【熱浪島南洋蔬食茶堂(林口店)】咖哩魚頭和海南雞是蔬食？

沙嗲串燒

沙嗲串是用黃瓜和大豆纖維製成的雞丁，沙嗲醬是用花生、孜然和香茅所製成，一點點微辣的口感，聽說是招牌茶點，這份是同事為一月壽星所招待；不過我覺得黃瓜比例大多，讓味道清淡下來，或許黃瓜能在薄片一點會更入味。

海南雞飯

使用蒟蒻和大豆纖維做成的油雞，口感還不錯有著油雞的層次感，搭配薑黃飯和黃瓜一起 吃，我跟同事要了一片油雞肉吃，現在食物的加工真是越來越奇妙了。

咖哩魚頭

這是我點的料理，想說配飯當然要有香辣的滋味，不過魚頭會怎麼呈現也令人好奇，所謂蔬食魚頭，會是怎樣呢？就帶著這樣的好奇心點了這份。

相當濃郁的咖哩魚頭，味道足下飯，也適合沾麵包，不過看到的是豆乾和茄子，並沒有看到魚頭，這就有一底點小失望。

白飯上面灑的豆酥，就像魚鬆一樣，剛好提味，有點像吃豆酥鱈魚的那種口感。

隨餐附的湯品有點像是羅宋湯，有胡蘿蔔、白蘿蔔和有玉米筍。

套餐中還有四項小菜，這樣的份量算是足夠，以蔬食餐來講味道也很不錯，現在的蔬食不再像以前一樣，都是素雞素肉等等，開始朝向發展自己蔬食味道，並結合特地的料理特色，下次有機會再來吃吃看其他間蔬食的味道了。

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