中午，休息吃飯。
很得意做菜越來越快，而且跟隨食材管理，已經可以隨意組合，中午吃絲瓜炒A菜。因此完全可以理解客家菜為何有一道韭菜炒A菜。
看到海德堡的高中同學傳來桑椹收成的訊息，特別特別開心。約一個月之前，才從學姊手中接過她自製兩大罐桑椹果醬。她說有位姊妹家裡桑椹樹結果，吆喝大家去採，採了好幾次，做了好多批果醬。桑椹的訊息，還有採收的時間差，好像海德堡和有酵家農場連起來，時間和空間上。
在南藝讀書的時候，一位金工創作的同學租了三合院，也是有一棵桑椹樹，那天去她家玩，我們就負責採，後來看著她用大鐵鍋煮桑椹，一邊加糖一邊大力翻攪。
從背影看，聯想到少林寺伙房師父廚事中練功的場景，腳與肩同寬，雙手橫舉持鍋、按節奏攪拌，心裡那時是幸福洋溢的感覺。
那時候學到「異化」這個詞，好似把升學下揠苗助長的痛苦和委屈都說盡，之後我知道手作怎麼把斷掉的連結接回來。
六月時節桑椹醬，紀念製物又一樁。
海德堡剛採收的桑椹
屏東內埔學姊製作
