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我喜歡利用夜深人靜時寫文。
這種天氣，就適合泡喝熱咖啡喝。
第一次泡濾掛式的咖啡。
據說，這咖啡粉的風味，在一次沖煮後就幾乎被萃取完畢，再次沖煮會讓風味較平淡，還會萃取出苦澀的味道。
提振精神後，再來就是活絡大腦的解題時間
這是這次復興國中的數學考題。
照片是正在備課中的我。
一早喝了加倍的咖啡。
咖啡機鬧脾氣，煮不出咖啡來。試了幾次決定放棄，沖泡日本帶回來的即溶咖啡充數。已加在咖啡壺裡的咖啡粉，原想倒掉了事，但姑且再試，竟然又恢復正常了。
於是又喝了一大杯咖啡。
坐在餐桌前，望著窗外發呆，突然有種睡醒的感覺。
這段時間以來，發生了太多事，忙亂之外，心情也始終
上了年紀已經忘了怎麼賴床！
在周休沒設鬧鐘的早上五點半就會醒來，縱使昨晚滑手機到午夜。
醒來不代表休息好了，純粹是生理時鐘讓自己驚醒，絕對沒有“自然醒”這麼奢侈的待遇。
因此在渾渾噩噩的半清醒狀態，必須靠咖啡來救贖我不必趕著上班的美好悠閒。
我摳門，只喝便宜的即溶咖啡粉（鳥窩牌是我年輕就接受
2024.02.10.
年初一而已，怎麼覺得客人煮出來卻喝不出來，變成是我的責任！（從除夕圍爐夜開始）細膩的風味需要相對應的感官，否則退回去喝強度就好了。那麼多加料的，哪個強度差了？有水準的高價豆（且行之有年）多半喝的是細膩的複雜與平衡並存。
如果這樣的咖啡對你的感官變成無數的問號，那還是跳過好
用熱情沖泡的啡啡，香韻一定是特別的，但可惜的是，這是獨享杯~在職場上想要喝上一杯好咖啡(好際遇)，還是得自己動手。
人生的咖啡，不見得能永遠情有獨衷，當我們不得不換款味道時，也祝福你可以用期待的心來迎接你人生中不同口味的咖啡，並從中感受到屬於它獨特的韻味。
夜間，來自天上的春分之水與人類屋舍起了爭執，雨水從簷片反彈掉落水泥地，模仿起打擊樂團。涼妹是為此醒轉的眾人之一，但昏脹的腦袋不允許她睜開眼，迷濛中她以為清晨到來，同時疑惑：什麼時候咖啡滴下來的聲音變得這麼大聲？難道早上一向只喝豆漿和米漿的兒孫也都改喝咖啡，家裡多了幾個咖啡壼？……
咖啡豆見底了
每天都要來一杯黑咖啡
因為自己的胃不好，再加上對太重的咖啡因也會心悸，只能喝淺焙的咖啡
外面超商或有名的咖啡，我都不太敢試
只能自己買咖啡生豆回家烘
挑豆
我習慣用A4的白紙當底
一手拿著手機的手電筒照咖啡豆
一手慢慢仔細的撥看看
只要有破損跟蟲蛀的，要淘汰
這會是
苦澀帶著微甜的咖啡，啜飲一口慢慢喚醒尚在睡夢中的腦袋，沈澱心緒，想著未來…。
指間在鍵盤上舞動，把想說的話記錄在日記裏，是和自己的對白，可以自然而坦誠的面對，無須掩飾，只要做真正的自己。
咖啡帶給我清醒卻無法帶給我愉悅的心情，心靈的一片天空，飄來一朵朵灰色的雲，漸漸地看不到陽光，咖啡失效
某年逛家樂福看到特價就入手一套金屬濾網＋手沖壺＋手搖磨豆器＋馬克杯。兩年前我還會自己磨豆子，自己手沖咖啡，給自己生活來點儀式感。會買不同焙度或產地的豆子回來，自己練習沖出一杯有風味的咖啡給自己來點生活閒情。
