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武漢肺炎疫情衝擊生活......渴望田園生活的人,趁早行動吧

閱讀時間約 1 分鐘
我們一家六口從台北移居台東,買農地,耕種作物,取得蓋農舍的資格,到農舍完工入住,一共花了四年的時間。
搬進農舍兩個月後,武漢肺炎爆發。而兩個月後的今天,疫情在全球各地越演越烈,對生活造成的衝擊空前之大,令人難以置信。居住台東偏鄉,生活日用品和各類乾糧大多靠網購的我們,最近開始買不到衛生紙,也開始無法享受隔日到貨的便利。
在美國,平時架上琳琅滿目的超市,如今大多空無一物,連基本民生的需求,都無法滿足。最難相信的是,美國禁止十人以上的聚會,連教會都不能去了。
住在都市裡的人,出門大多仰賴大眾交通工具,戴口罩成為常態。都市擁擠的空間,使得人與人之間的接觸變得緊張。食物方面,也仰賴外面商家的供應......
疫情對生活的種種衝擊,讓我們不禁有一種及時從都市逃難出來的感覺。
並不是說,鄉居生活有多完美,但在群眾生活型態緊張的情況下,能在空間寬敞、人口密度較低的鄉間居住,能在家開伙,能在家工作,能在家自學,能自己種植蔬果食用,疫情對生活的衝擊,確實比住在都市少很多。
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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兩年前,有一天下午,先生帶著三個孩子在農地上幹活。突然間,聽到一陣非常淒厲的狗叫聲,像是垂死前的哀號。老二緊張的說:「聽起來像是我們的狗咪咪!」那叫聲是從農地北方傳來,跟我們的農地,隔著一道深大約十幾公尺的河谷。 先生聞言立刻快速掄起一把開山刀和一把大剪子.......
我們這六口之家,每天早餐都需要煎七個荷包蛋,一個月需要用到210個蛋,這還不算偶爾煮個蛋花湯或炒個蕃茄炒蛋。 為什麼這麼仔細計算每個月需用的蛋量呢? 因為,好的蛋,實在不便宜。 我們是買沒施打抗生素和荷爾蒙的雞蛋,價格相對高很多。我們喜歡向附近的養雞人家買蛋,但如果他們的蛋量不夠,我們就需要網購。
四年前,我們剛搬到台東時,收入尚未穩定,各樣的支出卻十分驚人。存褶裡的錢,大多是要留著兩年後蓋房子用的,雖然有撥出一些預算,在收入青黃不接的時期做為補貼生活費之用,但是燒錢之快,完全出乎意料之外。原因大約如下:
搬來台東的第二年秋天,開始學習種菜,只要想吃的菜,都想試試。有照相留下記錄的如下:牛皮菜:這是營養價值很高的菜,但過去被台灣人視為餵豬的菜。這菜的味道有點特別,不是每個人都愛吃,而且本身就帶有鹹味,炒來吃根本不必加鹽。毛毛蟲也愛吃這菜。
四年前搬來台東時,正值十二月,剛好錯過種菜的季節,因為通常九月就要開始準備播種或種下菜苗。其實當時休耕多年的農地,雜草叢生,急需砍草和開墾,想開始種菜還早著呢。不過倒有一樣作物例外,可以忍受惡劣的環境,就是鳳梨。才搬來兩個多禮拜,剛認識的當地朋友,就熱心的送我們許多鳳梨苗。
我們搬來台東長濱後,每次吃完地瓜葉,都會把粗梗留下來,拿到農地上插種。我們的農地有一小塊區域是陡坡,土質是疏鬆的沙土,我把地瓜葉梗插種在那一區,因為想讓那一區多長些植物固土。負責栽種地瓜葉的功臣,是我們家的兩個小男生。兩兄弟很勤奮,很順從,是我在農地上得力的小幫手。
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