憶苦思甜鳳梨炒飯 （心娜輕鬆煮#54）

大過年這些天，吃多了油油膩膩的年菜，來個簡單的輕食清清腸胃，如何？我今天想談一道我年輕貧窮時常常做給自己吃的粗食，鳳梨炒飯。

25歲那一年，我在皇冠雜誌社擔任採訪編輯，常有機會跟主編、總編輯、作家一道去出版社附近的文青咖啡店午餐。鳳梨炒飯是那些簡餐中最便宜的一道料理。為了荷包著想，我最常點的就是鳳梨炒飯。