我喜歡利用夜深人靜時寫文。
這種天氣，就適合泡喝熱咖啡喝。
第一次泡濾掛式的咖啡。
據說，這咖啡粉的風味，在一次沖煮後就幾乎被萃取完畢，再次沖煮會讓風味較平淡，還會萃取出苦澀的味道。
提振精神後，再來就是活絡大腦的解題時間
這是這次復興國中的數學考題。
照片是正在備課中的我。
一早喝了加倍的咖啡。
咖啡機鬧脾氣，煮不出咖啡來。試了幾次決定放棄，沖泡日本帶回來的即溶咖啡充數。已加在咖啡壺裡的咖啡粉，原想倒掉了事，但姑且再試，竟然又恢復正常了。
於是又喝了一大杯咖啡。
坐在餐桌前，望著窗外發呆，突然有種睡醒的感覺。
這段時間以來，發生了太多事，忙亂之外，心情也始終
上了年紀已經忘了怎麼賴床！
在周休沒設鬧鐘的早上五點半就會醒來，縱使昨晚滑手機到午夜。
醒來不代表休息好了，純粹是生理時鐘讓自己驚醒，絕對沒有“自然醒”這麼奢侈的待遇。
因此在渾渾噩噩的半清醒狀態，必須靠咖啡來救贖我不必趕著上班的美好悠閒。
我摳門，只喝便宜的即溶咖啡粉（鳥窩牌是我年輕就接受
2024.02.10.
年初一而已，怎麼覺得客人煮出來卻喝不出來，變成是我的責任！（從除夕圍爐夜開始）細膩的風味需要相對應的感官，否則退回去喝強度就好了。那麼多加料的，哪個強度差了？有水準的高價豆（且行之有年）多半喝的是細膩的複雜與平衡並存。
如果這樣的咖啡對你的感官變成無數的問號，那還是跳過好
用熱情沖泡的啡啡，香韻一定是特別的，但可惜的是，這是獨享杯~在職場上想要喝上一杯好咖啡(好際遇)，還是得自己動手。
人生的咖啡，不見得能永遠情有獨衷，當我們不得不換款味道時，也祝福你可以用期待的心來迎接你人生中不同口味的咖啡，並從中感受到屬於它獨特的韻味。
夜間，來自天上的春分之水與人類屋舍起了爭執，雨水從簷片反彈掉落水泥地，模仿起打擊樂團。涼妹是為此醒轉的眾人之一，但昏脹的腦袋不允許她睜開眼，迷濛中她以為清晨到來，同時疑惑：什麼時候咖啡滴下來的聲音變得這麼大聲？難道早上一向只喝豆漿和米漿的兒孫也都改喝咖啡，家裡多了幾個咖啡壼？……
咖啡豆見底了
每天都要來一杯黑咖啡
因為自己的胃不好，再加上對太重的咖啡因也會心悸，只能喝淺焙的咖啡
外面超商或有名的咖啡，我都不太敢試
只能自己買咖啡生豆回家烘
挑豆
我習慣用A4的白紙當底
一手拿著手機的手電筒照咖啡豆
一手慢慢仔細的撥看看
只要有破損跟蟲蛀的，要淘汰
這會是
苦澀帶著微甜的咖啡，啜飲一口慢慢喚醒尚在睡夢中的腦袋，沈澱心緒，想著未來…。
指間在鍵盤上舞動，把想說的話記錄在日記裏，是和自己的對白，可以自然而坦誠的面對，無須掩飾，只要做真正的自己。
咖啡帶給我清醒卻無法帶給我愉悅的心情，心靈的一片天空，飄來一朵朵灰色的雲，漸漸地看不到陽光，咖啡失效
某年逛家樂福看到特價就入手一套金屬濾網＋手沖壺＋手搖磨豆器＋馬克杯。兩年前我還會自己磨豆子，自己手沖咖啡，給自己生活來點儀式感。會買不同焙度或產地的豆子回來，自己練習沖出一杯有風味的咖啡給自己來點生活閒情。