土裡行間 05 - 移植筊白筍、邊界除草的生物圖鑑、空屋

2021/07/18

　　今天的任務，是帶Y拿著圓鍬，移植水稻田邊的筊白筍到鴨鵝水池旁的窪地。這些筊白筍是某個阿伯送的，試種在了田邊但發現筊白筍的根。這個窪地預計要挖第二個小池，先拿窪地的一部分試種筊白筍。要移植水稻田邊的筊白筍，首先要克服雨鞋黏在土裡，因為長筊白筍的那一小角特別濕潤。走路比挖筍種筍還累啊，我們一致結語。一挖下去，才知筊白筍的筍頭蠻深的，還會往兩旁連株。有鑑於先前筊白筍嫩葉被鴨鵝吃光，H請我們選擇葉子老的、長的，鴨鵝吃不動。但挖下去不一定有連著筍頭，或是我們太菜了沒有挖到，上網查也看別人是種筍頭。幾天後看都枯得差不多了，但今天的我們還不知道結果會如何，筊白筍間留下一個圓鍬的間距，等長成叢之後，還是可以讓人穿梭其間。筊白筍可以長得比人高，據說採收時人埋沒在筊白筍葉裡、螞蟻等會掉落在身上，也蠻辛苦的。

　　天氣涼爽，吃個早餐又繼續下田一小時。工作換成繼續邊界除草，以免疲乏。下雨後土壤濕軟，除草較不費力，有的一拔就起來。石頭塊堆成的田埂的間隙也會長草，構樹、咸豐草都有，我只留下了些蕨類沒除，因猜想蕨類不會太猖狂，也可以幫忙保留一些水氣。我又遇到蜂窩了，自從上次被螫，在邊界除草時總特別警戒，這次提早留意到，免了被螫的風險。到目前已經發現了三個蜂窩，都正好在我除草的範圍裡，而且是三種不同的蜂。樸門課曾說，邊界和交界處，是生態和微氣候最豐富的地方，像是能聚積水。並且要能了解你田裡的生物，包括牠們的不同型態：卵、幼蟲、蛹，藉此判斷目前田裡可能已經形成的的食物鏈與生態系統。一邊除草，眼角一邊瞄到許多來不及叫出名字的昆蟲四散。我只拍了些，回家再上網搜尋圖鑑，但經常是不知道比知道的更多。我只收集到一個小小的觀察，當用鐮刀往雜草根部挖下去，有特別扎實的手感，通常接下來就會看到螞蟻抱著白色的卵從土裡汩汩冒出來。

　　下田回來就緊接著煮午餐，我用康寶濃湯粉做掩護，將南瓜和綠花椰偷偷混進一點剩的、不知道誰要吃的芒果粒，和切歪的豆腐，打成泥，做了個蔬菜湯。下午緊接著榨西瓜汁一小時，我和Y加入新工具、把工具放在適合的位置，加快了榨汁和過濾的速度，1小時就榨完2顆大西瓜，獲得11瓶，直逼昨天做了2小時才得的14瓶。放進冷凍庫時發現昨天冰凍的西瓜汁都分層了，明明是純西瓜汁，看起來卻像加過水似的。是漸層啦，希望消費者們別介意，真的沒加一滴水。

　　還來不及喘口氣，我就將行李收拾好，遷來距離工作室走路十分鐘的村裡。下田與家事分工照舊，只是休息時可以有個自己的空間。沒有人進來整理屋子的時候，這裡好安靜，窗外就是小屋小山，陽光也很安靜，面西南方有些西曬，夕陽時加一點光影魔力。晚上回來工作室吃飯，是H煮飯，特別豐盛，蔬菜豆腐湯，炒飯，炸雞翅，絲瓜蛤蜊的絲瓜邊緣炒得微焦、帶鑊氣，我希望哪天也能這麼炒菜。終於結束一天，回來空屋裡睡覺，一個人在那麼大棟屋子有點害怕，有微微的噠噠聲，不知道是不是電路的聲音。但明天大清早還要例行下田，仍睡過了在空屋裡的第一夜。