女人的房間──陳進
女性若是想要寫作，一定要有錢和自己的房間。──維吉尼亞．吳爾芙（Virginia Woolf，1882－1941）
陳進，1907年出生，為新竹香山望族之後，父親不僅是成功的商人，在地方政壇頗具聲望，更獨具教育眼光，將私人別墅捐出成立「牛埔公學校」（為今香山國小前身）。
原本飽讀漢文詩書的父親陳雲如，在日本政府接掌台灣之後，為了能和日本人溝通，每晚苦讀日文背單字，這種強硬的求學精神，影響陳進至深。當她1922年考入台北第三高女（今中山女高）的時候，住宿第一個星期天就想家了，跟著同學坐火車回新竹，別人回家都是開開心心被爸媽用力寵愛，陳進第一次回家就被爸爸罵：「放假日為何不好好留在學校念書！」欸這個虎爸也太虎了吧！（陳爸想必會很愛《我和我的冠軍女兒》這部電影）（從此陳進就不回家了）（不是啦是只有寒暑假才可以回家）
通過這種小故事，我們可以想像陳進在求學與作畫上的悍勁，以她的家世背景來說，陳進可以在台灣爽爽做大小姐、讀完第三高女找個好人家嫁了（話說第三高女的老師好像很喜歡幫學生做媒啊）（廢話讀得上第三高女的可都是大家閨秀啊）（不只第三高女唷日治時期的台南女中根本就是結婚學校呢）、然後生兒育女過完幸福平凡的一生，但是她選擇成為日治時期第一個女性藝術家，或許父親對她的嚴格，讓陳進知道，世界上沒有任何理由，可以阻擋女人追求卓越。
陳進就讀第三高女期間，展現她在繪畫上的天賦，深受日籍美術老師鄉原古統賞識；畢業前夕，鄉原古統特別打電報將陳雲如請到校長室來，強烈建議送陳進到日本深造。1925年，陳進考入東京女子美術學校日本畫師範科，1927年，她以《姿》、《罌粟》及《朝》三件作品，入選第一屆台灣美術展覽會東洋畫部，與林玉山、郭雪湖兩位年輕畫家，合稱「台展三少年」。
三個年方弱冠的年輕人，第一次台展就擊敗了許多當時有名的台灣水墨畫師，獲得入選。台展三少年的出現，奠定了日本殖民時期對台灣水墨繪畫的深刻影響：以寫生為基礎的膠彩畫（事實上即狹義的近代「日本畫」）會得獎，以臨摹為基礎的傳統文人水墨則被排除在外。這其中是不是抱持著打擊漢文化的政治意味呢？不管如何，追求寫生、寫實功力的繪畫被認為是正確的方向，這點東洋畫部與洋畫（西畫）路線是一致的。
- 陳進《罌粟》， 1927 第一回台灣美術展覽會入選。作品照片可以看出膠彩畫以實物寫生為底的創作方式，和傳統的水墨花卉大不相同。Source: Pinterest
從女子美術學校畢業後，陳進投入日本美人畫大師鏑木清方的門下，學習美人畫，正因如此，陳進作品多以女子閨秀為題，被定義為「閨秀畫家」。1934年，以大姊陳新為模特兒所繪製的《合奏》入選日本第十五回帝國美術展覽會，成為第一位入選帝展的台灣女畫家，轟動台日，當時的報紙甚至以「變種」來稱呼這個南方來的年輕女性，可以想像當時日本對於殖民地藝術家的輕蔑。
- 陳進《合奏》，1934；絹、膠彩，200 × 177 cm。Source: 視覺素養學習網
《合奏》表現當時台灣上流社會女性的時尚流行：燙捲的瀏海、長旗袍、紅色高跟鞋，手中所持的曲笛與月琴是具有台灣特色的樂器，兩人所坐的高級硬木家具上面則鑲嵌了華麗的螺鈿。陳進筆下的人體結構，相對於日本美人畫大師來說，是比較柔弱的。她的人物手臂與腿部比例總會刻意拉長，這種畫法在傳統浮世繪、美人畫中廣泛應用，用以詮釋女性的逸麗身形，陳進的作品卻頗具矯飾主義的意味，誇張比例造就的不是優雅，而是情緒的緊繃感，比起恩師鏑木清方筆下的清麗美女，她的作品氣質更近似同為女性的日本大師上村松園，處處收緊的線條，彷彿隨時都在挑戰世界。
- 鏑木清方《朝涼》（あさすず），1925；絹本著色、軸，219.0 × 83.5cm。第六回帝展出展作品。現藏於鐮倉市鏑木清方記念美術館。Source: Pinterest
