<p>用設計編織出一個助學夢－CAMGOLDIA有機棕櫚糖</p>
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以往製作西點時（如：奶酪、布丁、慕斯、戚風蛋糕 ..... 等等)，有時會需要用到一點香草粉或香草精來提味，雖然用的量不多，但畢竟大多成份不是那麼天然，所以興起自製香草酒的念頭，香草酒可當成西點的提味劑或是加入飲品中，別有一番風味。
過去一年來，我很努力在學習種植有機食用玫瑰。玫瑰不好種，有機玫瑰更難，真的是大挑戰，但還好我種得很有興趣。或許今年冬天可以看見一些成果。我以前對玫瑰花不感興趣，不是不喜歡，而是覺得太不實用，只能看而已，而且看不了幾天就得扔掉。自從去年開始用有機方式種植食用玫瑰，漸漸就愛上玫瑰花了...
聖果蜜多的木虌果檸檬飲，使用的是台東小農無農藥，友善栽培出來的台灣原生種木虌果。聖果蜜多先以手工先將分離籽與果肉，再用專業機器取出木虌果最具營養的假種皮，透過蒸煮的方式煮出營養滿滿的木虌果飲，最後再加入天然的蜂蜜和檸檬進行調味，整瓶的果汁含量高達30%。
「草字頭新創茶業」創辦人李建雄，說起創業其實只是單純喜歡和人互動，從飯店業轉職，只能說是埋藏在心中十年種子的發芽了。以草本茶作為創業起點，則是想到媽媽在段考前晚上都會泡一杯人參菊花枸杞茶，單純的想法讓草字頭新創茶業成為台南一道新風景。
2002年，台糖宣布結束製糖業務，從本國有經營轉變為民間經營模式。這項轉變使各地的糖廠開始著手進行轉型計畫，透過結合地方特色，打造能夠提供民眾休閒娛樂，同時能認識糖廠歷史文化的觀光場所。在這波轉型的浪潮中，溪湖糖廠也不例外的加入變革行列。負責籌劃經營策略的黃進添處長，將思維轉至多角化經營。
「檸檬菓有限公司」由蔡慧嬋經理與弟弟共同創立。「玉翡翠」為檸檬與柑橘嫁接改良而成，皮薄果肉多汁、果皮清香、清甜不苦澀，利用價值高。蔡經理與弟弟攜手打造友善園區，不使用農藥、人工肥料栽種；「一顆檸檬，無限放大」惜福惜食，從裡到外無一不浪費，「檸檬森林」提供多樣美味健康產品，帶你看見「玉翡翠」的價值。
臺灣玉井之門食品有限公司創辦人徐增埕在水果供過於求時創立品牌，加工果乾避免水果浪費，並堅持天然無添加保留水果的特色，不斷調整與挑戰並存，透過經驗分享讓臺灣水果站上國際舞臺。
食品代工廠如何思考建立品牌的重要性，走消費通路不只是需要好產品，更需要轉換品牌腦思考，從B2C的思維到C2B的找尋消費痛點及洞察。
都說柴米油鹽醬醋茶，茶以很多方式出現在我們生活裡，在茶園裡，是待加工的農作物。在茶店裡，茶是待出售的商品、在酒樓，是解油膩的甘露、在書籍裡，是回顧過去的歷史。茶有金融屬性，有社會屬性，也有文化屬性，但是最終在我眼裡，它是連結人與自然的媒介。
無論
以往製作西點時（如：奶酪、布丁、慕斯、戚風蛋糕 ..... 等等)，有時會需要用到一點香草粉或香草精來提味，雖然用的量不多，但畢竟大多成份不是那麼天然，所以興起自製香草酒的念頭，香草酒可當成西點的提味劑或是加入飲品中，別有一番風味。
過去一年來，我很努力在學習種植有機食用玫瑰。玫瑰不好種，有機玫瑰更難，真的是大挑戰，但還好我種得很有興趣。或許今年冬天可以看見一些成果。我以前對玫瑰花不感興趣，不是不喜歡，而是覺得太不實用，只能看而已，而且看不了幾天就得扔掉。自從去年開始用有機方式種植食用玫瑰，漸漸就愛上玫瑰花了...
聖果蜜多的木虌果檸檬飲，使用的是台東小農無農藥，友善栽培出來的台灣原生種木虌果。聖果蜜多先以手工先將分離籽與果肉，再用專業機器取出木虌果最具營養的假種皮，透過蒸煮的方式煮出營養滿滿的木虌果飲，最後再加入天然的蜂蜜和檸檬進行調味，整瓶的果汁含量高達30%。
「草字頭新創茶業」創辦人李建雄，說起創業其實只是單純喜歡和人互動，從飯店業轉職，只能說是埋藏在心中十年種子的發芽了。以草本茶作為創業起點，則是想到媽媽在段考前晚上都會泡一杯人參菊花枸杞茶，單純的想法讓草字頭新創茶業成為台南一道新風景。
2002年，台糖宣布結束製糖業務，從本國有經營轉變為民間經營模式。這項轉變使各地的糖廠開始著手進行轉型計畫，透過結合地方特色，打造能夠提供民眾休閒娛樂，同時能認識糖廠歷史文化的觀光場所。在這波轉型的浪潮中，溪湖糖廠也不例外的加入變革行列。負責籌劃經營策略的黃進添處長，將思維轉至多角化經營。
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都說柴米油鹽醬醋茶，茶以很多方式出現在我們生活裡，在茶園裡，是待加工的農作物。在茶店裡，茶是待出售的商品、在酒樓，是解油膩的甘露、在書籍裡，是回顧過去的歷史。茶有金融屬性，有社會屬性，也有文化屬性，但是最終在我眼裡，它是連結人與自然的媒介。
無論