你是重口味的人嗎？味覺偏差讓你吃東西沒滋沒味該怎麼辦呢？

如果覺得自己口味越吃越重，想減肥，回到一般飲食卻吃起來沒滋沒味的，該怎麼辦呢？

別擔心，味覺是可以恢復的！

方法一：

味蕾中的味覺細胞每10～30天會更新一次，可以嘗試補充鋅，來活化味覺細胞、提升味覺。牛肉、蛋、起司……等食物，都是不錯的補充來源。

方法二：

在一餐之中準備一兩道稍微重口味的菜色，其餘菜色口味則較為清淡。讓菜色之間的口味顯出差異性，可以幫助提升味道，避免身體負擔。

方法三：

從嗅覺、口感和溫度著手。味蕾可以感受到食物中的酸、鹹、苦、甜、鮮等滋味，但這只是我們對食物的其中一部分認知。

除了味蕾外，鼻子裡的嗅覺上皮細胞，能感知到嗅覺味道；口腔內的壓力感受器，能感知到口感，而溫度感受器可以感知到溫度。

加熱餐點或是現煮現吃，都可以幫助活化用餐的味覺，讓我們品嚐出更多食物的味道，達到用餐的滿足感。

方法四：

清潔口腔可以迅速提升味覺。刷牙除了可以清除口腔異味，重置味覺之外，還能提升味蕾的敏感度。

用餐前，以清水刷牙漱口，不要使用牙膏和有味道的漱口水，就能提升味覺。

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