其實你不是不會煮,只是每天都卡在同一個地方
很多人以為自己不適合下廚。
但老實說,問題通常不是「不會煮」。
而是更前面那一步——
不知道要煮什麼。
冰箱裡不是沒東西,是腦袋一片空白
你一定有過這種時候。
冰箱打開,
裡面什麼都有一點, 卻什麼都湊不起來。
半顆洋蔥、剩下的肉、快過期的菜。
不是不能煮, 只是不知道從哪裡開始想。
久了,你會以為是自己的問題。
有些菜,你其實很想帶回家
在餐廳吃到一道好吃的料理,
心裡會亮一下。
不是想當大廚,
只是想知道:
為什麼它這麼好吃?
但多半只能記在心裡,
然後慢慢忘掉。
想吃得健康,但真的不想再算了
你不是不在意身體。
你只是很累。
每一餐都要查、要算、要對。
最後乾脆放棄。
如果,有個東西能在這些時候接住你
打開冰箱,拍一張照。
有人幫你把零散的食材, 變成「今天可以煮的一餐」。
在外面吃到喜歡的菜,拍下來。
有人幫你拆解它, 讓你知道不是你做不來。
想吃得健康,拍下餐盤。
不用算,只要知道現在這樣行不行。
最重要的是,你會先看到完成的樣子
不是一長串步驟,
而是一整張餐桌。
前菜、主餐、湯。
在動手之前,你就知道這頓飯完成時的樣子。
會為看得見的東西行動。
如果你也曾站在冰箱前發呆,
也曾對著一桌好吃的菜想過「如果能在家做就好了」, 也曾在想吃得健康時感到疲累。
那你大概會懂我在說什麼。
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它不是要你變成很會煮的人。
只是讓「不知道怎麼開始」, 不再那麼困難。



















