食材：大白菜、梅花豬腳片、飛魚高湯包（購自日本，煮什麼湯都搭）、彩色蘿蔔（產自南山高中頂樓菜園）
1.白菜去頭，成片洗淨備用
2.豬五花和豬梅花皆可，五花嫩、油脂豐富，但熱量較高，我今天選用Costco 的豬梅花，稍微解凍即可，太軟反而不好操作。
購自Costco的梅花豬肉片
大白菜去蒂頭
鋪上豬肉片
堆疊
3.將肉片鋪滿大白菜，再依序疊在一起。
4.鋪好肉片的大白菜一切為二，塞入鍋中，有空的話擺成花形。
5.加入熬好的高湯，煮至大白菜熟透即可，肉片會比白菜更早變熟。
6.加入彩色蘿蔔薄片裝飾，試一下味道，即可上桌了！
