隨意吃的最佳選擇：冰花煎餃
閱讀時間約 1 分鐘
之前團購了大阪王將煎餃，懶得煮飯隨意吃，就決定今晚就來煎個冰花煎餃。
材料：冷凍煎餃、麵粉一小湯匙、半碗水
平底鍋放一點點油，煎餃依照自己喜歡的形狀擺在鍋子裡面，開中小火，接著把一小湯匙加半碗水調成的粉水倒進去，蓋上鍋蓋就可以先不用管他。
隔著透明鍋蓋看，等到麵粉水差不多快乾了，就把鍋蓋打開，搖動一下鍋子，讓整片煎餃可以脫離底部，最後，就把剩下的一點點水份煎乾就完成了。
沾醬的部分，吃餃類我喜歡沾台式的醬油醋，我就用一點醬油，加上之前做的蒜末油、白醋、辣椒。
這餃子皮蠻薄，如果把底部煎脆，餃子的本體不要把湯汁煎太乾，就算放涼了，吃起來本體還會軟軟的，底部也會脆脆的。
我發現在煎的時候，不要太快開蓋，要等到餃子皮變半透明，底部的粉水快要乾了再開，這樣代表餃子熟了，開蓋後，只要趕快把底部煎脆就可以起鍋，避免開蓋後又煎太久，使餃子內部水分一直散去而導致吃起來太乾。
餃子真的是懶得煮飯時候的良伴！
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我常在思考，當一位高中國文老師到底要教什麼？
或許，透過文本，陪伴學生一起面對青春成長的焦慮，帶學生看見生命的更多可能，讓學生思索自我與社會的連結，就是教國文最重要的事。
教了幾年發現，我的青春好像都在這裡了，於是，決定慢慢寫下些什麼，聊以紀念。
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要不來試冰花煎餃，用冷凍水餃就能完成一張酥脆的冰花煎餃，不到15分鐘即可上菜。
我很愛吃火鍋。最主要的原因，是火鍋很方便，全部食材都是直接丟到鍋子裡，只要湯頭好、食材新鮮，就會好吃。對於廚藝不精、不講究食物料理精細度的我來說，不論是在家開伙或外出覓食，火鍋都是首選。
也因此，關於火鍋的選擇方式，對我來說非常重要。
我有懶病，對於要準備火鍋的各種食材，經常呈現眼神死的狀態
水餃煮好之後真的又飽實又大顆，原本以為我要咬兩口才能吃完一顆水餃，但因為水餃煮完真的太香了，我直接一口塞一顆水餃😋
我最喜歡的是剝皮辣椒鮮肉水餃，一開始吃不會辣，吃到後面會開始有剝皮辣椒的香氣跟口感，沒吃辣的人可能會被尾韻嚇到，但我就是喜歡這種很驚喜的東西💕
接續上一篇文章，這樣說來，火鍋是給能夠控制熱量的人吃的，以這樣的角度去吃，就能安心許多。因為已經評估可行之後再吃，自然就每次吃都是在安全範圍內。就像如果每天固定只喝一杯咖啡，就能避免有過量的問題。食物本身是好的，端看個人如何利用。回到主題上，雖然尬鍋的湯頭稍微油膩些，但只要少喝點湯，一
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其實他們家的湯品也很厲害
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2款都有2種解凍方式
可以整包連袋放進滾水解凍也能倒出來放鍋子煮滾
對於家裡沒有瓦斯爐的外食族、學生族群等
葡吉包子一次都會買好幾種不同的品項，蔥花捲是我很喜歡的。
六點起床放大同電鍋蒸，爬回被窩睡個20分鐘回籠覺。
起床煎蛋跟鮭魚餡餅。
上次沒依照包裝上的烹煮方式，今天決定乖乖遵照。
結果那個放水的步驟，真的嚇死為娘的我。
鍋內的油碰到水，霹靂啪啦的噴起，還好本人眼明手快的蓋上鍋蓋，要是一早就
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