老屋新用2.0成果活動
9/27是老屋新用2.0的成果系列活動日，由主辦單位「臺北市都市更新處」，執行單位「城鄉潮間帶有限公司」、協辦單位「古風社區發展協會」，以及四個進駐團隊合力舉辦。
在古風社區，老屋從未被遺忘，
它不僅是社區的生活據點，更是居民情感交織的所在，
也是人們分享故事、體驗日常的場域。
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《打開老屋的N種可能》
活動由兩位主講人的交流講座開啟，大家先聚在古風小雅公園，直到芳惠姐的走讀帶領大家走到古風社區和龍泉宿舍。
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來到龍泉宿舍後，接著大家便可自由參觀四個團隊的空間，為確保體驗活動的品質，大部分的活動是需要事先報名的。
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古厝GoTrue - 咖啡手沖體驗
我們古厝在這天提供的活動是手沖體驗，分成兩個梯次，分別有14人和10人報名。
由我們的代表人家明Eric開場介紹古厝的種種後，我們分享了三張桌子，兩張在客廳，一張在小房間，客廳由家明負責，而我負責小房間的部分。
我們先講解一份小簡報，大概和大家介紹咖啡的知識和沖煮過程，這次我準備讓大家體驗的沖法是最簡單的一刀流，也就是在悶蒸（預浸）後，不斷水一次注水到目標的水量。
一刀流的做法，喝起來通常會比較清淡，輕盈，不容易過度萃取，我覺得是很適合新手的手法。
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整個體驗活動過程很順利，聽到參與的人說到，沖咖啡這件事經過我的講解後，變得好像很容易，我心中非常開心。
希望今天來參與活動的人都開心，帶走一些能夠在家裡應用的知識，並且有一個美好的體驗！
最後不免俗的要來張大合照～
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這裡是我的生活雜談區，不定期分享一些工作以外的生活體驗，
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