普洱茶這一條路，真的不好走，可以說，我做了普洱茶這麽多年，其實只是一個小學生而已，因為還有太多太多的知識需要學習，就像普洱茶的製作工藝，也是需要花很多時間去沉澱和累積，就好比揉茶，看似簡單，但做起來就......自己看吧！ #普洱茶#小學生#揉茶＃普洱茶工藝＃知識＃揉捻＃尋茶之旅＃學茶＃做茶＃中樂號
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普洱茶|古樹茶 -香港中樂號的沙龍
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2023/02/09
普洱茶分為生茶和熟茶，熟茶的製作工藝比生茶多了一個人工發酵過程，生茶是完全自然陳化的普洱茶，可以說是兩種不同基因的普洱茶，原則上說生茶不管放多久都不會變成普洱熟茶。
2023/02/09
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2023/02/09
老班章外形特徵：屬於標準的大葉種茶，條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，今年我們計劃用老班章秋茶來發酵古樹熟茶，所以特意把條索做得更緊一些，其他茶區的茶很少有如此肥壯的條索和芽頭，老班章的白芽跟其他的茶區的白芽是不一樣，這一點要特別注意，如果連茶梗都是白的，茶友們就要特別小心啦。
2023/02/09
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2022/10/07
今早游完水，吃了一個比較肥膩的早餐，未到茶莊就已很想飲茶，剛坐下，事頭已經泡好茶，兩杯下肚，總感覺力度不夠，滿足不了腸胃中的上下十八代，總想要再刺激一下味蕾，那只好自己來沖一泡今年的老班章秋茶。這個星期也喝了很多次這款老班章，但我都是以陪客的身份出現，
2022/10/07
今早游完水，吃了一個比較肥膩的早餐，未到茶莊就已很想飲茶，剛坐下，事頭已經泡好茶，兩杯下肚，總感覺力度不夠，滿足不了腸胃中的上下十八代，總想要再刺激一下味蕾，那只好自己來沖一泡今年的老班章秋茶。這個星期也喝了很多次這款老班章，但我都是以陪客的身份出現，
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嗨！歡迎來到 vocus
vocus 方格子是台灣最大的內容創作與知識變現平台，並且計畫持續拓展東南亞等等國際市場。我們致力於打造讓創作者能夠自由發表、累積影響力並獲得實質收益的創作生態圈！「創作至上」是我們的核心價值，我們致力於透過平台功能與服務，賦予創作者更多的可能。
vocus 平台匯聚了
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回想起當初學茶，一路上也是花了很多冤枉錢，如果我能夠遇到10年前的我，我一定會教她哪些課沒必要上，把浪費的學費拿來買觀望很久的茶具不好嗎？但是千金難買早知道，所以說有人引路真的很幸運啊。
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原來花裡胡哨的茶席 並不是茶道的全部
深夜夫妻與左大姐的一次長談 從此左大姐是姐姐 也是我的茶師 開啟了與茶的不解之緣 不解卻是難解
從一個喝茶的門外漢 到入室的大師兄 跟著左老師習茶 也有段時日 參與了不少的茶席 茶會 跟茶展 也見識了茶界 但始終對於 茶 有種莫名的陌生 每次參與 茶席 茶會
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為了上茶感官品評課，連兩個周末假日全日課程外加下班後的K書時光，連著14天為了上班上課早起，專案工作的緊湊讓身體有點疲乏但心裡確實實實滿足。因為一台平揉機讓我回憶起上山看茶的旅畫
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我在茶道裡學到什麼?
學校學生們常常問我，老師，你在茶道裡到底學到什麼? 每次被問，我其實也不知道該怎麼回答，學到什麼?
因為我一開始，以為學的是一門才藝和技術，但隨著日子走久了，才知道遠遠超出我的想像。
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今年決定每天都要練功泡茶，一個一個找出今晚想要使用的茶壺、茶海、茶杯、茶盤，很正式的對老爺少爺布達今日阿雯茶室提供的茶品。
雖然已經知道泡茶不能急，實際執行起來還是很容易閃神，茶量、水溫、時間，只要一下子想同時做別的事情，就沒辦法泡出滿意的風味。就好像去年在法鼓山菁英禪修營靜坐時，雖然知道要專注呼吸
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「利休百首」：規矩需嚴守，雖有破有離，但不可忘本。守的是規則，可破的是規則，可離的也是規則。但茶道的“本“是什麼？我正開始尋找，但在找到之前，必須先守規則，才知如何破、何以離。
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一位想提升茶葉文化的女孩
#她需要的客戶
1. 有精緻茶葉需求一次10斤以上
2. 茶行、茶葉批發商、貿易商 需要精緻茶葉代工OEM
3. 有企業想要採購客製化茶葉禮盒或搭配茶包者
#她與兢爭對手的不同
1. 自有60年茶莊4代傳承
2. 有多位老茶師堪比茶金電視劇的老師傅
#慕茶迷
#人脈平台
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