喬家廚房
我忘記了煮飯是這麼辛苦的一件事，
今天只是想變出3菜1肉的晚餐，一邊烤布朗尼。
洗洗切切查食譜，搞了一個下午。
曾經有段日子，我每天的任務就只有煮出一頓像樣的兩人晚餐，食客是當時也在台北工作的妹妹，後來換成了前任女友。
那時真的煮得很認真，研究各種食材、食譜，變換菜色。
今天只是想變出3菜1肉的晚餐，一邊烤布朗尼。
洗洗切切查食譜，搞了一個下午。
曾經有段日子，我每天的任務就只有煮出一頓像樣的兩人晚餐，食客是當時也在台北工作的妹妹，後來換成了前任女友。
那時真的煮得很認真，研究各種食材、食譜，變換菜色。
可能是因為能吃的東西變少了 (對海鮮過敏)，煮飯變得很簡單，
常吃的青菜也是中醫建議的A菜與菠菜，說書人也很捧場，都說好吃。
我就愈來愈放鬆了。
這次回老家，帶回來不少平常沒在買的食材，餐桌也感覺不一樣了。
發現雞蛋很喜歡吃牛番茄，生吃跟炒蛋都喜歡。
說書人很愛吃炒馬鈴薯脆脆的口感。
蔥燒豬肉可以加一些梅子醋。
想讓說書人可以吃營養一些，養養身體。
布朗尼也歷經了兩輪實驗，這次算是最成功的一次，外皮酥脆，內餡鬆軟。
好像可以列入喬家食堂的拿手甜點。
今天準備烤布朗尼時，說書人心思混亂，忘了秤了多少重量的麵粉，也忘了巧克力秤了幾公克，不斷爆走。
她最近事業面臨危機，很不順；身體也很不順。
因為吃抗生素拉了一個禮拜的肚子，結果擦到小菊花破皮。
她說又痛又癢的，很不舒服，拜託我幫她擦藥 (寫這麼清楚可以嗎?←說書人說可以←我都不太知道她的底線在哪了)。
我說我也有過這個經驗，就是MC來的時候去爬山，沒有用棉條，
結果潮濕又摩擦的結果就是下山洗澡的時候簡直是酷刑。
不知道大家有沒有發生過這個慘案?
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昨晚，晚餐時發生一件很神奇的事。
午餐時，我得知了母親晚上臨時有朋友約她出去吃飯，因此晚餐僅剩我和父親兩人。原本我們兩人大可以自己想辦法解決晚餐，不過因為冰箱的食材必須處理掉，因此她仍決定做完晚餐再出門。
然而，她比較晚才開始煮飯，因此在她匆匆忙忙地出門前烤箱裡的烤雞翅仍然在烤著，大約還需要一
這個餸，很多人都煮過；但我這次的煮法有一點點不一樣。
首先，我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜，這樣會更入味。
其次，我是把昨天浸熟的雞腿湯，隔去表層雞油，然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味，當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的，相信會有新味道。
2024-5-9
上一篇談到餐桌，我又想到一些未分享過的故事。
說到餐桌上的談話，我們是少之又少，自從沒有了第四台後，我們一家三口不是看著食物吃飯就是空氣。
一天，不知道怎麼的說到義大利麵的事，我說：「現在家裡附近都沒有真的好吃的義大利麵了，之前那家xxx現在味道也變了。」
我母親說：「現在為了減少成本材料
好久沒上菜的 Danielson 家庭煮夫今天又要來分享我的小廚房自家菜色了，今天端出來的是簡單但賣像還不錯的 "烤雞胸便當" 佐薑絲炒大白菜。
其實真的沒有什麼技巧，所以說穿了就是一個 "懶" 字結果的晚餐啦。
先把雞胸肉醃製好 (Danielson 前一天就醃了)，至於醃料有哪些
家裡擁有了大同電鍋後，我開始發想自己可以做些什麼料理？
就在某一天，從家裡翻出不知道放了多久的咖哩塊。於是，我決定來大展身手一下。
先說一下，我本人是個廚藝不怎麼樣的小女子，以防自己不小心毀了電器與食材，因此即使像咖哩飯這種比較簡單的料理，我還是願意上網先找做法來參考一下，比較保險。
我找
「有什麼不吃的東西嗎？」
我一邊準備晚餐的備料，一邊朝著等在一旁的吳品瑜搭話。
「沒有，我不怎麼挑食。」吳品瑜輕輕搖頭道。
「那有什麼想吃的嗎？麵或飯？西餐、中餐，還是其他的都可以說說看。」
一邊清洗一些好搭配的蔬菜，我繼續提供意見。
「嗯～那我想吃義大利麵可以嗎？」
吳品瑜墊了墊腳尖，
昨晚，晚餐時發生一件很神奇的事。
午餐時，我得知了母親晚上臨時有朋友約她出去吃飯，因此晚餐僅剩我和父親兩人。原本我們兩人大可以自己想辦法解決晚餐，不過因為冰箱的食材必須處理掉，因此她仍決定做完晚餐再出門。
然而，她比較晚才開始煮飯，因此在她匆匆忙忙地出門前烤箱裡的烤雞翅仍然在烤著，大約還需要一
這個餸，很多人都煮過；但我這次的煮法有一點點不一樣。
首先，我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜，這樣會更入味。
其次，我是把昨天浸熟的雞腿湯，隔去表層雞油，然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味，當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的，相信會有新味道。
2024-5-9
上一篇談到餐桌，我又想到一些未分享過的故事。
說到餐桌上的談話，我們是少之又少，自從沒有了第四台後，我們一家三口不是看著食物吃飯就是空氣。
一天，不知道怎麼的說到義大利麵的事，我說：「現在家裡附近都沒有真的好吃的義大利麵了，之前那家xxx現在味道也變了。」
我母親說：「現在為了減少成本材料
好久沒上菜的 Danielson 家庭煮夫今天又要來分享我的小廚房自家菜色了，今天端出來的是簡單但賣像還不錯的 "烤雞胸便當" 佐薑絲炒大白菜。
其實真的沒有什麼技巧，所以說穿了就是一個 "懶" 字結果的晚餐啦。
先把雞胸肉醃製好 (Danielson 前一天就醃了)，至於醃料有哪些
家裡擁有了大同電鍋後，我開始發想自己可以做些什麼料理？
就在某一天，從家裡翻出不知道放了多久的咖哩塊。於是，我決定來大展身手一下。
先說一下，我本人是個廚藝不怎麼樣的小女子，以防自己不小心毀了電器與食材，因此即使像咖哩飯這種比較簡單的料理，我還是願意上網先找做法來參考一下，比較保險。
我找
「有什麼不吃的東西嗎？」
我一邊準備晚餐的備料，一邊朝著等在一旁的吳品瑜搭話。
「沒有，我不怎麼挑食。」吳品瑜輕輕搖頭道。
「那有什麼想吃的嗎？麵或飯？西餐、中餐，還是其他的都可以說說看。」
一邊清洗一些好搭配的蔬菜，我繼續提供意見。
「嗯～那我想吃義大利麵可以嗎？」
吳品瑜墊了墊腳尖，