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吃魚的態度
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
跟身邊的朋友比起來，我算是愛吃魚的人。愛吃魚有兩個要件，第一是不怕魚刺，第二是不怕腥味。
吃魚的本事大概是從小耳濡目染的，小時候在外公外婆家長大，餐桌上一定有魚，不懂餐桌禮儀的我，會迅速又笨拙地用筷子挖出的魚眼睛，也跟著吃魚頭，鹹香的滋味小孩也懂的。
長大之後經過世間的感化，自知這些動作都太失禮，已經不這麼做。也許是小時候魚眼睛吃太多，我現在無法面對魚頭，保留魚頭完整，是我僅能做到的尊重了。
相較熱門的鮭魚和鱈魚，我偏好淡水魚，香魚、午魚、秋刀魚...肉質細嫩口味清甜，蒸或煎或煮湯我都喜愛。當然不會忘記虱目魚，煎魚肚滷魚皮都是台味代表，煮粥的搭配珠蔥或芹菜，多美妙啊.....不過一離開台南都會走味。還有一種是大人的味道，叫做秋刀魚的內臟，散發的苦味像是醍醐灌頂一樣，吃了人生就醒悟了。
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
在超市幾乎很少買魚的小圓姐姐，其實不是不愛吃魚，只是不會煎魚，想到上次朋友送了一盒白帶魚捲，自己煎完後，慘不能睹的各種解體…，就覺得我的人生，大概只適合蛋糕跟甜點吧…那種會噴油吱吱響的，真的還是去外面吃比較實在ＸＤ
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
https://www.youtu
某孩在魚攤前躊躇再三，眼神專注，渾身散出渴望。
他眼前一盤大魚，圓頭長身，一公一母、尾鰭若剪，肚黃背黑，裝了冰塊的托盤裝不下倆，太長，沒有一公尺少說也七、八十公分。顧攤的妹子操一口濃厚越南口音國語，身形苗條若眼前的魚，口條甚好，舉起那兩枚大魚，正鼓著魅惑給某孩，直誇魚好、新鮮不貴。
這妹子是老江
瞭解魚的來源和漁法對於挑選高品質的海鮮至關重要。本文將分享各種漁法捕獲的漁獲比較，讓你明白為什麼懂得吃海鮮的人願意多花錢購買手釣現流魚。
曾經看過一段影片，說一個年輕人說他喜歡魚，所以每天也吃魚。有個智者跟他說，你並不是喜歡魚，只是喜歡自己，喜歡吃魚時自己得到滿足的感覺，所以最終也只是喜歡自己而已，並不是喜歡魚。喜歡魚的話是會好好的照顧它，欣賞它，給它自由，並不是把它吃落肚裡。
台南有名的虱目魚，除了能做各式各樣的虱目魚料理，從魚肚、魚皮、魚腸、魚丸等等，應有盡有，但個人唯獨最愛就是這間位於開元路的虱目魚皮湯，真的很吃又Q彈，湯頭又鮮甜，吃遍大台南的魚皮湯，總覺得目前還沒有吃到比這間好吃的。有些是沒有裹魚漿的魚皮，刺若清除不乾淨還會吃到刺與油膩的感覺。唯獨這間的魚皮，料理得
我是一隻在深海的美人魚，我有愛我的父王跟一堆哥哥姊姊們，我喜歡泡泡，我擅長用刀子，但是我不喜歡殺魚來吃，我吃素，我喜歡吃藻類，但是我已經忘記我愛吃藻類可能跟牡蠣那世有關，我覺得魚很可愛，就像我是美人魚一樣，我喜歡手機珍珠貝殼，牡蠣們是我的朋友，在海裡的時間比較慢，牡蠣控制著整個海洋的時間，陸地上
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