難易度｜★★☆
預計耗時｜約40分鐘
花生醬不是只能當抹醬，入菜也非常適合！這道花生醬肉燥我真的非常熱愛，肉燥本人已經非常鹹香下飯，加了花生醬彷彿是賦予它新的靈魂！帶便當尤其適合，從早上就期待中午的便當！
而且做法並不複雜，依序入鍋拌炒就有香氣四溢的花生醬肉燥囉！
食材｜
豬絞肉 300克
洋蔥 1/2顆
蒜頭 5瓣
薑 3片
調味｜
醬油 1大匙
味霖 1小匙
花生醬 1大匙
米酒 1匙
鹽 適量
花生醬肉燥食譜作法
事前準備｜
- 蒜頭、薑切末。
- 洋蔥切細丁。
作法｜
- 熱鍋，下豬絞肉炒至金黃。
tip. 因絞肉本身有油脂，就沒有額外加油。可以視油脂比例斟酌加油。
- 爆香蒜末、薑末。
- 下洋蔥炒至半透明。
- 加入醬油、味霖、米酒、鹽及靈魂花生醬，拌勻。
- 小火慢煮約30分鐘入味即可享用！
過程中要記得攪拌喔！
因為多了花生醬，所以肉燥更為香濃，這香氣真的非常銷魂，立刻成為隔天的便當！
在整理這篇文時又想吃了！花生醬肉燥怎麼如此迷人！
