今天研究狂女子哀咪要來跟大家聊聊，近期超夯的議題——益生菌到底能不能提升免疫力？這幾年新冠、流感肆虐，不只媽媽們瘋狂買，連年輕人都開始把益生菌當日常保健神隊友。但，益生菌真的有這麼神嗎？國際最新研究怎麼說？讓哀米查考了最新的期刊文獻，帶你一探究竟！
什麼是益生菌？為什麼大家都說它能提升免疫力？
益生菌（Probiotics）就是對人體有益的活性微生物，常見於優格、發酵乳、膠囊、粉末等保健食品。它們進入腸道後，會幫助建立健康的腸道菌叢，維持腸道生態平衡。
你知道嗎？《長庚醫訊》指出，腸道其實是人體最大的免疫器官，超過70%的免疫細胞都住在這裡！所以，腸道健康和免疫力息息相關。
國際最新研究：益生菌功效真的能提升免疫力嗎？
1. 益生菌如何影響免疫系統？
根據2025年最新發表於《Nature》科學期刊的研究，益生菌能透過多種路徑調節免疫反應：
- 調節發炎反應：特定益生菌（如L. rhamnosus、B. animalis）能降低促發炎細胞激素（如IL-6、IL-8、TNF-α），同時提升抗發炎細胞激素（如IL-10），幫助身體維持免疫平衡，減少過度發炎。
- 活化自然殺手細胞（NK cells）：部分益生菌能刺激NK細胞分泌干擾素（IFN-γ），這種細胞專門負責消滅受感染或異常的細胞，對抗病毒和腫瘤超有一套。
- 提升吞噬細胞活性：像L. rhamnosus、E. faecium等益生菌能提升巨噬細胞的吞噬能力，讓免疫系統更有效清除入侵者。
H3：2. 腸道益生菌產生的「短鏈脂肪酸」是免疫力關鍵
香港中文大學醫學院於2025年發表的研究指出，腸道益菌分解膳食纖維會產生短鏈脂肪酸（SCFAs），這些小分子能：
- 減少體內病毒量
- 提升疫苗的保護效果
- 降低嚴重併發症的風險
- 增強鼻子等呼吸道細胞對抗病毒的能力
研究還發現，流感患者腸道內缺乏能產生SCFA的益菌，顯示腸道益生菌對免疫力有舉足輕重的影響。
3. 益生菌對呼吸道與全身免疫力的實證
- 新冠肺炎與呼吸道感染：研究顯示，補充益生菌的新冠患者，症狀持續時間縮短、病毒量下降，連咳嗽、頭痛、腹瀉等副作用也減輕。
- 疫苗效果加分：腸道益菌產生的SCFA能提升疫苗效力，讓身體對抗病毒、預防流感的能力更強。
益生菌不是萬能，選對「菌種」才是關鍵！
很多人以為益生菌吃哪一種都差不多，但《Nature》研究指出，益生菌其實有「菌種特異性」，不同菌株在人體內發揮的效果可能差很多，就像維他命也有不同種功能一樣。
例如：
- L. rhamnosus：能幫助抑制發炎、提升免疫細胞活性
- B. animalis：能增加抗發炎的保護力（IL-10激素）
- L. acidophilus：有助降低身體的發炎反應（TNF-α、IL-6）
- L. paracasei / L. plantarum：可提升免疫細胞（NK細胞）活性、幫助抗發炎
- Bifidobacterium（比菲德氏菌）：有些菌株也能幫助調節免疫、提升吞噬細胞功能
✔️ 所以，選益生菌時別只看品牌或菌數，要看清楚有沒有標示菌株編號、挑對有研究支持的菌種，才能真的吃得有效、有感。
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益生菌提升免疫力的3大機制
根據《Nature》、《香港中文大學醫學院》研究成果，益生菌提升免疫力主要透過以下3大機制：
- 調節發炎反應：減少促發炎激素，提升抗發炎激素，維持免疫平衡。
- 增強天然免疫細胞活性：提升NK細胞、巨噬細胞等先天免疫細胞的攻擊力，第一線防禦力UP。
- 產生短鏈脂肪酸：幫助腸道益菌分解纖維產生SCFA，提升呼吸道與全身免疫力。
如何讓益生菌發揮最大免疫力？4大習慣要養成！
《香港中文大學醫學院》也提醒，想讓益生菌增強免疫力更好發揮，日常可搭配以下4大習慣：
- 搭配高纖飲食：多吃蔬果、全穀類，給益生菌足夠「食物」產生SCFA。
- 規律運動：運動能促進腸道益菌生長，間接提升免疫力。
- 持續補充：益生菌不會永久定殖，需持續補充才能維持效果。
- 補充多元菌種：選擇含多種菌株的產品，效果更全面。
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結論：吃好菌可提升免疫力，益生菌挑選是關鍵！
最近新冠疫情又開始作怪，哀米準備出國玩，心想：欸不行～這種時候絕對不能讓病毒搶先上飛機！
所以我除了口罩戴好戴滿，每天早上也有吃一包「提升免疫力的益生菌」，這家添加3種調整體質的專利菌株：LP28、LRH113、M1，吃起來鹹鹹的，有種在吃「旺旺仙貝餅乾屑」的感覺！
結果兩週前跟同事一起去聚餐，吃得開心，笑得燦爛～誰知道回來之後，同桌一堆人陸續中標，像中了病毒樂透一樣一個接一個，只有我安然無恙。
只能說：有吃益生菌真的有差，不是我在嘴硬，是我真的有免疫力！
