西班牙生存指南:國民通用神器

保鮮盒Taper。這個字是從英文的Tupper變體來的 ，西式英文Spanglish也，所以叫他＂踏悲＂或＂吐悲＂者皆有之。

西班牙婆婆媽媽的生活裏，無微不至的照顧小孩是她們人生的最高指標，就算該＂小孩＂都已經50歲了還是一樣。

西班牙人週末幾乎都會固定和家人聚餐，尤其是與祖字輩的聚餐更是不可少，許多西班牙阿嬤都會拿出人生熱情來準備這餐，如大學女生A為獨生金孫女，於是，去阿嬤家吃飯, 阿嬤總是會....

準備好五種大餐讓孫女選擇阿！！

孫女明明只有ㄧ個，而且還不甚愛吃飯，阿嬤ㄧ次準備海鮮飯牛排雞排等主菜大餐五款是要給幾個孫女吃喔?!!

A愁眉苦臉的說，所以每次都吃不完(吃得完也就變身巨人浩克了)，然後阿嬤每次都不高興，說孫女吃太少，阿嬤是沒發現剛剛明明吃完ㄧ整盤了嗎?!!

於是，A每次去阿嬤家吃一頓飯至少要帶四個保鮮盒回家。

甭問有沒有人好好跟阿嬤溝通了沒有，廚房裏西班牙阿嬤，根本就像魔鬼終結者一樣，沒有人類阻攔得了！

大學女生B說，每次一家子去阿嬤家吃飯，數十年來明明就該知道一家人吃多少量的，但每次阿嬤還是堅持在家人吃得下的量以外，準備額外食物"以防萬一"(哪種萬一? 突然出現複製人嗎?) 然後一家子吃撐都吃不完，阿嬤還會生氣要大家把食物用保鮮盒帶回家吃。

當然，阿嬤不是一天變成阿嬤的，阿嬤的前身是媽媽，所以，西班牙媽媽也是這樣一步一腳印養成的。

兩名西班牙大學女生異口同聲說，自己在外面住的西班牙學生，十個有八個都要每個週末回家，因為，整整一疊保鮮盒要帶回家給媽媽繼續準備下周的吃食！

沒錯，許多大學生根本不會煮飯，西國外食又不如臺灣方便，就算方便，擔心孩兒身體健康的西國媽媽的，自然義無反顧的替這些明明成年的大學生（據了解許多成年都出社會的年輕人也一樣），備足一整周份量食物的保鮮盒，每週末帶回家給媽媽，週末媽媽準備好之後，帶回去一整週吃食，所以年輕人幾乎都不會，也不用煮菜。

即使會煮，由於現代生活忙碌，許多職業婦女也習慣多在週末大煮多道菜餚，用保鮮盒冷凍後，在週間忙碌的生活只需拿出來加熱即可。

所以西班牙家庭裏的冷凍庫，總是有滿滿的冷凍保鮮盒＂存糧＂，以備各種不時之需。

偶爾，這樣的人家也會瘋狂到多買一個＂冷凍庫＂，不大不小，就差不多一般餐廳常用的款！裏面準備的＂戰鬥存糧＂，足以供應兩個連隊，完全在生活中實踐＂世界末日你隨時來老娘都不怕＂的概念。

現在大家可以理解，為何每到週六，超市裏排隊的顧客，個個都是滿滿整臺購物車的食物，究竟要放哪裡了。有時候我會壞壞的想：萬一真的發生任何世界末日人類滅亡的狀況，萬一生存下來，大家千萬絕對要去西班牙人家裏找吃的，保證不會讓你失望餓肚子的世界末日食物儲藏庫，就是西班牙人的家喔～

當然，除了一些還需要媽媽養的家事廢柴外，當然也有第二種保鮮盒愛好者，也就是一般上班族。

美好的料理總需要精心烹調，西班牙人並沒有閒到可以每天中午花兩小時做海鮮飯，許多上班族在週末的重要工作，就是準備好未來一週的午晚飯。

夏天可能還簡單點，沙拉肉排不需要餐前太多準備，但冷酷凜冬期，是人都會需要熱湯熱食的，熱愛大鍋煮的西人，自然會趁周末煮上一至數大鍋（端看時間與個人挑剔度），用保鮮盒分裝冷藏或冷凍後，未來一週，視個人狀況，午餐或晚餐就靠加熱保鮮盒渡過了。

現在大家可以理解，為何我多次說過：每次誰告訴我地中海飲食超健康所以他們很長壽時，我都會哈哈大笑了。

週末或有空暇時，確實西班牙親友共聚一堂，把料理當成一種享受的過程，自然吃得極好。

可大多數的時間，他們都是靠著超市或自家牌＂冷凍食品＂在過日子的阿。啥美味健康，都比不上方便重要，也因此，Ikea的保鮮盒一疊疊大賣，拯救了無數西班牙人的日常生活。

也因此，西班牙婆婆媽媽煮飯時有個＂有恃無恐＂的特性：只要食譜怎麼寫，要她們按人數比例性減量是不可能的事，明明吃飯的可能僅四個人，但萬一食譜寫著十人份，你就要有覺悟：那剩下的六人份，十有八九會有一半跑進保鮮盒，跟著你回家。

據聞：這也是為何大多數西班牙上班族，週一便當幾乎都是海鮮飯的祕密，足見煮海鮮飯是很花時間，大家都愛在週末煮，並非都市傳說。