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種瓜得瓜,可惜「此瓜」非「彼瓜」

閱讀時間約 2 分鐘
搬來台東四年半,種瓜一直不太成功,應該是之前沒住在農地上,疏於照顧的關係。今年已經搬來農場居住,但農舍剛入住,不但整理工作量驚人,還有大大小小各種工程仍陸續在進行,照顧植物實在心有餘力不足。
夏天太熱,種葉菜不容易存活,而且生長緩慢,所以夏天主要是種瓜類和豆類。我很想種苦瓜、絲瓜、冬瓜和瓠瓜,這些瓜類個頭大,收成一個就能頂一餐食用,很實惠,不像葉菜都需要採一大桶,才夠六個人吃一餐。
今年我們種了絲瓜、冬瓜和瓠瓜。不知道為什麼,在鄉間到處都能見到結實纍纍的絲瓜棚,這幾年來,我們卻種得很不成功,光從小苗要長大,就是很大的一關要過。就算好不容易長大了,採收量也少得可憐。
至於冬瓜,前陣子採了三個,但果實下方沒有墊高,直接接觸泥土,結果前陣子梅雨季下雨不斷,冬瓜下面爛了,切開後裡面都是蟲。真是心疼,都沒得吃。
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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四年多前,我們全家剛搬來台東長濱時,租房子住在金剛山下。從臥室窗外望出去,可以清楚看見維妙維肖的「金剛臉」,難怪那座山後來被取名為金剛山。
之前寫過上下兩篇【親愛的,我把洗衣服變輕鬆了】,分享我們六口之家每天驚人的洗衣量,後來是怎麼變輕鬆的。基本上就是洗完衣服之後,直接丟烘衣機烘乾,這是最省事、最輕鬆的。
我是個急性子,走路快,吃飯快,做事也快。有什麼事,總想急著做完,否則一顆心放不下來。整天的生活步調,都是匆匆忙忙,片刻不讓自己休息。翻譯一本書,出版社給五個月的時間,我估計每天翻譯三頁就能輕輕鬆鬆如期交稿。但急驚風的個性,讓我總是貪心的想多譯一兩頁,免得有時事忙,影響進度。但我從來都是進度超前,
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 《積存時間的生活》記錄片女主角津端英子老奶奶,擅長機織,也擅長廚藝,令我羨慕。英子老奶奶從小腸胃弱,只能吃母親親手烹製的食物。她的母親非常能幹,可惜49歲就操勞過度走了。英子來不及向母親學習廚藝,但媽媽的味道,永遠銘記在心。隨著年紀漸長,不知不覺的,當她也已邁入老年,才發現當年母親做的料理....
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