國中生與咖啡師的職涯對話：培養技能需要練習和時間，別太快覺得自己不擅長任何一條路

在 DreamMore 活動中，學生透過 Mentor 經驗分享、趣味測驗、IOH、ChatGPT 平台探索，邀請職人進行一對一 Coffee Chat，深入了解職業的真實樣貌

「學長，我對咖啡很感興趣！當咖啡師需要讀什麼科系？國中生應該如何準備？」這是 DreamMore 職涯探索計畫 Coffee Chat 活動中，來自雲林古坑偏鄉的國中學弟小軒（化名）向咖啡師學長提出的第一個問題。

這場跨越年齡與專業的對話，學長分享了自己「誤打誤撞」進入咖啡業的故事，以幽默和誠懇的語氣回答了小軒的疑問，並啟發他思考未來的可能性。

咖啡師的故事：背景不拘，重在實作與創意

學長回憶，他的求學路徑從獸醫系到心理學，再跨界到咖啡業，最終進入與法律相關的職業。他分享：「咖啡師不一定需要相關背景，只要你有興趣、實作經驗，並找到熱愛的方向，就能開展自己的職涯。」

在分享職業趣事時，他提到，咖啡師不僅限於泡咖啡，還可以將咖啡與藝術、桌遊或甜點結合，展現創意。「這是一個充滿無限可能的職業，你可以創造出屬於自己的風格和特色。」

對國中生的建議：基礎學科與語言能力很重要

「當咖啡師需要哪個科目特別擅長？」

針對小軒的提問，學長提出了實用建議：「每個學科都對成為一個好咖啡師多多少少有幫助，特別是國中階段的理化，未來在理解咖啡沖煮的科學原理上非常有用。而語言能力，尤其是英文，能幫助你吸收來自世界各地的專業知識，拓展眼界。」

此外，他也鼓勵小軒從實作開始：「未來到咖啡店打工是一個快速入門的方式，你不僅能了解整個行業的運作，也能確認自己是否真正喜歡這份工作。」

對話中的啟發：勇於嘗試、延展未來的可能性

來自古坑的小軒，因從小的耳濡目染，對咖啡師的生活充滿好奇。他提出了許多實際的問題，如「是否需要出國進修」以及「咖啡師的工作挑戰」。學長以親身經歷回應，同時也坦言現實挑戰：「咖啡師的入門薪資偏低，成長空間有限，但如果你願意結合其他專長，這條路依然充滿機會。」

小軒在對話結束時分享心得：「這次交流讓我對咖啡師有了更深了解，也增添了信心。雖然未來還有很多可能，但這是一個值得探索的方向。」

學長鼓勵道：「未來的成長過程中，你會嘗試很多新事物，建議不要過早認定自己不擅長任何一條路，因為許多技能都是透過不斷練習而逐漸掌握的。你需要給自己足夠的時間和機會。」

這場 Coffee Chat 不僅幫助小軒了解咖啡師這份工作，也讓他對未來有了更清晰的想法。DreamMore 將持續為更多國高中生創造與專業人士互動的機會，讓每位參與者都能在探索中找到屬於自己的可能性！

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2025 年學生預計於 4-5 月、10-11 月邀約職人們進行 Coffee Chat。

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