陳進連續十年入選台展，兩回入選帝展，一路衝事業衝衝衝，直到四十歲才結婚，四十三歲以高齡產婦之姿生下獨子蕭成家，她的作品變成了某種媽媽日記：哺乳、小男孩玩玩具……女性的生命歷程在她的筆下一一體現，此時她的作品確實柔軟起來了，《洞房》尤其令人眼睛一亮，這可以說是台灣最早期以女性觀點描述情慾的畫作，半透明的內衣襯出乳頭的顏色，摺扇則恰好遮在私處上方，左側的床簾拉長了視覺感受，這一點也跟矯飾主義的作品頗有共通之處。畫中新娘臉龐飽滿，眼神直率真誠，毫無羞澀之意，她對自己的身體是如此自信、坦然，清朗如晨光。在黃土水的《甘露水》中，描述的也是這種氣質的亞洲女性，或許這可視為是當時畫家心目中的女性美典型，不再柔弱，不再畏縮，勇敢追求所愛的人生。
- 陳進《洞房》，1955；膠彩、畫紙，43 × 37cm。Source: 視覺素養學習網
《婦女圖》則展現了來自中國的時尚影響力，陳進十分著迷於描繪髮型、手拿包、旗袍與包鞋的樣式，我們幾乎可以通過她的作品去對應30、40、50年代的流行服裝史（看看那神奇墊高的肩線，根本神力女超人啊），因此，我們也可以稱呼她為風俗畫家，通過畫作，我們得以一窺台灣百轉千迴的流行風格，與早期大戶人家的生活樣貌，畢竟，畫家本人就是大戶人家的千金小姐啊，畫筆描繪的就是她的真實人生。（編：《合奏》則可以看到以前穿旗袍是會搭配褲子的！）
- 陳進《婦女圖》，1945；膠彩、絹本，117 × 88cm。Source: 視覺素養學習網
沒錯，陳進的家世背景，正是能夠支持她專心創作的重要因素，印證了吳爾芙所說的「女性若是想要寫作，一定要有錢和自己的房間。」但是當時的台灣社會，風氣畢竟保守，陳進勢必一直面臨「女人要結婚生子人生才完整」的論調騷擾（話說到了今天台灣社會也沒有進步多少嘛還是很歧視單身女性啊），在她一路狂飆的畫作中，我們彷彿可以看見她以時代、風俗為肉，以女性為骨，打造她在藝術領域的「女人的房間」，在這個房間裡，她是王。
據說陳進有著大小姐偏食的壞習慣，在讀高中的時候，吃宿舍的膳食實在好痛苦，她都要避開舍監，偷帶媽媽幫她準備的愛心豬肉鬆幫自己加菜，嗯！偏食的痛苦我懂！好，為了陳進我們就衝了，來個手工豬肉鬆吧！
豬肉鬆食譜
食譜材料 - 里肌肉1塊約半斤
- 醬油2大匙，慢慢加，不要像我一次倒下去
- 砂糖1碗
食譜步驟 1.豬里肌切成2-3公分的小方塊，先用滾水燙過，去除血水，把髒水倒掉。
2.重新加水熬湯半小時，這個高湯可以留起來給幼兒喝。
3.把豬肉塊撈起來，用叉子慢慢拆成一絲一絲的，然後下鍋用小火炒乾水分。
4.加入醬油、糖，然後小火繼續炒，因為收乾會粉鹹粉鹹，所以不要一次下太多醬油喔。
5.試調味，然後繼續炒。
6.試調味，然後繼續炒。（欸為什麼越來越少了）
7.然後繼續炒……（手好痠）（不可以偷懶否則會燒焦）
8.好的，豬肉鬆終於炒乾了（這根本不是豬肉鬆是豬肉條吧）（放過我吧我的手要廢了），炒乾就會只剩下一點點。這道菜告訴我們畫膠彩畫和烹飪一樣，都要慢工出細活的道理。陳進的媽媽當年怎麼不給她帶罐酸梅配飯就好了……
延伸閱讀＆其他食譜： - 螺肉蒜食譜：土水豐潤──黃土水
- 梅汁番茄食譜：春風化雨──石川欽一郎
- 炒米粉食譜：矛盾之歌──鹽月桃甫
（編：據說也是陳進他爸爸有點捨不得她嫁人，所以陳進才能在那個時代晚婚啊……）
編輯：宅編
1.豬里肌切成2-3公分的小方塊，先用滾水燙過，去除血水，把髒水倒掉。
2.重新加水熬湯半小時，這個高湯可以留起來給幼兒喝。
3.把豬肉塊撈起來，用叉子慢慢拆成一絲一絲的，然後下鍋用小火炒乾水分。
4.加入醬油、糖，然後小火繼續炒，因為收乾會粉鹹粉鹹，所以不要一次下太多醬油喔。
5.試調味，然後繼續炒。
6.試調味，然後繼續炒。（欸為什麼越來越少了）
7.然後繼續炒……（手好痠）（不可以偷懶否則會燒焦）
8.好的，豬肉鬆終於炒乾了（這根本不是豬肉鬆是豬肉條吧）（放過我吧我的手要廢了），炒乾就會只剩下一點點。這道菜告訴我們畫膠彩畫和烹飪一樣，都要慢工出細活的道理。陳進的媽媽當年怎麼不給她帶罐酸梅配飯就好了……
延伸閱讀＆其他食譜： - 螺肉蒜食譜：土水豐潤──黃土水
- 梅汁番茄食譜：春風化雨──石川欽一郎
- 炒米粉食譜：矛盾之歌──鹽月桃甫
（編：據說也是陳進他爸爸有點捨不得她嫁人，所以陳進才能在那個時代晚婚啊……）
編輯：宅編
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