊。
可可供應鏈的透明度不足(或缺失)問題導致消費者難以了解所購買巧克力產品背後的社會環境影響，也使得跨國企業無法負起或堂皇規避對生產環節的責任(3)。
可可產業面臨氣候變化的威脅
可可產業面臨的環境挑戰日益嚴峻，氣候變化已成為威脅可可種植的重要因素。隨著全球氣溫上升，降雨模式變得越來越不穩定，對可可種植造成了極大威脅(1)。可可樹非常依賴特定的氣候條件，包括穩定的降水、適當的溫度和濕度，氣候異常或極端變化(乾旱或過度降雨)導致這些條件變得更加不可預測。加上可可生產高度集中於西非地區，這使得全球巧克力供應鏈對氣候變化特別敏感。當氣候條件不再適合可可生長時，農民面臨產量下降和品質降低的雙重打擊，進一步加劇他們已經脆弱的經濟狀況。
已有政府在行動
歐盟推動反毀林法案（EUDR），要求所有進口可可必須證明其生產過程中未涉及森林砍伐，以促進環境保護。此法案目的在促進可可產業鏈的可追溯性，這是朝著更可持續和道德產業發展的重要一步(2)。
關於童工問題，國際組織和巧克力生產商已採取多種措施，包括設置健全的「童工監測和補救系統(CLMRS)」、增加兒童教育機會等多管道下手來嘗試解決問題(5)。
結論
衷心盼望，有能力者與資源掌控者能重視此問題，主導帶動產業鏈上所有利益相關者的共同努力，推動可可產業變革，有朝一日實現一個無童工、環境友好且經濟公平的可可產業。
主要資料來源:
(感謝人工智慧Perplexity 和Copilot 的協助)
- https://www.echoasiacomm.com/blog-business-coco-global-supply-chain/
- https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234963804
- https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5111637417
- https://cropaia.com/blog/crisis-in-the-cocoa-industry/
- https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5470483989
- https://en.wikipedia.org/wiki/Child_labour_in_cocoa_production
