它是長在地上的"紅燈籠",口感軟糯似柿子,有點像熟透的無花果 + 青草的混合味道

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紅燈籠

紅燈籠

我的老家在鄉村,小時候經常到田間玩樂,還記得每到春夏時節,走到田埂邊的草叢,蹲下來扒拉兩下,準能摸著幾顆紅得發亮的野地瓜。有的半埋在土裡,有的裂著嘴露出嫩黃的果肉,像撒在地上的小燈籠。成熟的果實圓潤飽滿,清香濃鬱。沾著泥也顧不上擦,咬開是軟乎乎的甜,連指尖都沾著清香氣。

村民常叫野地瓜,也有叫地枇杷、地石榴和滿地香等等。不同地區叫法差別還挺有意思。

到底野地瓜是什麼味道?

野地瓜有著清新的 “草木甜香”,混著點泥土的淡腥氣,湊近聞是自然的果香,不濃烈但很清爽,有點像熟透的無花果 + 青草的混合味。口感是軟綿的 “糯甜”,果肉像熟透的柿子那樣軟嫩,甜度很自然,帶點淡淡的清香味,咬開後汁水不多但很潤,吃完嘴裡會留著草木的清新感。


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